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福島に新たに和食の名店誕生！ ～ 酒蔵 縁
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付け出し
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生タコとかわはぎの肝ポン酢
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鰹の竜田揚げ
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出し巻き玉子
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海老と揚げ出し豆腐のあんかけ
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さわらと海老の天ぷら
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再訪時の出し巻き玉子
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三十年熟成の米焼酎・雄町
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ドリンクメニュー
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レインメーカー
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
酒蔵 縁（えん）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR福島駅，阪神福島駅から徒歩３分 福島駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年3月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（2013年12月 再訪）
本日は，職場の諸先輩方との忘年会で，「酒蔵 縁」さんに再訪です。
この日は，お任せ3品コース（3800円）を予約。
さわらと海老の天ぷらなど，厳選した素材を生かした料理は，どれも相変わらず絶品でした！
このお店のもう一つの売りは，オーナーが元酒店経営ということで，貴重なお酒がリーズナブルな価格でいただけること。
諸先輩方の一番人気だったのは，岡山の米焼酎で，30年熟成させたという”雄町”。
こちらでは，焼酎は1杯300～400円なのですが，この雄町は650円。
芳醇でまろやかな味わいは，十分その価値はありますね～。
料理の料金設定はやや高めですが，お酒にこだわりのある方との宴会では，使い勝手がいいお店です♪
（2013年4月 初訪問）
今回，マイレビュアーである「コージーパパ」さんのお誘いを受け，福島区でのオフ会に参加しました。
福島エリアのトップレビュアーである「Ash-Van」 さん，クイズ「アタック２５」の優勝者でもある「ぶらあうる」さんが参加され，４人でのオフ会です。
会場は，今年３月１5日に開店したばかりの「酒蔵 縁」さん。
場所は，ホテル阪神の横手の路地にあり，隠れ家的雰囲気がありますね～
１階はカウンター席があり，２階は座敷で，奥が個室になっています。
料理は，ホタルイカの突き出しからはじまり，次に「おまかせ３品コース」
レンコン饅頭
甘鯛のわた焼きと帆立のうにソース焼き
生タコとカワハギの肝ポン酢
が，次々に提供されました。
どれも，手が込んでおり，店主のこだわりが感じられました。
特に，帆立のうにソース焼きは，うにの味わいが口全体に広がり，帆立の旨みと絡み，絶妙の味わいでした。
更に，
鰹の竜田揚げ
出し巻き玉子
を追加注文。 いい感じにお腹も膨らみました。
ドリンクは，オーナーが酒屋さんとのことで，生ビール３００円をはじめリーズナブルな価格なのが嬉しいですね。
落ち着いた雰囲気で，小規模な宴会には最適なお店です！
私は，今回オフ会初参加ということで，いささか緊張しておりましたが，コージーパパさんのマシンガントークで盛り上げていただき，楽しく過ごさせていただきました。
Ash-Vanさんやぶらあうるさんとは，福島のいろいろなお店，コージーパパさんとは，大阪のラーメン事情の情報交換ができ，非常に有意義なオフ会でした！
この後は，〆のラーメンとして「三く」，３次会にコージーパパさんお勧めの「バーハクシ」へと転戦です。