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店名 |
カモシヤ クスモト(kamoshiya Kusumoto)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 創作料理、日本料理、イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
06-6455-8827 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東西線新福島駅3番口 徒歩2分 新福島駅から101m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
大人と同じコースを召し上がれる中学生以上のお子様のご来店は可能です。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年10月24日 |
備考 |
世界各国の醸造酒を提供する醸造酒専門レストランです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらは造像酒と食事のマリアージュを楽しむお店だそうです。
お料理は月代わりで、イタリアンやフレンチ、インド料理と和食の創作となっていて、本日イタリアンと和食の創作でした。
店の雰囲気はとてもモダンでワインバーの様な雰囲気です。
サービスもとてもテンポよく、気持ちの良かったです。
お料理です。
-丹波黒豆と鳥レバーのパテ
レバーの旨味が出ており、黒豆が味に丸みを出していて、美味しかったです。
-松茸と秋刀魚 秋刀魚の肝ソース
これうまかったです!
秋刀魚の肝ソースが抜群で、松茸のフレッシュさがアクセントになっていました。
-ベッコリーニロマーニ
カンポジアのペッパーがとても香り高く、美味しいです。
-牡蠣とトマトのグラニテとシメさば カダイフ揚げ
カダイフを使った料理はよく見かける様になりましたが、このお店は早くから取り入れていたそうです。
シメさばとよく合ってました。
-スッポンのパスタ トロゲイ
黒七味、赤味噌をアクセントに使っているそうで、美味しかったです。
スッポンのお肉もしっかりした食べ応えで、最近食べたスッポン料理では一番美味しかったです。
-鹿のミラノ風カツレツ お米のソース
臭みもなく、美味しかったです。
ただ、個人的には少し火が入り過ぎの感想でした。
-ハーブと野菜のデザート
色々なハーブを使って抹茶をイメージして作ってるそうです。
アイスクリームとジャガイモが合うのか?と思いましたが、抜群にうまかったです。
一品一品想像的な料理で、完成度も高く、とても美味しかったです。
ただ、大食いの僕には、もう少し量もあると嬉しいです。
ごちそうさまでした。