守破離 谷町四丁目店
（SHUHARI しゅはり）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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■ 守破離
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店舗基本情報
| 店名 |
守破離 谷町四丁目店（SHUHARI しゅはり）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6944-8808 |
| 予約可否 |
予約可 ランチタイムの予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄中央線又は谷町線 谷町四丁目駅⑥番出口から北西へ徒歩3分 谷町四丁目駅から243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル席4名掛け6卓、カウンターテーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 営業中、混雑時には電話対応できない事もある |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年7月 |
| 備考 |
終日禁煙 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺好きのまさいにとって
日本はパラダイスだ！
うどん、そば、ラーメン、パスタなどなど
すごくいろんな種類の麺があるし
しかもどれもとてもレベルが高い
その日の気分で食べたいものを選べる
あのパスタの国イタリアも
基本はパスタだけだからね
この日は数ある麺類のなかで
蕎麦が食べたくなって
ちょっと調べて行ってきた
■守破離
『しゅはり』と読む
守破離という言葉はとても奥深いものなので
興味がある人は調べてください
蕎麦屋さんに初めていったときは
まさいが頼むものは決まっている
・ざるそば 740円
それの大盛りでプラス160円
蕎麦がでてくるまでのあいだ
わさびをすってお待ちくださいと
新鮮な生わさびを置いていってくれる
きた〜
めっちゃ美味しそうだ
このお店の蕎麦は２種類
２８蕎麦と十割蕎麦
この日お願いしたのは２８蕎麦のほう
他の有名蕎麦屋さんにくらべて
お値段安めだが、ボリュームはある
他の人の口コミによると
細切りか太切りか聞かれるということだったが
聞かれることなく細切りがでてきた
もしかしたら十割蕎麦だけ両方あるのかな
まさいは細切りでオッケー
アップでみるとすごく旨そうだ
以前、蕎麦好きの友に教えてもらったのだが
旨い蕎麦は一口目は塩で食べる
まさいのとんかつの食べ方と同じだ
この日もテーブルの上を見回すと
粗塩が置いてあったのでそれを蕎麦に軽く振る
じゃあ、いただきま〜す
旨いっ！
塩を振って食べると
蕎麦のほんとの旨さがよくわかる
つゆで食べてももちろん旨い
半分ほど食べたあたりで
蕎麦湯を持ってきてくださった
まさいは蕎麦湯をそのまま飲むので
蕎麦ちょこをもうひとつお願いする
まだ蕎麦を食べてる途中だが
蕎麦湯をひとくち飲んでみる
めっちゃ濃厚で旨い
大盛りでお願いしたら
すごい盛りのがでてきたので
最後まで食べられるかと思ったが
美味しかったので軽く完食した
いやぁ、美味かった
つぎに来た時は十割蕎麦を食べるよ
食べ終わってお店を出る前に
トイレをお借りした
お店の建物はかなり古いものらしく
トイレの洗面台がおばあちゃんの家に
あったようなコンクリート製の流しだったので
なんだか懐かしくなってしまったよ
ごちそうさまでした。
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【訪問日】 2015年8月
【店名】 守破離
【ジャンル】蕎麦
【住所】 大阪市中央区常磐町1-3-20安藤ビル1F
【最寄り駅】 地下鉄 谷町四丁目駅６番出口 徒歩3分
【キーワード】 蕎麦 そば ソバ しゅはり シュハリ
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