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西天満で串揚げ料理を堪能する。
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さあ、どこからでもかかってらっしゃい！！
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照明にもこだわりが見られます
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迎え撃つ体勢は整いましたよ
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店内は活気あふれておりました
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ビールサーバーで丁寧に注いでくれる
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乾杯♪
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前菜はカンパチのマリネ
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カンパチと万願寺唐辛子
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自家製ﾋﾟｸﾙｽ
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野菜スティック
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なす、どうぞ
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トップバッターはエビだ
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枝豆とﾚﾝｺﾝコロッケ
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和牛ラム芯
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鱧とポルチーニ茸
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オージーシャルドネ
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シャルドネは万能選手だ
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とうもろこし
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鴨ミンチはハーブを添えて
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毛蟹とオクラのサラダ
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ｷｬﾍﾞﾂとハマグリ
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２本目はソービニョンブラン
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ソービニョンブランにする
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泉佐野産ﾎﾟｰｸと粒マスタード
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キスと三つ葉
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小物は１本串で対応
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大きなもの、安定感を出すために二股串を使う。
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ブランデーもあります
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最後はデラウエアのグラッパで締める
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グラッパは久し振りだ
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デザートはブリュレ
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メロンどうぞ
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ピオーネどうぞ
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オーナーのリョウさんと記念撮影
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Ｎａｔａｌｉｅ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
キュイジーヌ・ド・オオサカ・リョウ（Cuisine d'Osaka Ryo）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、日本料理、レストラン |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6364-1194 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南森町駅より徒歩8分。国道1号線を西へ進み、「西天満」交差点の1つ先の交差点を左折。左手です。 なにわ橋駅から390m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター7席、テーブル席10席、個室（4～6名様）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
2010年12月6日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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実は前週、串かつ Dan家 淀屋橋店で串揚げを堪能したばかり。
従って２週続けての串揚げ料理となる。
不思議だネェ。。
好きなもの･美味いものだったら毎週でも食べれちゃう♪
店によって個性が異なり、内容も変わってくる。
だから食べ歩きはやめられましぇん・・・☆
ということで、アメリカ領事館・大阪地方裁判所をスルー、
この店へ初めのて訪問となった。
実はオーナーの畑島亮氏とは、数年前まだ西梅田の
「なかなか」でいた頃にお会いしている。
久し振りの再会。
でも、はじめてみたいなモンである。
さて、噂の串揚げ。
どういう料理が出てくるのか楽しみだ。。
店内は１９時にもかかわらずほぼ満席。
グループで宴会している席も有れば、カウンターでデートしている
カップルも。。
落ち着いた雰囲気だからどのような雰囲気にも対応できる。
そんな店構え。
まず、前菜。
・カンパチ、万願寺唐辛子、自家製ﾋﾟｸﾙｽ
マリネしたカンパチと万願寺の苦味、ﾋﾟｸﾙｽの酸味。。。
食欲を掻き立てるのには十分なウォーミングアップであろう。
自家製白醤油・モンゴル産天然塩・ソース。
今宵の女房役である。
それぞれｇｏｏｄ ｊｏｂをしてくれた。。。
さて、本番行くぞ♪
・エビ
当然レモンと塩で頭からバリバリ、、、美味い！
・枝豆とレンコンコロっケ
ﾋﾟｭｰﾚ状になった枝豆の風味がフンワリと鼻に香る。
・和牛（ラム芯）おろし醤油で
これは何本でもいけるナァ。。。。
美味♪
・ハモとポルチーニ茸
季節感あふれる一品。醤油がベストマッチ。
ここで辛抱たまらずワインを開ける。
オージーシャルドネだ。
きりっとした酸味とさっぱりした余韻がこの後に来る
料理を引き立ててくれた。
・とうもろこし
何もつけなくても自身の甘みで十分。
・鴨ミンチ
ハーブの風味がアクセント。ジューシーな鴨のエキスを
感じる一品。
・毛蟹とオクラのサラダ
中休めには丁度いいさっぱり感。
オクラはいいね、ワインとともに気分をリフレッシュしてくれた。
と思ったら、シャルドネが無くなった。。。
Ｈｅｙ！リョォさん。。。
ＮＥＸＴ ＰＬＥＡＳＥ・・・・・
(何故か英語。。。。）
ということで、
ｱﾙｾﾞﾝﾁﾝ産 ソービニョンブランにリリーフを託す。
彼もなかなか良い仕事をしてくれた。
・泉佐野産 ﾎﾟｰｸに粒マスタード
ここへきてﾎﾟｰｸ。
しかも粒マスタード。
最強の組み合わせのひとつではなかろうか。
じわっと広がる肉の甘み。
さて、いよいよ大トリである。
・キス三つ葉
これも私の大好物。
美味いに決まっている。
淡白な白身と歯ごたえ抜群の三つ葉、その風味。
たまりませぬ。。。。
撮影していて思った事。
串揚げって衣に包まれ中身が見えないから画像からは、あまり
クオリティや内容が伝わらないのがネックである。
でも、イメージを働かせてほしい。
とにかく丁寧に仕事をしていると、衣が透けて見えるでしょう？？
え？見えない？？
そんな一球入魂の串揚げたちだった。
デザートは、
ピオーネとメロンを乗せたブリュレ
たまりませぬ。＾＾。
エリア的にはなかなか不便であるが、こういう料理を食べてみたいと
思わせる店であることは間違いない。
サプライズしたいときや、新地やミナミに飽きた方。
一度行ってみてはどうでしょう。。
やはりデートがお勧めかナァ。。。