無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
新中国料理 黄龍 (中国料理:北浜)
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
口コミが参考になったらフォローしよう
マシュラン
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
マシュランさんの他のお店の口コミ
新橋鶴八(新橋、汐留、内幸町 / 寿司)
串焼きと酒かすおでん 三炭(北新地、東梅田、西梅田 / 焼き鳥、おでん、居酒屋)
静亭(吉野 / 日本料理、うどん)
とんかつ 大喜(長堀橋、心斎橋、日本橋 / とんかつ)
インディアンダイニング ダルシャナ(玉川、野田(JR)、野田(阪神) / インド料理、カレー、カフェ)
神戸ラーメン 第一旭(元町(JR)、元町(阪神)、県庁前 / ラーメン、餃子)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
移転
新中国料理黄龍
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
北浜駅から489m 北浜駅から490m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
席数 |
20席 (1階カウンター席、2階座敷) |
---|---|
個室 |
有 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2012年3月21日 |
備考 |
平成25年8月24日シャンプーハットのミシランぐるめ紹介されました |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
どうも、太上老君こと道教の創始者・老子です。
両軍の力が拮抗する時は、より悲観的な者が勝つ。
北浜の一角、平野小路と名づけられた細いアプローチ。
何となく京都を思い起こさせるこのゾーンの奥を目指すと。
今回の目的地、新中国料理 黄龍が現れる。
先輩方は訪問済で、私もずっと来たかった店、楽しみだ。
通された席は2階の座敷。
2人にしては広すぎるぐらいで。
開店時刻からの一斉スタートでは料理が出るまで時間がかかるだろうし、
スタッフの勧めに従って、前菜5種盛をもらう。
まずは、3種。
黒枝豆のジャスミン茶漬け、巨峰の甘酢漬け、ピータン寄せ豆腐。
ほう、枝豆からほのかにジャスミン茶の香りがするのは面白い。
最近の枝豆は香りが強すぎるのもあるから、爽やかさもあり、これが丁度いいかもしれない。
巨峰は酢がきつくなく、ぶどう自体の甘みや香りが大きく減退はしない。
イメージ的には、白身魚に対する昆布締めとなろうか、前菜として悪くない。
ピータンはクセのないタイプで、軽妙かつしっかりしたコク味が美味い。
香港のにがりで作った豆腐、豆腐花。
フルフルした食感が良い。
タレも美味いし、ザーサイがいい具合に働いている。
朝挽き鶏の香港醤油煮。
皮目が抜群に美味い。
金華ハムのはちみつ漬け
のクレープ包み。
蜂蜜ソースに漬かった金華ハムとドライフルーツを自分で乗せて。
くるりと巻いて食べる。
なかなか美味い。
が、金華ハムにもう少し塩気があれば甘辛のコントラストが際立ち、
クレープがもう少し薄ければ食感のバランスも良く、さらに美味いと思う。
スペアリブの中国オリーブ蒸し。
おお、シンプルであっさりした味付け、素直に美味い。
スペアリブに対して、中国オリーブの香りづけが抜群に合う。
オリーブ自体はは食わないほうがいいね・・・。
A菜の中国オイルサーディン炒め。
オイルサーディンの塩気、コクがA菜を素晴らしく引き立てる。
しゃっきりしたA菜が美味い。
広東焼売。
プリプリした海老とイカ、シンプルで美味い焼売。
赤酢も添えられるが、そのまま食べるほうが美味いかな。
腸詰・レタス入りチャーハン。
馬鹿みたいに同じフレーズを使うが、
腸詰の塩気とコク味がやはり素晴らしいアクセント。
パラッとしたあっさりチャーハンで腸詰の存在感は光り輝く。
レタスの意味は分かるようで、分からないが。
美味さの訴求がややこしくなく、ストレート。
味付けも濃すぎず、やたら喉が渇いたり、もたれる感覚を覚えない。
いい店だね。
----------------------------------------------------
↓ブログランキングバナー、よければポチッと押してください↓