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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華そば うえまち
|
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
06-6762-5311 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・大阪メトロ谷町線「谷町六丁目」駅(1番出口)より、徒歩6分 谷町六丁目駅から404m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2012年12月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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大阪市営地下鉄の谷町六丁目駅から歩いて5分。
7番出口が最寄出口です。
上町筋という大通り沿いの東側に、こちらのお店はあります。
店内はカウンター8席のみの造り。
日曜の夜にお伺いしましたが、私の前に1組待たれていました。
回転も良く5分程で着席。
メニューは醤油がベースでラーメン・つけ麺・和え麺という構成。
ラーメンに関しては塩も選べるようです。
ご飯ものは白ごはんだけでなくTKGや黒豚味噌ご飯というのもありました。
私は「つけ麺 880円」をチョイス。
10分程待って、お料理が到着しました。
熱いのでお気を付けください、とひと声かけてくださりながらつけ汁を渡して貰いました。
麺もつけ汁もとってもキラキラした見た目。
食べる前から期待が高まります。
まずは麺のみを一口。
小麦の香りは強くないですが、何と言っても食感が抜群に良い!
もちぷり食感で歯応えも程よくあり、また形状は平打ち麺なのでつけ汁を纏わせやすそうな感じでした。
そして肝心のつけ汁。
これがまためちゃくちゃ美味しい!
他のレビュアーさんも書かれていますが、酸味が強めの醤油味です。
ただただすっぱいだけではなく醤油の香ばしさや鶏出汁の奥深さも相まって絶妙なあっさりさっぱり加減に仕上がっています。
汁の中には厚切りのチャーシュー3枚・メンマ・ネギが入っていました。
並サイズじゃなく大盛りにすればよかったなと思いながらするすると完食。
そして最後はスープ割をお願いしました。
しかし頼んどきながらなんなんですが、実は私スープ割ってあまり好きじゃないんです。
濃い味好きというのもあって、そのまま汁を飲んでた方がおいしいし…という派の人間なんです。
いつも社交辞令的な感じでスープ割を頼んでは後悔してました。(大変失礼な話で申し訳ないです)
今回もとりあえず行っとくかぐらいの感じでお願いしたのですが…
ビックリしました。
これがめちゃくちゃ美味しかったんです。
酸味と旨みは健在な中、ちょっと魚介風味が増して大変飲みやすい、ただ薄めただけではない美味しいスープに昇華されてました。
次はラーメンか和え麺を頼もうと思っていたのに、ついついまたつけ麺を頼んでしまいそうになるぐらい美味しかったです。
すっかりここの味にはまってしまったので、近日中に再訪したいなと思います。