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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 丈六 なんば店(【旧店名】〇丈)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6643-6633 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「大阪市港区海岸通1-1-10」から移転しています。 |
交通手段 |
・大阪メトロ「なんば」駅より徒歩7分 難波駅(南海)から281m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近所のコインパーキングをご利用ください |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年12月21日 |
備考 |
2008年12月21日 天保山マーケットプレース2Fにて、「中華そば 〇丈」開店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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『 絶品高井田風中華そばを堪能 』2013年8月訪問
この日は午後から仕事で泉北方面に行く用事があり昼食は難波で食べていくことにしました。
どこで食べようか悩みましたが久しぶりに◯丈さんにお邪魔しました。
約5ヶ月ぶりの訪問になります。
前回の訪問では数量限定の和歌山風中華そばの◯丈そばを食べたので
今回は久しぶりにここのベーシックの高井田風の中華そばを食べることにしました。
この日も大阪は猛暑日でお店まで歩くだけでバテバテになります。
そしてお店に到着すると6名が並んでいて20分ほど待たされバテバテです。
ここはカウンター席しかなく私の前で並んでいた若いお兄さんと一緒に席に案内されました。
私はベーシックの中華そば大を注文しました。
一緒に案内されたお兄さんも私と同じ中華そば大を注文していました。
最近暑いので昼間はつけ麺が多かったのですがやはりこの店ではやはり中華そばがイチオシです。
そして一緒に案内されたお兄さんとほぼ同じタイミングで中華そば大がやってきました。
それにしても久しぶりの高井田系ですがスープは真っ黒です。
そして薄切りのモモ肉のチャーシューとネギ,メンマが表面を覆ってます。
そしてそのスープですがオー!美味しいですね〜!
鶏ガラベースの濃口醤油ラーメンですが豚肉の煮汁も重ねてありコクのある深い味わいです。
麺は太めのストレート麺でコシのあるノド越しのいい麺でスープとの相性もよく
いくらでも胃の中に吸い込まれていきます。
また濃口醤油の酸味なのでしょうかとてもスッキリしていて本当に美味しいです。
そしてチャーシューもパサパサ感はなく適度な脂身があり
スープにも馴染んでなかなか美味しいです。
私はあっと言う間に完食しました。
隣の若いお兄さんのドンブリを見るとまだ半分ぐらい残っていました。
年間150杯もラーメンを食べているといつの間にか
ラーメンが早く食べれるようになっていました(苦笑)
ご馳走様でした (*^^*)
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『絶品和歌山風中華そばを堪能 』2013年3月訪問
ここは多くのレビュアーさんが高い評価をする中華そばの名店で
豊中にある名店 『 麺哲 』 さんの出身ということで期待がもてます
特にここの数量限定の○丈そばは和歌山風中華そばで大変人気メニューで
以前天保山にあった時と難波に移転してから1度お邪魔したことがありますが
どちらも中華そばで、○丈そばは今回が初めてです
今回大阪南部エリアに仕事がありその帰り難波で昼食を取ることになったので
これはチャンスとここに行くことにしました。
時間は12時頃でしたが外に4人、中に2人が待っていました。
ただ比較的回転が早く20分程で席に案内されました。
私は店主に○丈そばがあるか聞くとまだ大丈夫とのことで
念願の○丈そばをお願いしました
その○丈そばは大盛りは出来ないということで早寿司を注文しました。
そしてやってきた○丈そばは茶色のスープにチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルトがのり
スープの所々に泡がたった見ているだけで美味しいのがわかるビジュアルです。
そしてスープをすすると オー!美味しいではありませんか~ !(^^)!
豚骨の旨味とコクが十分に感じられる臭味のないマイルドな豚骨スープに
がっつり醤油がたった美味しい豚骨醤油スープは本場和歌山の人気店
『丸三中華そば』にも負けない美味しいスープです。
麺はやや細めの平打ち麺ですがスープとの絡みも適度にあり美味しいです。
シャキシャキの白髪ネギがいいアクセントになっています。
チャーシューは分厚めの肉の旨味が十分感じれる美味しいチャーシューです。
私はいつものようにあっという間に完食しました。
あと早寿司ですがご飯の量に比べてしめ鯖が小さかったのは不満ですが
スープが塩辛めになっているので合間にこれを食べると
口の中が中和されてさっぱりになります。
ミナミエリアで美味しい中華そばを食べたい時は是非こちらのお店をお勧めします