大阪城天守閣を背景にいただくフレンチ。ホテルニューオータニ大阪「サクラ」 : SAKURA

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4.4

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク4.0
2013/04訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

大阪城天守閣を背景にいただくフレンチ。ホテルニューオータニ大阪「サクラ」

大阪市中央区城見、ホテルニューオータニ大阪、サクラ
ホテル最上階の18Fに位置し、窓からの景観は大阪城公園や大阪城天守閣。
27年の歴史の中で現在の料理長は6代目。
感性豊かな若き料理長のフレンチと、経験豊かなソムリエがセレクトするワインが楽しめます。
常時、多くの情報を発信されてます。
今月の情報で個人的に惹かれるのは、大阪の夏の風物詩「天神祭」の開催に合わせての情報。
2013年7月23日(火)~25日(木)の3日間は、浴衣でお店を利用すると「女性」はディナーコースが半額!
利用予定を組む際は、一度お店情報をチェックしてみると良いかもしれません(^^

大阪を感じられる場所で食事したいと思っていました。
色々伺ってると、こちらのレストランで、大阪城を見下ろしながらの食事が出来ると聞き、利用の機会を作りました。
今年4月のランチ利用です。大阪城公園の桜が満開の時にサクラを訪れたかったのですが、時期を合わせられず葉桜のタイミング。
昼間の店内は明るく、窓から広がる景色が綺麗です。
大阪城が見えます。豊臣秀吉が大坂城を築いて天下に号令した大坂の地。
天下の台所と呼ばれるようになる経済発展を遂げる大阪の、最大の貢献者である「太閤はん」は、大阪の方にとって特別な方なのでしょうね。

ランチコースは3種。
この時は、フランス・ロワールの春 5000円、ブローニュの森 6800円、ラルカン・シェル 8600円。
コース価格は税込価格、サービス料別途10%。
コース名お洒落ですね(^^
ロワールにしました。

MENU
L'Asperge Blanche de Loire
◆~フランス・ロワールの春~ 5000円
春の訪れ・・・
・桜香るシャラン鴨胸肉のフュメとロワール産白アスパラガスのデュエット 新芽野菜のグレックと共に
・素晴らしき生産者へのオマージュ・・・ 情熱野菜の唄 大阪やなもり農園・山梨うえのはらハーブガーデン・高知西岡農園・京都篠ファーム
・光り輝く大海原から届く最高鮮魚・・・ その日のインスピレーションで
・仔羊背肉のロースト プロヴァンスの香り 小玉葱のキャラメリゼとアスパラガス タイム風味のジュ 又は 熟成黒毛和種"和王"ランイチのポワレ 春茸とパセリのエテュベ(+1,000)
・"桜"と70%グアナラのオペラ仕立て ラム酒風味のアイスクリーム添え
・コーヒー又は紅茶と小菓子

アミューズは3種の彩りからスタート。
シャラン鴨は桜でスモーク。浪速野菜と一緒に。鴨が得意料理と言われるシェフの一品。
オリジナルサラダはミモザスタイル。チーズソースをドレッシングに。
パンはソフトなタイプです。バターと。
この日の鮮魚は鱸。白菜のブレゼと一緒に。お皿が温かく最後まで冷めずにいただきました。
メインは、目の前でクロッシュオープン。オーストラリアの子羊に、ソムリエが合わせたのは南フランスの赤。

ここで、別注ですがフロマージュを勧められます。
ほんの少しだけ、全種!とお願いしたのが写真のチーズ。500円からのようですが、写真で1000円です。
チーズは羊・山羊・牛、ハードから青カビまで。蜂蜜を添えたものも。
もう一杯、赤を勧められ、これがまた合います!
添えられたジンジャーブレッドはホテルオリジナル。チーズともワインとも合う風味のもの。気に入りました!
嗚呼、満足です。
アルコールは、写真の流れで頂きました。
日本屈指と言われるソムリエセレクトのワインは、料理を引き立て、豊かな時間です。
ついつい飲みすぎてしまいました(^^ゞ

デザートは、オペラも秀逸。ラム酒のアイスと合います。
コーヒーは久しぶりに見た、ダブルソーサー。
小菓子も、桜のマカロンに抹茶のフィナンシェ、ブラマンジェと充実。

充実したランチタイムでした。
品数を少なくしたコースも用意して下さるらしいです。
ホテルニューオータニに相応しいホテルフレンチです。

  • SAKURA - フランス・ロワールの春 5000円

    フランス・ロワールの春 5000円

  • SAKURA - アミューズ 3種の彩り

    アミューズ 3種の彩り

  • SAKURA - 桜香るシャラン鴨胸肉のフュメとロワール産白アスパラガスのデュエット 新芽野菜のグレックと共に

    桜香るシャラン鴨胸肉のフュメとロワール産白アスパラガスのデュエット 新芽野菜のグレックと共に

  • SAKURA - 鴨胸肉から春の香り・・・

    鴨胸肉から春の香り・・・

  • SAKURA - バター

    バター

  • SAKURA - パン

    パン

  • SAKURA - グラスシャンパン 1900円

    グラスシャンパン 1900円

  • SAKURA - シャンパンの銘柄はこれ

    シャンパンの銘柄はこれ

  • SAKURA - ランチドリンク

    ランチドリンク

  • SAKURA - 素晴らしき生産者へのオマージュ

    素晴らしき生産者へのオマージュ

  • SAKURA - 情熱野菜の唄 大阪やなもり農園・山梨うえのはらハーブガーデン・高知西岡農園・京都篠ファーム

    情熱野菜の唄 大阪やなもり農園・山梨うえのはらハーブガーデン・高知西岡農園・京都篠ファーム

  • SAKURA - 窓から大阪城が見えます

    窓から大阪城が見えます

  • SAKURA - グラス白ワイン 1600円

    グラス白ワイン 1600円

  • SAKURA - 白ワインの銘柄はこれ

    白ワインの銘柄はこれ

  • SAKURA - 光り輝く大海原から届く最高鮮魚・・・その日のインスピレーションで

    光り輝く大海原から届く最高鮮魚・・・その日のインスピレーションで

  • SAKURA - 鮮魚はスズキ。白菜のプレゼと

    鮮魚はスズキ。白菜のプレゼと

  • SAKURA - グラス赤ワイン 1800円

    グラス赤ワイン 1800円

  • SAKURA - 赤ワインの銘柄はこれ

    赤ワインの銘柄はこれ

  • SAKURA - 仔羊背肉のロースト プロヴァンスの香り

    仔羊背肉のロースト プロヴァンスの香り

  • SAKURA - 小玉葱のキャラメリゼとアスパラガス タイム風味のジュと

    小玉葱のキャラメリゼとアスパラガス タイム風味のジュと

  • SAKURA - チーズに合わせて、もう一杯の赤 2000円

    チーズに合わせて、もう一杯の赤 2000円

  • SAKURA - チーズに合わせた赤はこれ

    チーズに合わせた赤はこれ

  • SAKURA - 貴族が愛したフロマージュ・・・

    貴族が愛したフロマージュ・・・

  • SAKURA - お好みチーズ。少しづつ全部 1000円

    お好みチーズ。少しづつ全部 1000円

  • SAKURA - 桜と70%グアナラのオペラ仕立て ラム酒風味のアイスクリーム添え

    桜と70%グアナラのオペラ仕立て ラム酒風味のアイスクリーム添え

  • SAKURA - コーヒー

    コーヒー

  • SAKURA - 小菓子

    小菓子

  • SAKURA - ブラマンジェ

    ブラマンジェ

  • SAKURA - 店内

    店内

  • SAKURA - 店内

    店内

  • SAKURA - テーブルセッティング。白いクロスに色の入ったグラスが映えます・・・・

    テーブルセッティング。白いクロスに色の入ったグラスが映えます・・・・

  • SAKURA - 店内側から入口付近

    店内側から入口付近

  • SAKURA - 外観

    外観

  • SAKURA - ニューオオタニ大阪ロビー

    ニューオオタニ大阪ロビー

  • SAKURA - ホテルニューオオタニ大阪

    ホテルニューオオタニ大阪

  • SAKURA - ホテルを出て見た大阪城。桜が満開の時期は綺麗でしょうね~

    ホテルを出て見た大阪城。桜が満開の時期は綺麗でしょうね~

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
SAKURA(サクラ)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5868-2904

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 18F

交通手段

JR・大阪環状線 大阪城公園駅 徒歩3分
地下鉄・長堀鶴見緑地線 大阪ビジネスパーク駅 徒歩3分
京阪電車 京橋駅 徒歩8分
お車でお越しの場合 梅田より約15分 難波より約20分 新大阪より約25分

大阪ビジネスパーク駅から272m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ディナーのみ前日までのご予約制

    ※当面の間、営業時間の変更ならびに、提供メニューを縮小しております。営業時間に関する詳細は、店舗に直接お問い合わせください。

    ■ 定休日
    但し月曜日が祝日・祭日・振替休日にあたる日程は営業
予算

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、Diners、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

サービス料15%

席・設備

席数

66席

(ダイニング36席 個室2部屋(12席・16席))

個室

(6人可、10~20人可)

個室 2室(室料:¥6,600/室) ル・シャトー:6~10名様/ラ・セーヌ:6~16名様 

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙専用室あり

駐車場

ご利用金額 ¥3,000以上で2時間、¥10,000以上で4時間 無料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

個室に限り未就学児童のお客さまも、ご利用いただけます。

ドレスコード

ビーチサンダル、ショートパンツ、タンクトップ等の軽装はご遠慮下さい。

ホームページ

http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/sakura/

電話番号

06-6949-3246

備考

お子様用の椅子ございます。
ご予約時にお申し出いただくとスムーズです。

初投稿者

プイーン&プノプイーン&プノ(445)

ブログに店舗情報を貼る

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