2015年7月20日(祝・月) 13時半頃訪問行列あり(9名待ち)

朝から張り切って守口まで向かったのですが、麺匠而今は、臨時休業だったらしく（後々、公式サイトを確認したらお知らせのところに記載ありました…）フラれたので急遽、前々から狙ってたこちらのお店へ。
地下鉄日本橋駅、7号出口を出てマップ通りに歩くこと5分くらい…行列が見えました。
松屋町筋沿いなので分かりやすいですね。
行列に並びます。
順番が近づいてきたら店前にある券売機で食券を買います。
今回はハシゴするつもりなので手羽先白湯ラーメン(850円)を購入。

およそ、25分くらい待って入店、まさかのテーブル席で相席を頼まれました。
接客は東南アジア風なおばさんで、至って普通な対応でした。
並びだして35分くらいでついに着丼。

見た目はイロイロのった目新しいラーメンといった具合。
三つ葉、角切りにされたタマネギがゴロゴロスープに浮いております。
真ん中には青ネギ？でしょうか、細切りにされて2本綺麗にトッピングされております。
中央には紫タマネギに七味も乗っておりかなり彩り豊かなラーメンに仕上がっていました。
あとはメンマにレア豚肉のチャーシューがこれまたレア好きな僕のドストライクでした。
生が嫌いな人は結構キツいと思いますので、スープに浸せばある程度火は通ると思います。
麺は細麺ストレートで少々硬めで好みでした。
スープは手羽先白湯と銘打ってありますが、普通のパイタンラーメンです。
結構濃いドロドロ系ですが、コテコテでもないので、だれでも食べれますね。
鶏の旨みがよく出ており、これもこれで美味しいです。
名前に興味を惹かれて頼んでみましたが、普通に美味しいパイタンラーメンだったと思います。

他にも創作系の他店ではみない面白そうなラーメンやつけ麺もあって何やら限定のラーメンも定期的にやってるそうなので
再訪の価値は十分にありますね。
また伺います、ご馳走様でした。

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手羽先白湯ラーメン(850円)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺のようじ（【旧店名】大阪拳）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ	06-6214-0670
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	①地下鉄千日前線・堺筋線日本橋駅から徒歩9～12分(７号出口から徒歩６～8分位) 　近鉄難波線　近鉄日本橋駅　　　から徒歩9～12分(７号出口から徒歩６～8分位) ②地下鉄千日前線・谷町線谷町九丁目駅から徒歩9～11分。 ③地下鉄長堀鶴見緑地線松屋町駅から徒歩15～18分　日本橋駅から495m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日 11:30 - 14:40 L.O. 14:20 18:00 - 21:00 L.O. 20:30 水定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	8席（カウンター4席、テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可店舗入口の注意事項をご確認下さい。
ドレスコード	特にございません。
ホームページ	https://twitter.com/menno_yoji3rd
公式アカウント	https://twitter.com/menno_yoji3rd https://www.instagram.com/menno_yoji3rd
オープン日	2013年5月9日
備考	2014年1月28日、屋号を新たにリニューアルオープン。
お店のPR	鶏と野菜をベースとしたスープが決め手☆【食べログ百名店2022】にも選ばれました！ 6年連続【食べログ百名店】に選出！鶏と野菜をベースにしたスープが決め手◆メインの＜鶏節極塩らーめん＞＜鶏節極醤油らーめん＞をはじめ、グツグツとスープが煮立つ＜鶏ドロつけ麺＞も人気です！そのほか毎月の限定メニューも注目♪ ...
初投稿者	とよつね（12420）