大阪を代表する老舗うどん屋さん 道頓堀 今井 : 道頓堀 今井 本店

15時30分・・・無事（なのか？）嫁さん＆娘と合流

　　娘「お腹空いたぁ」
　　もめん「・・・」

さっきまで市場ずしさんで呑んでたので、お腹空いてない
とは・・・言えんな・・・（ｗｗｗ

さて・・・・問題はどこで食べるかだ
正直お腹は空いていないのでガッツリ系はパス
っていうか、ランチタイムでもディナータイムでもない中途半端な15時30分で
空いているお店じゃないと駄目なので、あんまり選択肢は多くはない

う～ん・・・どうすっかなぁ・・・・ミナミで通し営業・・・
しかも、何か誤魔化せるような良いお店・・・

　　チーーーーーン！！
　　はっちゃけた！！（あばれはっちゃく風：若い人は知らないだろうなぁ）

思いついたのが、道頓堀にあるうどん屋さんの「今井」さんだ！！

●お店について

　　完全に観光地化された、大阪ミナミの道頓堀
　　ド派手な装飾を施した店舗がずらりと並ぶ
　　まぁ・・・こういうのも大阪らしいといえば大阪らしいんですけどねぇ
　　ちょっと落ち着かない感じ

　　そしてそんな、賑やかな道頓堀に
　　ポツンと1軒だけ落ち着いた雰囲気のお店がある
　　それが、大阪を代表する老舗うどん屋さんである「道頓堀 今井 本店」

　　今井さんは、10年ぐらい前の法善寺の大火災の被害を受けて
　　店舗が焼けてしまいましたが、建て直されてめっちゃ綺麗になってますねぇ
　　
　　時間は15時30分過ぎと中途半端な時間にも関わらず
　　1階席は満席となかなかの人気ぶり、今回は2階のテーブル席に案内された
　　ちなみに建物は3階建てで、3階は宴会場になっているみたい　　

●意外と酒のアテが充実してるんです

　　実は今井さん・・・お造りとか、鯛の煮付け、蛸の柔らか煮など
　　意外と酒のアテが充実しているんですよねぇ
　　お腹もあんまり空いてないので、蕎麦屋呑みならぬ、うどん屋呑みだぁ！！

　　生ビールは、さっき市場ずしさんで2杯も飲んだのでパス
　　今回はいきなり冷酒スタート♪

　　■お酒は玉乃光■
　　　　メニューには「玉乃光、初霞、白鶴」の3銘柄
　　　　う～ん・・・何となく・・・玉乃光・・・かな？？？
　　　　よく冷えたスッキリ系のお酒はスイスイ呑めちゃうねぇ（ｗｗ

　　■板わさ■
　　　　今井さんの板わさで使用している蒲鉾は
　　　　大阪を代表する老舗の天ぷら屋さん「大寅」さんの
　　　　「焼き通」を使用しているんだそう
　　　　　※ここで言う天ぷらとは「魚の練り物」を揚げた物のことです
　　　　これが、プリッとした弾力があって、噛むと魚の旨みがジンワリ
　　　　美味しいんだぁ

　　■焼豚■
　　　　メニューを見て興味を持ったのが焼豚
　　　　ラーメン屋さんなら分かりますが、ここ「うどん屋さん」ですよ
　　　　しかも、老舗のうどん屋さんで、なんで焼豚なんだ？？？
　　　　面白いので食べてみた

　　　　豚ロースを使用した焼豚
　　　　中心は微かにシットリしていて、外側はしっかり火が入って渇いた感じ
　　　　甘いタレと辛子をたっぷり浸けて食べると美味しいねぇ

　　■生酛のどぶを呑む■
　　　　玉乃光を呑んでいると、お店のおばちゃんがやってきて
　　　　「こんなお酒もあるんですよぉ」って別のお酒メニューを持ってきた
　　　　見ると「杉錦、生酛のどぶ、庭のうぐいす、篠峯」ってランナップ渋っ！！
　　　　最初からこのメニュー・・・テーブルに置いといて欲しかったなぁ（ｗｗ

　　　　玉乃光がかなり軽かったので、ここは重量級の酒を一発
　　　　久しぶりに呑む、奈良の久保本家さんの「生酛のどぶ」だぁ！！
　　　　写真を見て頂けると分かりますが
　　　　所謂「どぶろく」系のお酒で、中には「もろみ」がたっぷり！！
　　　　呑むっていうより、食べるに近いぐらい（ｗｗｗ
　　　　久しぶりに呑みましたが、生酛のどぶ・・・美味しい美味しい

　　■アボカドと貝柱の和え物■
　　　　お酒を追加したので、酒のアテも追加「アボカドと貝柱の和え物」
　　　　アボカドとマグロなんかはよく合わせますが
　　　　そのマグロをホタテの貝柱に替えた感じ
　　　　ホタテの貝柱は軽く湯通ししてあって、外側はシコシコしてて
　　　　中心はレアでネットリしていて甘味もしっかり
　　　　また、モチッとしたアボカドと相性もいい感じ
　　　　なるほど・・・アボカドとホタテの貝柱・・・結構合いますねぇ
　　　　今度家でもやってみよっと！！

●関西の夏といえば鱧

　　私がお酒を呑んでいる横で、嫁さん＆娘はガッツリ食べる
　　オーダーしたのは、関西でこれから旬を迎える鱧を使った「はも丼」と
　　今井さんの看板メニューでもある「きつねうどん（小）」
　　一口味見をさせてもらった

　　■はも丼■
　　　　玉子はトロトロ・・・出汁はかなりあっさりで上品な味付け
　　　　メインの鱧は・・・ふわふわの食感・・・
　　　　う～ん・・・正直・・・味があっさりしすぎていて、インパクトが弱い（＾＾；
　　　　これなら、親子丼とかの方が美味しかったんじゃないか？？？

　　■きつねうどん（小）■
　　　　まず出汁・・・しっかりと鰹と昆布が利いた出汁
　　　　やっぱり大阪のうどんは出汁が命
　　　　優しい味でゴクゴク飲める感じなのが素敵です
　　　　うん・・・美味しい美味しい

　　　　うどんは、大阪らしい柔らかいタイプなんですけど
　　　　噛み切るときに微かにモチッとした感じもある
　　　　うん・・・コシのある讃岐うどんも美味しいけど、
　　　　柔らかい大阪うどんも美味しいよねぇ

　　　　そして大きな「お揚げさん」
　　　　甘い出汁をたっぷり吸って間違いない味

●〆に「けいらんうどん」を食べる

　　折角うどん屋さんに来てるんだもん、お腹は一杯だけど
　　〆はやっぱりうどんを食べないとあかんでしょう？？？

　　ちなみに、この日は5月最終日・・・大阪は、信じられないぐらい暑かった
　　しかし、その関係からか今井さんの店内はエアコンがガンガンに利いてるんです
　　暑がりな私でも、ちょっと肌寒いと思うぐらい・・・（＾＾；

　　ということで、私が選んだのは体が温まる
　　関西うどんの定番である「けいらんうどん」だぁ！！

　　「けいらん」とは「鶏卵」のこと
　　まぁ・・・分かりやすく言えば、「玉子あんかけうどん」ですな（ｗｗ
　　具は、「少量のキクラゲ」と「玉子」・・・そしてたっぷりの擦りおろした「生姜」

　　玉子はふわふわで、生姜の香りとピリッとした辛味
　　そして出汁がめちゃめちゃ利いた濃厚な汁
　　今井さんのけいらんうどんを久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい！！

　　そして、半分ぐらい食べたら・・・額には汗がジンワリ・・・
　　はふぅ・・・さっきまで感じてた肌寒さなんて吹き飛びましたわぁ（ｗｗ
　　暑い日にエアコンが利いた店で食べる熱いうどん・・・なかなかええもんです


●今井さんの隠れた名物「わらび餅」

　　さて・・・お腹は一杯だけど、娘がデザートを食べたいという
　　今井さんの甘味といえば、やっぱり「わらび餅」

　　ひんやりと冷やされた、わらび餅は食べるとめっちゃモッチリ！！
　　そして、上からかけた「きな粉」のええ香りと、「白蜜」の優しい甘さが絶妙！！
　　めちゃめちゃ久しぶりに食べた、今井さんの「わらび餅」
　　やっぱり美味しいわぁ

　　お店の方が煎れてくれる、温かい煎茶にめっちゃ合うんですよねぇ

●最後に

　　いやぁ・・・お腹空いてないとか言いながら
　　なんやかんやと飲み食いしたもんだ・・・お腹・・・はち切れそうっす（＾＾；

　　さて、最後にお会計ですが、おおよそ8000円
　　大半のうどんが1000円以上しちゃうような老舗うどん店ですからねぇ
　　今回はお酒も呑んだし、こんなもんと言えばこんなもんでしょうかねぇ
　　まぁ・・・値段は高めだけど、大阪らしいうどんも食べられて満足だぁ

　　ごちそうさまでした