これ食べたら人類みな麺類になっちゃいます！マジで！！ : 人類みな麺類

三たび！人類みな麺類へ！！

いや～、こんなにハマったラーメン店は久しぶりですね～。
前回に続き平日13:00過ぎに到着。
今回は列は10人でした！
でもまあサクサクと進むので15分くらいです。

前々回「macro」、
前回「原点」をいただいたので、
今回は「micro」にしました！
チャーシューは薄＋煮玉子
メンマは厚切りでオーダー。

ランチサービスの
ライスセット＋100円をいただきました。

待つこと3～4分でやって来たmicroは、なるほど！濃い醤油色です。
美味しい出汁醤油という表現では片付けられない、
メニューの説明通りの醤油の全てを認めた味わいです。
簡単に言っちゃうと昔ながらの中華そばなのですが、
醤油の旨味をうまく出汁と合わせてるって感じでしょうか。
一時、大阪のラーメンを風靡した◯◯右衛門に通ずるものがあります。

3つとも食べてみての感想は、
この『人類みな麺類』ならではのラーメンとして際立つ
「macro」が一番のオススメですね！
やっぱり一番人気が間違いないです。

もちろん3つとも美味しいんですけどね(*^^*)

平日のお昼、またmacro食べに来ます！


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（2015/3）

人類みな麺類へふたたび！

月曜日のお昼13:00過ぎ。
平日のお昼過ぎだと少しは並びましかな？と思いながらお店へ。

あれ？誰も並んでない？マジで？
ひょっとして休みか！？
と思いながら店の中を確認。
いや、営業されています！

べっぴんさんの店員さんが
笑顔で出迎えてくれるではないですか！

なんと！！

あの超人気店『人類みな麺類』に
並ばないですぐ入れちゃいました！

お店を出た時には9～10人の待ちになっていたので、
めちゃくちゃタイミングが良かったみたいですね(*^^*)

今回は原点を
チャーシュー薄&煮玉子
メンマも薄4本の
薄々にしてみました。


ランチタイムは
ライスセット＋100円、餃子セット＋200円ですが、
せっかくなので、豚丼200円をオーダー。

チャーシューを薄くしたのでよしとしましょう。

こちらの店員さんは
みなさん笑顔でハキハキしていて
ほんと気持ちいいですね。

やってきた「原点」のスープは
マクロより少し濃い、
いわゆる醤油ラーメンの色ですね。

カツオをふんだんに使った出汁に
醤油の甘さを活かしたというスープです。

美味しい！！
懐かしの醤油ラーメン系の味ですが、
醤油頼みのスープではありません。
そして結構甘めですね。

チャーシューは「薄」でも厚み1cmはあります。
チャーシューを堪能するには充分です！
半熟煮玉子がついてくるなら、
個人的にはこちらのほうがお得か！？

煮玉子の黄身はトロトロなので、贅沢を言えば、
もう少し黄身が半熟なほうが好みですね。

メンマは薄4枚にしてもらいましたが、
先日食べた時の厚2本のほうが食べ応えがあったように思います。

太めの麺も味わい深く、歯応えよしです！

いや～！
やっぱり美味しいラーメン屋さんは
何食べても美味しいです！

先日いただいた「macro」とどっちが？
って話になると個人的には「macro」ですね！

こうなると
microも食べなきゃ収まらないですね！o(^▽^)o


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（2015/2）

前回訪問時、土曜日の夜営業で
40人以上の行列にビビって断念した『人類みな麺類』。

さあ今回はリベンジです！
金曜日の夜21時に訪問です。南方を降りてお店へ。
22時閉店ですが、この時間でもお店の前には20人近い列が。。。
これでまた諦めたら、きっとずっと来れないな。と思い、並ぶことにしました！
並ぶこと25分。順番が回ってきました。

外観は年季の入った雑居ビルですが、
店内はモダンでシンプルに洒落た感じです。

ラーメンは3種類です！
(解説文はお店のメニューより)
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「原点」
店の原点となる醤油らーめんです。
鰹をふんだんに使用した香味油に醤油独自の甘みを活かした懐かしいらーめんに仕上げています。

「micro」
しっかり味の醤油らーめんです。
何事にも捕われず醤油本来の旨味や苦味、酸味や塩味の全てを許したらーめんです。

「macro」
当店一番人気の魚「貝」系らーめんです。
あさりやシジミの貝の旨味を閉じ込め、淡口醤油であっさり仕上げています。
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「原点」と迷いましたが、
ここは一番人気という「macro」を注文。
餃子もいただくことにしました。

チャシューとメンマを好みに合わせて選ぶことができます。

【チャーシュー】
厚 or 薄＋煮玉子
【メンマ】
厚2本 or 薄4本

私はどちらも厚厚にしました。

スープは透明感のある黄金色で、
魚介の旨味たっぷりの少し甘みがあります。
麺は太麺ですね。プリッとした弾力があり、歯応え抜群です。

トッピングはチャーシュー、メンマ、白葱とシンプルですが、
そのひとつひとつは特筆すべきものがあります。

まずはチャーシュー。
肩ロースを使った極厚のチャーシューは肉が三層になっていて味わい深いです。
チャーシューというより大きな角煮？いや、そんな濃い味付けではありません。
さっぱりした味付けでクドさは全くないですね。
スープとの相性バッチリです！

普段はリフト画像は撮らないのですが、
今回はあまりの厚みに撮っちゃいました(*^^*)

メンマは先側と根っこ側の2種類で、違う食感を楽しむことができます。

美味しいだけでなく、独創性あふれ、
素材へのこだわりもあり、選ぶ楽しみも取り入れたラーメン。
そりゃ人気になるはずです！はい。

これが800円なら決して高くないですね。
むしろコスパ高いです！！

行列に並んで食べても
期待を裏切らない納得のお店です！