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食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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店名 |
ながほり
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、創作料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6768-0515 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「大阪市中央区島之内2-6-5」から移転しています。 |
交通手段 |
JR玉造駅 地下鉄玉造徒歩10分 玉造駅(大阪メトロ)から470m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター12席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
公式アカウント | |
備考 |
必ず予約の上行かれる方がベター |
お店のPR |
ヒネリが効いた料理に毎回うなります
2008年6月に移転してきたコチラは、カウンターが魅力的な割烹のような構えです。ご主人の中村さんは、型にとらわれずに素材をいかした季節感あふれる料理を楽しませてくれると評判なんです。またお手頃価格の日本酒もうれしく、通うたびに驚きのあるお店です。ここの明石産もみぢ鯛のココットスープ仕立てはエビや干し貝柱などから取った繊細で贅沢なスープ。脂がのった明石産のもみぢ鯛を煮込んだ新作料理で、特にオス... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ミシュランガイドで1ツ星を獲得したり、
某ドキュメンタリー番組にも登場したりと、
大阪ではかなり有名な居酒屋です。
訪問した感じとしては割烹に近い、
高級居酒屋といった様相でしょうか。
ひっそりとした場所にあり、
お店の佇まいも高級感にあふれており、
ただの居酒屋ではない雰囲気を醸し出しています。
料理という分野は、作り手の性格というか、
自己主張が特に色濃く反映されるものだと思ってます。
そして、このお店のご主人は、
少しクセの有りそうな雰囲気で、
そんなご主人の強い感覚・自己主張が
そのままダイレクトに、舌に伝わってくる!
ここはそんな料理だと思います。
特に印象的だったのが、野菜の炊き合わせ。
最初に注文したものの、出てきたのは最後の最後。
ご主人の説明で、山椒の味がキツイので
これはいつも最後にお出しします、とのことでした。
実際に、山椒がピリピリと来るインパクトのある料理で、
しかし山椒の味だけでなく、野菜それぞれの素材が
しっかりとバランスよく主張しており、
美味しいというだけでなく、驚きました。
対して、蒸し鮑や豚の角煮は
非常にあっさりとしたお味だったりと、
食材の持ちうる特性を、最適な形で、
より際立つ感じで表現している点が
興味深かったです。
日本酒もかなりのこだわりようで、
分からないなりに勧められるがまま、
いろいろといただきましたが、
いずれも料理と相性抜群で楽しい時間を過ごせました。
ただ、他のお方がおっしゃるように、
好き嫌いや賛否両論が出そうなお店だな、とは思う。
僕が行ったときはみなさん親切で楽しかったのですが、
やや接客に癖がありそうな印象も否めません。
いい意味でも悪い意味でも、自己主張が強いお店なので、
料理もふくめ、少々トゲトゲしく感じるんですよね。
その辺をわれわれお客がどう受け止めるか、でしょうか。
料理のクオリティの高さの割には、
思ったよりもリーズナブルだったので、
価格的にはかなりおすすめできるお店です。