あずきミュージアムが気になる…(^^; : 御座候 鶴橋駅店

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　食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」
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御座候(ござそうろう)をミシュランごっこ(=採点)。

お土産にいただき、久しぶりに食べることに。
みなさんご存知の定番スウィーツですが、カロリーや値段などの基本スペックなど絡めて口コミコミしてみようと思います(‾∠‾)ノ

※定番品のスウィーツを、意外と知らないカロリーなど基本スペックを絡めてクチコミしてます。

　キャラメルたまご│カロリー・値段・賞味期限・味etc…基本スペック　⇒　http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1547.html
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「御座候」は㈱御座候の販売する看板菓子で一般に言う「今川焼き」。
小麦粉を練り上げた生地を金型でこんがり焼き上げ、中は小豆餡とかたまに変わりダネだったり…というあの和菓子です。

御座候の名前の由来について。
「お買い上げ賜り、ありがたく御座候」の感謝の言葉から名付けられ、また同時に「御座候」はここにあり、「これが私どもの焼き上げた回転焼でございます」を表した「御座候」であり、そんな商品に対する自信と誇りがそのまま社名になったのだそうです。

ちなみに㈱御座候のある姫路では、今川焼のことを「御座候」と読んでいるとの情報がありました。
うどんの入った寄せ鍋を「うどんすき」て呼ぶようなもんですかね(=美々卯の登録商標)。

御座候のフレーバーは赤あんと白あん２種類。
お値段はどちらも85円(税込)です。

「あっれぇ？１個70円じゃなかったっけえ？」というのがだっちん。の記憶ではありますが、御座候のプレスリリース(？)によると平成26年4月1日からが現在の価格、それまでは税込価格80円（本体価格76円）だったとのことなので、70円はずっとずっと前の話でしょうね。

余談ですが「御座候を買ってくる」と言われるとつい「チョコとカスタードもお願いね～」と言ってしまう自分ですが、御座候のフレーバーはずっと赤あん、白あんの２種類だけのようです。
昔食べた記憶のあるチョコとカスタードのフレーバーは、きっと他社だったのでしょう。

続いて御座候のカロリーは御座候ホームページのQ&Aによると以下の通り。

赤あん　205kcal

白あん207kcal

赤あんには北海道十勝産の小豆が、白あんには同じく十勝産の絹てぼうが使われているそうな。
絹てぼうは“美食家の予防薬”ともいわれるインゲン豆の一種で、食物繊維が豊富だそうです。
カロリーはあまり変わらないんですね。

御座候の賞味期限については、御座候ホームページには「生ものですので当日中にお召し上がりください。」と書かれていました。

「食べきれない場合は1個ずつラップで包んで冷凍し、なるべくお早めにお召し上がりください。」

とのことです。

そして冷凍した場合の美味しい食べ方は

①自然解凍

②電子レンジで温める
ラップで包み、600Ｗの電子レンジで２５秒～３０秒程度温める。

③表面をパリッと焼く
温めた後ラップをはがしてトースターで１分程度焼く。

とのことです。

ちなみに自然解凍を待ってられないだっちん。は、いきなり電子レンジに投入派です。
３分ほどで餡子まで温まったと思いますよ。
それだけでもほっこりした御座候が楽しめますが、トースターで焼くとさっくりした食感に仕上がるのでおすすめします。

最後になりましたが、御座候を食べた感想をば。

ぷっくり分厚いのに柔らかい皮。

熱々を割ってみると…こんな感じです。

こちらが赤あんで…

白あん。

このぎっしりあんこ、和スウィーツ好きには堪らんですよね。

もっちりした食感の皮と良い甘さの餡子のバランスがまた絶妙なんだわ。

そして１個のボリュームがたっぷりときたもんだ。

男子高生なみに食べるだっちん。がハラペコ状態でブランチとしていただきましたが、３個でおなかポンポンです●´з`)

ところで御座候って赤あんはもちろん、白あんも美味しいですよね。
白あんが苦手な方ってだっちん。の周りでは多く、もそもそした食感がダメってのが理由らしいのですが、御座候の白あんは実にしっとり。
白あんを食わず嫌いしてるに方はぜひ一度食べてみて欲しいです。

そういえば、姫路市に御座候が運営している博物館"あずきミュージアム"があるそうですね。
御座候の本社工場の隣地にあるようで、アズキをテーマとした世界初の博物館なのだそうです。

工場見学が1日2回やってるそうなので、また旅行がてら行ってみたいなと思ってます。
ちなみに駐車場、工場見学は無料ですが、あずきミュージアムは有料だそうです。

こちら公式ページになります↓↓↓

あずきミュージアム

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「御座候(ござそうろう)　鶴橋駅店購入」
だっちん。総合評価：★4
↓採点内訳↓
点数は　1（悪）→5（良）　にて。3が標準点になります。

　○料理
■味：4■見た目：4■プラス＠：3

　○サービス
■出る速さ：-■接客：-■コストパフォーマンス：4

　○雰囲気
■混雑具合：-■席の過ごし易さ：-■内装：-

※だっちん。が店頭に出向いていないため、料理とコストパフォーマンスの評価のみに控えます