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北浜・淀屋橋・肥後橋 × 寿司でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、rikuho129さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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rikuho129 口コミ484件フォロワー251人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2014/12訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.4
酒・ドリンク4.4

￥15,000～￥19,9991人

スッキリとした赤酢のシャリが心地良い、コスパ・サービス抜群の鮨屋。

年末ですねえ。

私も30半ばに近づいて来ましたので、たまには値の張る寿司を食べてもいいだろうとこちらに訪問です。

今回のお店選びのポイントは、①北新地ではない（新地はある程度他の地域を巡ってから行きたい）、
②カウンター数席のお店（店主に握ってもらいたい）でした。

一回転目は予約が取れませんでしたので、２回転目の２０時からとなりました。
平日であり、３週間前の予約でしたが、さすがの人気ぶり。
何でも、四年連続ミシュラン一つ星だそうですね。知らなかった（；^ω^）

おまかせでお願いしました。
ハートランドで喉を潤します。

百合根和え物
造り
鱈白子

どれも丁寧な仕事をされています。素材は特級品ではないでしょうが、技術が味を一流に仕立てていると
思います。

ここから鮨に。
日本酒を頂きましょう。

鳳凰美田をワイングラスで。
ふわっと吟醸香が舞います。
ただし、鮨の邪魔をする程ではありません。
非常に気に入りました^o^

風の森も置いてます。
ただ高いお酒をおくわけでなく、旨い酒や鮨に合う酒を置きたいという思いが伝わってきます。

勢子蟹
しらす
烏賊
いくら
コハダ二種
金目鯛
蛤
煮蛤
しめ鯖
煮穴子
鰆
海老
たくあん
雲丹
玉子かけご飯の巻物

いやあ食べた！
失念した鮨が3貫あったけどこんなに食べてたとは(ﾟДﾟ)
赤酢のシャリがすっきりしていていくらでも食べられることと、
味の濃いネタが少ないのでもたれないように思いました。

圧巻は味ではいくら。
口の中で薄膜を砕く度に、旨味が弾け飛びます。
ワタシ、いくら好きじゃないんですけど・・・。
文句無しに人生でＮＯ．１でした☆

技術的にもっとも驚いたのはたくあんのお鮨。
厚さ２ｍｍ程の扇形のたくあんに包丁を入れ、空洞を作ります。
その中に大葉を詰め、シャリを詰める。
しかも刃渡り30センチはあろうかという柳刃包丁で。
ええもん見せてもらいました(´∀｀)

赤酢を用いたお鮨を頂いたのはこれで3軒目とまだまだ少ないですが、
ここは良いですねえ。また寄らせてもらいたいと思います。

12

コハダ

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11

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10

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12

百合根和え物

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12

左からブリ漬けカワハギマナガツオ

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12

鱈白子

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10

ワイングラスで頂く

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12

セコガニの寿司

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10

シラスと昆布

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11

烏賊にゴマを振っている

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9

右が通常のいくら　左は味を染みこませたいくら。旨味が爆ぜる！

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11

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10

これは味の違うコハダ

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11

金目鯛

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煮蛤

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9

蛤とスープの下にはシャリがある。

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10

しめ鯖

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10

煮穴子

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鰆

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海老

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10

扇型のたくあんの間に包丁を入れ、そこに大葉とシャリを詰めている

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10

卵かけご飯の巻物

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転鮨美菜月（みなづき）移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨美菜月（みなづき）をご参照ください。
ジャンル	寿司
住所	大阪府大阪市北区西天満2-10-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大江橋駅から304m
営業時間	■営業時間 17:00～23:00（ネタが無くなり次第、終了） ■定休日日曜日・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	8席
個室	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	【2010年堺市堺区神南辺町2-76-1　メゾンドール１Ｆより移転】
初投稿者	中将姫（21）
最近の編集者	じゅ～っと（14） ... 店舗情報（'14/08/14 10:42） natsukyo（124） ... 店舗情報（'14/04/30 16:15）編集履歴を詳しく見る