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フードタンク口コミ97件フォロワー84人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

4.3

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

白壺の甘味、完成度が高い！かけは魚介系（煮干し）の新スタンダード。計算された丁寧な仕事！

【2015年１月訪問】
平日金曜日の18時20分ぐらいから並びました。前9名ほど待ち、後多数いらっしゃいます。
運よく開店後すぐに座れました。

最初は白壺からスタート！7～8分で着丼です。
スープを一口…ウマー！淡口醤油の甘味がものすごく上品です。
これはちょっとすごいですね。

麺をリフト…いただきます。
全粒粉の中細麺はツルツルで味わいが豊かで淡口のスープとよく合いますね♪

さて一気に食べ終わりましたが、特筆すべきは2点
■スープが最後まで熱々で感動！
■白ネギがシャキシャキで甘くて薬味ではなく野菜！こんなネギは初めて！
です。
全体的に甘味が感じられる一杯です。私好みの一杯でした♪

インパクト大の忘れられない白壺でした。

続いて煮干し系の「かけラーメン」をいただきます。
（１訪問で２杯食べてすみません…）

こちらは細ちぢれ麺でスープがよく絡みます。
スープは爽やかさを感じるほどの高バランスで仕上がっており、煮干し系のスタンダードとなる予感でした。

薬味の「くすり」なるものも途中で投入し、味の変化を楽しみながらあっという間に完食。
底に沈む節粉で魚魚しているお口も、口直しのお茶で一瞬でクリアされました。
このお茶も絶品です！

お茶一つで食前と食後でこうも違うのかと感動しました。

食べ終わったお客一人一人への見送り接客も含めて全て【プロの仕事】すごい店ですね！

【その後、再訪問３回ほど】
黒壺、つけ麺、白壺と頂きました。
毎時３９分になると、店内のお客さまにデザートが無料で提供されました。
私の時はコーヒーゼリーでしたが、これも絶妙。商品化してほしいぐらいです。

お店は１９時半ごろは並ばずに入れたときもありました。
ラーメン店としてはかなり高いレベルの味・接客・雰囲気と３拍子揃った名店だと思います。

評価は4.3で。最高峰レベルです。

0

つけ麺

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2

黒壺＋角煮ごはん

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1

かけらーめん

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白壺

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	烈志笑魚油麺香房三く
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・JR東西線「新福島」駅(２番出口)より、徒歩３分・JR大阪環状線「福島」駅より、徒歩５分・京阪中之島線「中之島」駅(６番出口)より、徒歩７分新福島駅から136m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:39 - 14:39 18:39 - 23:00 火定休日 ■ 営業時間食材無くなり次第営業終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/menkoubousanku https://www.instagram.com/sanku_sanku_3939
オープン日	2011年7月15日
備考	店内での通話およびヘッドホンの使用はご遠慮ください。
初投稿者	ＭＯＮＥＴ（4）
最近の編集者	gol78（2163） ... 店舗情報（'23/06/22 11:20） dreamudon（1） ... 店舗情報（'23/05/10 22:51）編集履歴を詳しく見る