キャノンデールのＢ級食べ歩記: 週末の大阪旅行の最初の食事は関空からのダイレクトインで「福太郎 なんばダイニングメゾン店」のすじねぎ焼きと餅チーズ玉お好み焼き : 福太郎 なんばダイニングメゾン店

今日は朝のLCCで大阪へ。
年寄夫婦で明日USJに遊びに行くのです。
往復の航空券も宿泊するホテルも４か月前に予約し、エクスプレスパス７まで事前購入。
準備万端ですが、天気予報はあいにく降水確率１００％。

関空から南海電鉄でなんば駅へ。
そのまま高島屋の８階に入っている福太郎なんばダイニングメゾン店へ。
妻の強いリクエストでの再訪です。

飛行機が遅れてお店に着いたのは１３時を回っていましたが、相変わらずの行列。
名前を書いて並んでいる間にメニューを見てオーダーを検討します。
すじねぎ焼きは決まりですが、もう一品でかなり悩みました。

４５分待ちで１４時前にようやく案内されました。

車の運転もない旅先ですから昼ビール。

珍しく妻も飲むというので、昼から乾杯です。

目の前の鉄板ではお好み焼きが焼かれています。
このライブパフォーマンスが見られるのもお好み焼きの楽しさ。
インバウンドの中国人観光客が激写していました。

着席して５分と待たず、お好み焼きが出てきました。
すじねぎ焼きと餅チーズ玉お好み焼き。
シェアしたいので
「半分ずつに切ってもらえますか？」
とお願いすると、コテで綺麗に切って鉄板に整えて出してくれました。

大阪育ちのくせに、６年前に大阪に単身赴任するまでネギ焼きを知らなった私です。

甘辛味の付いた牛すじとふんわりとした生地の組み合わせが抜群です。
３５年前から大阪にあったのでしょうか。

「お好み焼きは誰が何と言っても豚玉」
と思っていた私ですが、妻の求めに応じて初めての餅チーズ玉お好み焼き。

邪道だと思っていましたが、もっちりとした食感がかなりイケると初めて知りました。
年を取っても柔軟であるべきだと実感。

焼きそばも頼んでシェアしたかったのですが、晩ご飯までそんなに時間もありません。
食べ終わって外に出ると１４時過ぎなのに一段と行列は延びていました。
本当は千日前の本店に妻を連れていきたいのですが、今回は荷物も多く雨も降っているのでそれも叶わず。
それは次回のお楽しみとしましょう。

福太郎なんばダイニングメゾン店

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亡き父の墓参りで私の単身赴任先に来阪した妻は、午後に帰京予定。
ラストランチの希望を聞いたところ
「粉モンがいいな」
というリクエスト。
私の頭に浮かんだのは、先日飲んだ営業のM部長が
「僕はここのお好み焼きが一番好きなんです」
と言っていた難波の福太郎。
本店は12時からで、帰京の時間との兼ね合いがあったので、高島屋にテナントで入っている11時から営業の福太郎なんばダイニングメゾン店へ、開店と同時に直前にチェックイン。
それでも私達は一回転目に滑り込みセーフでした。

ねぎ焼きが有名ですが、せっかく二人なので色々と食べることにしました。
ねぎ焼きとお好み焼き、更に焼きそばをシェアするという粉モン尽くしのフルコース。

鉄板焼きも魅力的ですが、それは夜モード。

もちろん昼ビール。

最初にイカ焼きそば。

やや甘めの濃厚なソース。
しっかりとした太麺。
ナイスな滑り出し。

ちょうど目の前が鉄板でした。

お好み焼きは蓋をして蒸し焼きにするスタイル。
ふっくら感が楽しめそうです。

焼けるまで20分以上かかりました。
一回転目だったので、限りのある鉄板のスペースのせいでもありますが、蒸し焼きにするので、一般的なお好み焼きよりは時間がかかるようです。
表で順番待ちのお客さんは注文を聞かれているので、こんなに待つことはないでしょう。
焼きそばを頼んでおいて良かった、と思いました。

すじねぎ焼き。
醤油味です。

豚玉お好み焼き。
焼きそばと同じく甘めの濃厚なソース。
マヨネーズと青のりは、OKとお願いしておきました。

店員さんが気を利かせて半々にしてくれました。
ありがとう。

すじねぎ焼きは大きな牛スジとネギがたっぷり。
タネは、半熟のモチっとした焼き上がり。
固まらないタネを使っているのか、もんじゃ焼きに似ています。

牛スジは浪速の味。

お好み焼きも、やはりもっちり食感。

カリッと焦げた豚バラが旨い。

「今まで大阪で食べたお好み焼きで一番気に入った」
と、妻。
東京育ちの彼女には、このもんじゃ風の食感が合ったようです。
もちろん私も、とても美味しいと思いました。

「たこ焼き食べたかったけど、これ、たこ焼きみたいだよね」
という妻の発言に私も同意。
「そう言われれば、そうだね」

三泊四日の慌ただしい来阪でしたが、妻は帰京。
またいつもの単身赴任生活が始まります。

福太郎なんばダイニングメゾン店

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