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食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
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圧巻の熟成肉
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この日いただく２種類の熟成肉
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スープ
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前菜盛り合わせ
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迫力・・
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持ち帰り品とは違ってフォワグラ入りのミートパイ！
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熟成肉仕上がってきました！塩と黒胡椒
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手前がサーロインで奥がフィレ
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2015.03 締めの梅茶漬け。このあとデザートも
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入り口
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2014.09 宮崎牛のうちモモがじっくり焼き上げられる
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2014.09 前菜 サツマイモのスープ
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2014.09 熟成牛のサラダ。お肉は香ばしく、ドレッシングも美味しい
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2014.09 焼かれた熟成肉がカット＆盛り付けされて登場。プリプリでジューシー
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2014.09 続いて焼肉五種盛り。タレ系でトロけるお肉たち
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2014.09
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2014.09 梅茶漬け
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2014.09 デザート。パイナップルのシブースト
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Matasaburo（又三郎）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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焼肉 百名店 2019 選出店
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| ジャンル | 焼肉、ステーキ、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6693-8534 |
| 予約可否 |
予約可 1週間以内の予約は、電話のみとなっています。 |
| 住所 |
大阪府大阪市住吉区長居2-13-13 長居パークホテル １F
このお店は「大阪市住吉区南住吉2-2-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大阪メトロ長居駅2番出口から徒歩3分 長居駅から145m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5120002066444 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ５室あります。 記念日用の2名様用個室が2室 可動式の壁を移動させれば、2室を繋げることで12名様 3室繋ぐことで20名様まで利用できます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 周りにコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 小さなお子様のご入店も喜んでお受けしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年11月17日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015．03
長居公園に桜を見に行き、その後は近所の又三郎に再訪。
前回は熟成肉と焼肉を楽しむコースでしたが
このお店にわざわざ行くなら焼肉は別のお店で楽しめるので
熟成肉オンリーの方がいいなと、熟成肉コースを。
コース料理ですが
前菜の盛り合わせも熟成肉がたっぷり出てきますし
ミートパイはお土産で買えるタイプと違ってフォワグラも練りこまれており
非常に美味しいです。
熟成肉は2種類いただけましたが
やはり圧巻の存在感で、失敗のない完成されて焼き上げ方で出してくれます。
コース料理そのものは、とんでもなく美味しいタイプではないですが
お肉は本当に楽しめます。
また、たまには訪問したいですね。
------------------------------
2014．09
最近、あまり旅行や美味しいもの食べに行く機会が減ってきたところで
久しぶりに美味しいお肉を食べにいくことに！
熟成肉の焼肉屋さんで有名な又三郎さんを予約して訪問。
他の方も書いてましたが焼肉屋さんという雰囲気ではありません。
結構高級なレストラン風の店内です。
アラカルトでもいけますが
まずは安心の熟成肉も焼肉も楽しめるコースをオーダーしました。
前菜のレベルもしっかりしています。
◼︎キムチ、ナムル
◼︎サツマイモの冷製スープ
◼︎熟成肉と生野菜のサラダ
◼︎熟成肉
この日は宮崎県産のうちもも。
焼く前に見せてくれた数十cmある肉の塊は、超厚切りで
外側が乾燥変色して黒くなった状態。
貫禄があります。
こちらを奥で改めてカットしてこられて席においてある
真ん中が盛り上がった独特の網で焼いてくれます。
さすがに他の焼肉の肉と違って最新の注意を払って焼き上げてくれるので嬉しいですね。
一度さげられて、お皿に盛られて肉が出てくるのですが
真ん中がうっすらピンクがかったお肉でめちゃキレイ！
噛んでは結構プリンとしたしっかりした食感があり
味はたまらんジューシーです。
熟成肉はさすがの完成度でした。
◼︎焼肉五種
タレ系で一種一人一枚ずつ。
噛む必要がないくらい口の圧力だけでトロケそうな
柔らかいお肉が揃ってました。
一種一枚だけなんで惜しみながら食べますｗ
◼︎梅だし茶漬けor ご飯とワカメスープ
我々は梅茶漬け好きなので二人とも梅茶漬けを。
◼︎デザート
クリームブリュレ
季節のフルーツのシブースト
この日はパイナップルでした。
デザートも全体的なコースを落とさないレベルの
ある程度しっかりしたものでした。
コースで楽しめると安心なんですが
もっともっと熟成肉を味わいたい気持ちが残りました。
次回は熟成肉を堪能するコースか
アラカルトで焼肉も出来るので
そこから熟成肉の種類を増やしてオーダーなんかもいいかなと思いました。
焼肉ジャンルで全国で1番の店舗と言われるとちょっとハードルが上がり過ぎな気がしますが
熟成肉の楽しませ方ではきっと日本でトップクラスなんだろうなと思えるお肉でした。