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いろいろな意味で凄い
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さまあ
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店舗基本情報
| 店名 |
夕凪橋 多古安
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6571-1525 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄中央駅朝潮橋駅 7番出口 徒歩5分 朝潮橋駅から516m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０００円頂いております |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1929年 |
| 備考 |
＊ネット予約24h受付中＊ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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来訪当時食べログにて大阪ナンバーワンの評価を受けていた店。
それに加えてミシュラン2014でも☆☆を獲得している。
当然期待は最高潮に上がりながらの突撃！
その店は「多古安」港区の朝潮橋のはずれにこの店は君臨する。
ナンバーワンの権威に敬意を表し正装＆タクシーで乗り付けてレッツゴー！←ちっさ！笑
近づくにつれそのロケーションに驚かされる。(；ﾟДﾟ)
よく言うと閑静な隠れ家的ロケーション。
悪く言うと何にもない住宅街のシャッター商店街！
こんなところに大阪ナンバーワンのレストランがあんのん？！的な感じ。
まあ、岸和田の喜太八がそうであるように老舗のふぐ屋はこんなのかもしれない。
むしろ繁華街や一流ホテルに立地するよりもその地で脈々と受け継がれる歴史を感じさる意味では
凄みさえ漂う。
店内に入ると左手に水槽、右手に厨房からの奥に家屋が広がり、2階の一室に案内される。
当然全室完全個室のようだ。二人ではちょっと広めのノスタルジックな空間。
コースととりあえずビールを注文。
おそらく店先の水槽で泳ぐ５KG以上の天然のとらふぐを使用しているであろう料理の数々が
提供される。
皮ヅケ湯引き
二枚引きてっさ
から揚げ
てっちり
雑炊
楽しみだったかま焼きは売り切れ？←水槽におよいどんがな！
印象はいたってオーソドックス。でもそれがいい。素材が素材だけに何も足さずに十分な迫力。
特にてっちりは上身をしゃぶしゃぶでいただき、アラも程よい大きさにカットされていて、素晴らしい！
一つ言うならから揚げのサイズが小さかったこと。天然かどうかは別として圧倒的に小さい。
食べやすさとか料理の特性からの使用であろうが、残念である。
あとはサービスというか気配りが物足らない。インターホンは完備されているものの呼ぶ以外は来ないし
サービス料（1000円）取られるならもう少しその時々の気遣いは欲しいものだ。
それも必要ないくらいのカリスマ店舗ってことか。。。
まあ、このサイズの天然とらふぐを年間通して入荷する調達力には脱帽である。
鱧の季節にリベンジを期待。。。