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食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
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肉匠 なか田 大阪・なんば 三十五日熟成した非常識な黒毛和牛「大黒千牛」と醸造家の夢ビールを。
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norinori777
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店名 |
肉匠なか田 本店(にくしょう なかた)
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受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-5709 |
予約可否 |
予約可 2020年4月1日より受動喫煙条例により、喫煙可能店となります。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄御堂筋線なんば駅 14番出口 徒歩1分 大阪難波駅から183m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% 個室チャージ料3300円 |
席数 |
34席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 34人 |
個室 |
有 (4人可) お部屋代で3,300円頂いております。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より、受動喫煙条例により喫煙可能店とさせて頂きます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
2020年4月1日より受動喫煙条例により、喫煙可能店となります。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年3月7日 |
電話番号 |
06-6214-8989 |
備考 |
先付別途 サービス料10% |
初投稿者 |
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大阪・道頓堀
水掛不動尊法善寺です。
大阪ミナミの喧騒の中、落ち着きを感じるので
僕、好きなんですよね。昔からここが。
夕方でも参拝の方は多く居てはりました。
ちょっと別の角度で撮ってみました。
隣接の法善寺横丁には大阪ミナミの老舗、名店、人気なお店
新進気鋭なお店がたくさんあります。
名前は知っていますが、まだまだ訪れていないお店ばかり。
いつか機会作って伺ってみたいですね。
大阪で生きているんですから。
こちらも名店と言っても過言ではないかと。
「肉匠 なか田」さんです。
法善寺近くの現代こいさんビル5階にお店があります。
今回は、「サントリーさんの企画」で行かせていただきました。
飲み物は、
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームで。
お料理は、(期間限定)肉の贅を極める8650円コースでお願いをしました。
お通しです。
胡麻豆腐に葛かけ
初夏らしい瑞々しいものから。
前菜5種盛りをいただきます。
美の食餐。
そんな勝手なイメージを。
牛トロ湯引き素麺に生湯葉冷やし餡かけ
豆もやしのナムル韓国海苔巻き
お店の品格ある雰囲気に飲まれて(情けない話)
記憶が飛んでいるところも。
周りを見渡すとお祝いの宴、同伴かなと思える方々
そんな空間の中に私のような物見遊山的な人間も居りました。
和牛レアステーキ
一片の肉から凝縮された旨みや脂が出てきます。
絨毯の上を歩いているかの様な食感に驚きです。
野菜の水玉ゼリー
小宇宙やな。
見てそう思いました。
いただくとさらに味覚の空間に引き込まこまれていきます。
和牛赤身炙り寿司
美食の極みにいらっしゃいませ。
極みのビール
マスターズドリームを。
さらに美菜とで楽しみます。
コースのメインとなります
お肉が参りました。
黒毛和牛と名の付くお肉
世に多くあれぞ、この美彩放つものはこれのみぞ。
そう感じます(笑)
トロタン
サーロインを含む4種盛りです。
赤身部分を和歌山県湯浅町 太田久助吟製金山寺味噌で漬けたものです。
肉を焼くと漬け込んだ味噌から滲み出る肉汁、味は格別です。
この形をしたトロタンは、なか田さんのオリジナル。
立体商標を取得されているそうな。
しっかりとした肉質は、ひと時の喜びに導いてくれます。
焼き野菜も厳選されたものが。
各々をご案内いただいたが失念。すみません。
サラダです。
サーロイン
ロースの中では一番お尻に近い部分。赤身の部分には旨味がたっぷり。
全てお肉の世話や焼きはお店の方がマンツーマンでやっていただけます。
美味しくいただけるお塩はお店の方にお任せで。
初めて知るものが多いし。
サーロインが焼き上がりました。
贅の極み。旨いに決まっています。
美味しいという表現しかできない
自分が恥ずかしい。
オニおろしと一緒に。
お塩は7種類用意されていて、それぞれの特徴やどんな肉に合うのかを
ご説明いただくも記憶力理解力の欠如ゆえ、お任せで。
料理だけでなく上質な空間も提供してくれます。
もちろんお店の方の応対も。
あと、トイレもさすが美しかったね。
カレーやハンバーグの通販のご案内が置かれていて
コースでは、カッペリーニラーメン(細いパスタを使用)と
なっていましたが、カレーに代えてもらいました。
気になるもん。こんな旨い肉で煮込まれたカレーなんて(笑)
カレーの登場です。
フレンチに使われる中央の底の深いお皿で。
カレーのお味ですが、肉の旨みがこれほど凝縮されたものは初めて。
ハヤシソースにカレーの風味が添えられているよう。
表現が拙くて申し訳ないのですが。
ほっこりと。デザートに。
準備の都合と思いますが、デザートはコース開始時にオーダーが聞かれます。
カスタードプリュレアイス仕立てで。
表面は温かく、中は冷たい。
合作された風味は優しくなめらかで美味しい。
お連れ様は、NYチーズケーキを。
ちょっと味見させてもらいましたが
NYチーズケーキらしい酸味のアクセントがあって
これも美味しかった。
看板通りの非常識な黒毛和牛を堪能させていただきました。
醸造家の夢のビール
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームと共に。
そして、上質な空間と時間も一緒に。
何かの記念の時に、今度来てみたいですね。
ご馳走様でした。