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宗家一条流がんこラーメン十八代目 塩らーめん
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タカ兄
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店名 |
閉店
宗家一条流 がんこラーメン十八代目
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
各線「難波」駅から徒歩7分 難波駅(南海)から201m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2005年5月9日 |
備考 |
スープ不出来の日は休業 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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中央区にある「がんこラーメン十八代目」さんに行きました。
お店はなんばグランド花月の南側で隣は何時も行列が
できるお店たこやきくんです。
黒いテントから骨がぶら下っていたら開店している合図
看板には店名がのっていないので初めてだと分かりにくい
お店です。
店内には写真はご自由に、香水のきつい方、携帯使いなが
食べる人、大声で喋る方はご遠慮下さいと書かれています、
店主のこだわり感がでてますねぇ~
細い通路の奥には厨房があり壁には有名人のサインが
沢山あります、左側に券売機があります、カウンターが8席と
こじんまりした店内は照明も暗くBarみたいな感じで
大きなTVには何時もスポーツ中継の録画が音声なしで
映っています。
今回自分が注文したのは「塩ラーメン(えび油)」です。
スープは鶏豚骨ベースに魚介をプラスした黄金スープ
エッジの効いた塩ダレにえび油の風味が足され心地よいです
動物系のスープは味わい深く海老のアクセントがしっかり
しています、塩ダレは塩ラーメン専門のお店よりも濃度
が濃く塩味がしっかりしているので好みは分かれるとは
思いますが、自分は好きなタイプです、濃いい方は
スープで薄めてくれるそうです。
麺は中細のややウェーブのかかった伸びにくい感じの麺
具材はホロット柔らかいチャーシューにメンマ、白葱、海苔
嫁さんの注文した「塩ラーメン(ねぎ油)
濃厚ですが塩のパンチが抜群の仕上がりです。
ごちそうさまでした。
がんこラーメン十八代目
住所:大阪市中央区難波千日前10−13
電話:非公開
営業時間:11:30~16:00 17:00~20:30
定休日;不定休