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懐石料理 桝田
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ミシュラン★★の有名割烹
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お造り（伊勢えび、雲丹他）
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銀杏（えびすり身のはさみ揚げ）
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松茸、昆布
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お椀（伊勢えびしんじょうと胡麻豆腐）
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お造り（いくら醤油かけ）
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鰹のたたき
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八寸
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焼松茸、はも、からすみ
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蕪の煮物
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おこわ
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河豚の石焼
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お椀（からすみ、葛豆腐）
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お椀
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お造り、（トロ、烏賊）
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菊姫にごり酒
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八寸
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雲丹
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まながつお
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河豚柄上げ
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アマダイの煮物
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レンソイス
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レンソイスさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
懐石料理 桝田（ますだ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6251-5077 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
御堂筋線心斎橋駅より徒歩2分 心斎橋駅から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Diners、Master、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 半個室あり ４人：６人で仕切り １部屋だと１０～１２人入れます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
【昼】 ２５００(弁当)．３８００(ミニ懐石)円 |
| 初投稿者 |
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平成27年1月再訪
今月のお料理は河豚の石焼から始まりました。河豚を焼いた石の上でさっと炙って白子醤油をつけて食べます。白子の風味が
美味しさを倍増します。最初はビールを飲んでいたのですが、寒い日だったので熱燗に変えました。
次はおわんです。雪の大阪城を蒔絵で描いたすばらしいお椀に自家製のからすみ、かつおな、葛豆腐が入っています。
お造りはトロと烏賊でした。トロは大根おろしをたっぷりつけていただきます。
菊姫のにごり酒があるとのことで、それに変えました。少し甘味のあるお酒です。
次は八寸です。この店の八寸はいつも派手さがありますね。今回はまながつおの西京漬の焼き物が絶品でした。
河豚のから揚げが出ました。ボリューム満点です。
アマダイの煮物も美味しかったですね。食事は蒸し寿司で穴子、蟹などが入り、満腹になりました。デザートをいただいて
終了です。お料理は美味しいのですが、前回も感じたのですが、カウンターの席がつめすぎで隣の人と肘があたりそうなぐらいです。
居酒屋ならいざ知らず、このクラスのお店にしてはもう少し余裕を持った席にしてもらいたいものです。
============================＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
東心斎橋にある有名割烹屋さんです。以前には何回か伺ったことがあります。
コース料理のみで、￥６０００、￥９０００、￥１２０００の３種類あります。カウンター１０席ほどと個室が２部屋あります。
カウンターに座りました。まずビールで乾杯です。今回はカウンターに座っている人数が少し多いのでやや窮屈な感じです。
このクラスのお店にしてはもっとゆったりとした席にしてほしいものです。
まず銀杏のえびすり身のはさみ揚げが出ました。これは美味しいです。銀杏とえびのすり身がふっくらと揚がっていて絶妙の相性です。
次の松茸とこぶの煮物は松茸の風味が無くなってもったいない感じです。
おわんが出ました。伊勢えびしんじょうです。これは格別の味ですね。出汁は以前より濃くなった気がします。
お造りも伊勢えびと、雲丹に醤油イクラをかけていただきます。ちょっともったいない気もします。
戻り鰹の炙りもでました。次の松茸とはもを炭火でさっと焼いて、自家製のからすみとともにお出汁をかけていただいたのは
本日の逸品でした。和歌山産の松茸だそうで香りも抜群でした。からすみも本当に美味しいです。
名物の八寸も楽しくいただけます。冷酒も２杯飲んで丁度良い加減でお店を出ました。ご馳走様でした。又伺います。