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食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
パリアッシュ(PARIS-h)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
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パン 百名店 2019 選出店
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パン 百名店 2018 選出店
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パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
06-6479-3577 |
予約可否 |
予約可 2020/6現在、食パンのみ予約可。 |
住所 | |
交通手段 |
京阪中之島線 渡辺橋より地下直結 徒歩1分 渡辺橋駅から189m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 周辺に大型パーキング有り(30分200円) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年7月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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(2015.12/初訪)
PARIS-h(パリアッシュ)さん
大阪市北区中之島ダイビル本館
パン職人(ケーキ職人)さんが作り出すものを作品と見立てるならば、見た目、その作風は大きく二つに大別されましょうか。
一つはアーティスティックで繊細精緻な作品。
もう一つは豪放磊落で武骨な作品。
PARIS-hさん。
前者の雰囲気と後者の雰囲気を兼ね備えたお店に映りました。
「大阪イルミを観に行くぞ」
ねずみさんの宣言の下、中之島にやって来たチームカエル。
(もちろん日帰り。もちろん帰ったらそのまま労働者です 苦笑)
こちらは楽しみにしていたPARIS-hさんです(^^)
PARIS-hさん。
こちらはイルプルーやメゾンカイザーで修業されたご店主のお店。
パン好きなわが家のかねてよりのBM攻略地点です。
重厚な構えのダイビル本館1階にお構えのお店。
ダイビルの雰囲気にまるでそぐわない下品なおっさんカエル。
気後れしそうになりながら、その重厚な扉を開けました。
スタッフさんを介しての対面販売。
パンはオリジナルの器に陳列。
その他、随所に見られるこだわりはなかなかのもの。
と、気に入ったお店のレビューは、無駄に饒舌になる呆けカエル。
いかん、いかん(^^;;
ではでは、さっそくいただきましょうか♫
◼️ バゲット トラディション 300円(税別)
石臼挽きの全粒粉等で焼いたバゲット。
日本刀のような細身。
外はカリッと中はもっちりと、全体にやや柔らかめの食感です。
小麦本来のおいしさに、ドイツパンを思わせる、ほんのちょっぴり酸味のある味わい。
◼️ ポワブル マレージ 210円(税込)
これ、めっちゃ「旨っ‼」
バゲットに板状のバターを挟んだのはちょくちょく見るようになりました(好きなタイプです)が、こちらのそれには小さな粒胡椒がパラパラと!
ガブッとやったときに弾ける胡椒粒の香りが、全体をピリリと引き締めています。
こんなん、初めて食べました(^^)
もっと買えばよかった。
◼️ クロワッサン (値段しつねん)
イズニーフランス産のAOP発酵バター使用。
パラパラハラハラの複雑な折込み層の多恵と芳醇な香りがお見事です。
◼️ いんうつなバナナ 260円(税別)
形も色合いも見事なまでにネーミングにぴったり(笑)
なれど、堅めの食感にドライ果実の深みのあるナチュラルな甘さは噛み応えも充分。
噛むたびの僥倖(^^)
大阪屈指の人気店さん。
その実力は確かでしたよ〜♫
ご馳走様。