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ぽよぶん
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
日本酒とワイン 雪洞（ぼんぼり）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅13番出口より御堂筋を渡って徒歩3分 淀屋橋駅から356m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
室料10％(個室のみ) |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、個室4席、個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2017年1月より全面禁煙 2016年12月中は個室のみ喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2012年4月29日 |
| お店のPR |
お洒落な空間で日本料理とお酒を楽しむ大人の隠れ家。本物を知る方のおもてなしに
雪洞では、琵琶湖産の天然うなぎや天然とらふぐ、松葉蟹など、その時々で旬を迎えた最高の天然魚介類を仕入れています。もちろん魚以外にも、A5ランクの黒毛和牛や河内鴨、心を込めて育てられた季節の野菜などを、日本料理の確かな技術で調理致します。 お酒は、純米にこだわりその時々で最も美味しいものを選んだ珍しい日本酒、日本料理に合うワインを様々ご用意しております。。 お客様をお迎えする空間は、柔らかで上品なイメージのゆったりしたカウンター、接待や内輪の食事シーンに最適な個室、クラシックの流れる中、心からくつろげる空間を提供致します。 食事というのは、大人にとって「最も身近で贅沢な娯楽」。 内装、食材、調理法、サーヴィス、すべてにおいて出来る限りのおもてなしをさせていただきます。 |
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淀屋橋 雪洞
北船場バルでは行列のお店。
いつか入ろう…
半年後にやっと入る。
店内はシック。高めのカウンター、
椅子も広くてゆったり。
調理されているところを間近に見ることができる。
この日はおまかせでコース。
だけど自分の食べたいものも伝えて入れてもらった。
ダシが美味しい。随所に光っている。日本料理の醍醐味だなあ。
そして日本酒のラインナップ。店の方が厳選されたんだろうな。
店の方はとても丁寧できさく。
気持ちよく過ごせた。
また行こう。