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hanba72 口コミ646件フォロワー8,177人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク-

2012/02訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

羊串炭火焼き♫。中国東北地方の料理ですかね〜♥♪

中国の東北地方、朝鮮半島の西方。。。朝鮮系中国人が多く住んでいる地域の料理ですね〜♥♪
この店の近くでは、宗右衛門町の『月光来』に、伺ったことがあります～☆ 『艶屋』のオーナーさんに聞いたら、「良く、知ってます！」との事でした～☆
その他、島之内周辺には、中国人や韓国人経営の本格郷土料理のお店が多いですが、そんな中でも『艶家』さんの料理は、比較的日本人に親しみやすいように　アレンジ　されていますね。
この日、ご一緒した、本格派！が、お好みのお姉様には、頼りなく感じられるかもしれませんが、初心者・入門者の方々には、受け入れられ易いでしょうね～ (^^)/~~~
和え物等の味付けは、独特のスパイス風味は抑え気味でソフトだし、炭火串焼きなんて、遠赤外線効果によって、中までしっかり熱が入っているのに、表面はメチャ香ばしく焼き上げられてる程度で収まっている～☆　余分な脂は下に落ちているのに、中には旨みとしての十分なジューシィさを保っている〜♥♪あっさり、塩コショウで頂いてもいいし、クミンなど独特のスパイスを合わせた薬味で頂いても旨い !!! (￣～￣;)

◆羊串焼　１５０円　・・・　ラムを使用しているので、柔らかくて、勿論臭み無し。羊肉の脂は溶けにくく、体内に入っても脂肪が吸収されにくいヘルシーなお肉なんですって。。。(^_-)-☆
◆牛ハラミ　２００円　・・・　牛一頭から２～３Ｋｇしか取れない部位を使用してるとの事。適度なサシと柔らかい肉質～☆ 旨い !!! 〜♪
◆鶏せせり　１３０円　・・・　弾力のある食感。噛めば噛むほど、旨みが口中に拡がる !!! (￣～￣;)

串焼きは、頼めば調理場で焼いたものを持ってきてくれるそうですが、目の前のコンロで焼いてもらう方が、断然いいですね～(^^)/~~~
この炭火焼コンロ～☆なんと、自動で串がローリングするんです〜( ゜Д゜)。。。
それなのに、オーナー自ら、焼け加減をコマ目に確認して、食べごろを教えてくれます～ ^0^ ）-v

飲み物は、ビールの後にチャミスル・ロックを頂きました～☆中国料理なのにチャミスル（韓国焼酎/眞露）だなんて、やっぱり韓国系ですよね～☆
『中国から招いたシェフが腕を振るった料理』と、ＨＰにありますが、〆の御飯類も、◆冷麺◆ビビン麺◆石焼ビビンバ◆サムゲタン◆テールスープ、などなど、完全に韓国料理ですやん！(; ^д^)ｱﾊﾊ…

さて、〆の料理は、この近くの本格、本場もんで！！！との、お姉さんのリクエストにお応えし・・・・・・

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串焼き/自動炭焼きコンロ

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干し豆腐と胡瓜の和えもの

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ミミガーと野菜の和えもの

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水餃子

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ナムル盛り合わせ

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薬味＆付け出しのザーサイ

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チャミスル/オンザロック/キュウリ添え

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	艶家
ジャンル	居酒屋、中華料理、串焼き
予約・お問い合わせ	06-6244-5435
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区島之内1-22-12 ロイヤルハイツ寿　B1F(天冨良天繁の隣) 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄長堀橋駅6番出口から徒歩3分地下鉄日本橋駅6番出口から徒歩5分長堀橋駅から279m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 01:00 L.O. 00:00 土 17:00 - 01:00 L.O. 00:00 日定休日
予算	￥4,000～￥4,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	38席（カウンター有り）
個室	有（6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース	飲み放題
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
オープン日	2011年11月1日
備考	★ラム肉、牛肉、豚肉、鶏肉、特に普段食べれない★鹿肉、イノシシ肉、珍味串★等を使った　炭火串焼肉のお店です。　 ★大阪初全自動串焼き機械をテーブル席に導入しておりまして、串がお客様の前で周りながら焼けていくのは見る価値ありです。 ★炭で焼きあがった串は柔らかく、香ばしくて美味しい為お酒がめっちゃすすみます。 ★1品料理も絶対うまいです。　沢山のご来店お待ちしております！アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【長堀橋駅徒歩3分】当店ならではの、個性的で種類豊富な本格中国料理やドリンクをご提供♪ 店前の提灯が目印、優しい明かりで照らされた落ち着いた空間でお食事を楽しめる【艶家】。当店では、匠の技で作り出された本格中国料理をお召し上がりいただけます。人気の「3杯のニワトリの翼」や“中華酢豚”、鯛を使用したボリュームたっぷりな魚料理など種類豊富にご提供♪また、一緒に味わうドリンクも多彩にラインアップしております。お好みの一皿と一杯をリーズナブルにお楽しみください。 ...
初投稿者	stay hungry（155）