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麺匠至誠
（【旧店名】麺道 而今 総本家）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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をいただきました。
確かにスープをすすった一口目からホタテとか貝系の香りがガツンと来て、貝好きにはたまらない一杯でした。
トッピングが別皿なのは謎でしたが麺をいくら食べて行ってもこの良い感じのスー...
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以外な場所の百名店です。四ツ橋駅の出口になっているビルの地下一階にあります。
幾つかメニューがあって、冷やし麺もラインアップされてましたが、味噌ラーメン好きなので、味玉トッピングしました。
安いな...
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正午前に到着！
空いてたのですぐに券売機で購入します。
特製はまぐり出汁の潮そば（1070円）
しぐれ煮ご飯（270円）を注文。
すぐに着丼。
まずはスープをひと口、えっ？塩味が凄か...
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まず一言。店長、従業員さん共に親切で親しみやすく、とても気持ちの良い店です。お客様との距離が近くとても雰囲気が良い店です。
また本日はつけ麺とはまぐりラーメンを食しました。つけ麺はとても味が濃厚で臭...
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大阪出張では毎回ついつい飲み過ぎてしまう。
ゆえに翌日のランチはスープ系であることが多い。
朝から大阪本町、心斎橋、四ツ橋界隈で
体が欲するランチメニューを食べログで捜索。
そして探し...
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場所がなかなかわかりにくかった…（私だけかも知れませんが…）
味は程よいこってり感が飲んだあとの〆で、重たすぎずに美味しかったし、悪くないなぁ…と、思います。
美味しかったのに、かなり空いてたのが...
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四ツ橋ビルディングB1階
ビルの案内図には旧店名で書かれてあるので注意
入ったタイミングはたまたま客ゼロだったけど、
帰るころは満席でした
特製はまぐり出汁の潮そば 1,070円
若...
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大阪・西区新町にある中華そば屋、麺匠至誠（めんしょうしせい）。
以前の麺道而今（じこん）という屋号を掛け替えられたそうです。どうりで聞いたことないなーと感じてた訳です(￣∀￣)
当日心斎橋...
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西大橋の麺匠至誠初訪問 11時15分着 先客は4名 意外にすいている 予習通りにトリトンつけ麺特製オーダー 5分後着丼 平打ち麺が光り輝いています カドヤの麺を思い出させます スープは鳥豚魚介のいわゆ...
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休日、11時開店の15分前に到着。
どうやら1番乗りらしい。
えっ？百名店だよね？
なんか不安になるけど、ガチャガチャ準備してる音が聞こえるから大丈夫なんだろう。
5分前にようやく後ろに1人。...
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大阪の「麺匠至誠」さん（旧店名 而今）に伺って、
"はまぐり出汁の潮そば"を頂きました。
食べログ百名店ですね。
はまぐりの旨味全開の透き通った綺麗なスープは旨味が凝縮された濃い味です。はま...
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特製はまぐり1070円
土曜日12:20着、四ツ橋駅に通じるビルのB1Fにあります。わかりにくい...
前は而今総本店の屋号で営業していて、その名残が色々なところに残ってました。行燈サインも而...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺匠至誠（【旧店名】麺道 而今 総本家）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6534-0008 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅（2番出口直結 30秒） 四ツ橋駅から171m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター8席、 4人席テーブル×2、 2人席テーブル×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月9日 |
| 備考 |
現在更新されているSNSはinstagram |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:30 - 20:30
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[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
※スープ切れ次第終了
■ 定休日
※スープ不出来の際は臨時休業も有 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅（2番出口直結 30秒）
地下鉄鶴見緑地線 心斎橋駅（2番出口直結 約2分）
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅（クリスタ長堀経由 約4分）
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そして探し当てたのは四ツ橋にある麺匠 至誠さん。
旧店名は而今（じこん）だったとのこと。
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