見た目と違うライト豚骨ラーメン☆ : 博多新風ラーメン食堂

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.6
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.6
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

見た目と違うライト豚骨ラーメン☆

ホールスタッフは赤、厨房スタッフは黒のユニフォームと頭巾

とても明るく爽やかな接客と雰囲気の店。

仕事で梅田に来るたびに、ついつい「バルチカ」に顔を出してしまう。
この日はラーメンを食べることにした。

「赤」と「白」、2種類の豚骨ラーメンを柱とする博多生まれのラーメン店。
毎日12時過ぎにはほぼ満席になっている人気ぶり。

可愛いスタッフさんにオーダー。

「黒、味玉入りでよろしくばい~」

『麺の固さはどういたしましょうか?』

「硬めでよかとよ~」

■博多豚骨(白)¥750 味玉入¥850
■新風麺(黒) ¥780 味玉入¥880


白より黒の単価が高いのは、きっと秘伝の特製ダレの料金が含まれているから。
そうに違いない。

赤い丼に入ったラーメンがやって来た。ちなみに白ラーメンの丼は白色。
ネギと木耳、そして小ぶりだが厚めのチャーシューが3枚トッピング。
勿論カットされた味玉が半分ずつ。

スープには黒い油が浮かんでいる。。
これが所謂「秘伝のタレ」なのだろうか。
昔、熊本の桂花ラーメン 本店で食べたラーメンに入っていたマー油だよね、多分。

スープは見た目とは違いライトな豚骨。
とてもあっさりしている。
生臭くないので女性でも、仕事中でも安心して飲めると思う。
硬めで仕上がった麺は、当然細めでツルツル。適度な弾力でのど越しが良い。

味玉というだけあって、味のしみ込んだ卵は美味しい。
チャーシューも豚肉の旨みを充分感じる。

個性的な味わいではないので、多くの人が食べやすい間口の広いラーメンではなかろうか。

次回は「白」を食べて、味比べをしてみよう。

ごちそうさま。

  • 博多新風ラーメン食堂 - 「黒」の味玉入\880をオーダー。

    「黒」の味玉入\880をオーダー。

  • 博多新風ラーメン食堂 - ラーメン食堂へやってきたのだ

    ラーメン食堂へやってきたのだ

  • 博多新風ラーメン食堂 - 主なメニューはこちら。これ以外にも抵触もあるよ

    主なメニューはこちら。これ以外にも抵触もあるよ

  • 博多新風ラーメン食堂 - 紅ショウガは必須だね

    紅ショウガは必須だね

  • 博多新風ラーメン食堂 - スープはマイルド、軽い豚骨に仕上がっていた。

    スープはマイルド、軽い豚骨に仕上がっていた。

  • 博多新風ラーメン食堂 - 麺は「硬め」でオーダー。まさにどんぴしゃの硬さだった。

    麺は「硬め」でオーダー。まさにどんぴしゃの硬さだった。

  • 博多新風ラーメン食堂 - 味玉は普通に美味しい。

    味玉は普通に美味しい。

  • 博多新風ラーメン食堂 - 小ぶりで肉厚のチャーシュー、こちらも美味いよ

    小ぶりで肉厚のチャーシュー、こちらも美味いよ

  • 博多新風ラーメン食堂 - 木耳のコリコリ感がいいな~

    木耳のコリコリ感がいいな~

  • 博多新風ラーメン食堂 - 半分食べたところで紅しょうが投入~

    半分食べたところで紅しょうが投入~

  • 博多新風ラーメン食堂 - 12時過ぎには御覧の通りの盛況ぶり

    12時過ぎには御覧の通りの盛況ぶり

  • 博多新風ラーメン食堂 - お土産の販売も行っていたよ

    お土産の販売も行っていたよ

  • 博多新風ラーメン食堂 - ごちそうさま~

    ごちそうさま~

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Natalie

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 博多新風ラーメン食堂

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ B2F

交通手段

JR大阪駅直結

大阪駅から125m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~24:00(L.O.23:30)

    ■定休日
    不定休(ルクアイーレに準ずる)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

30席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

OK

ドレスコード

なし

ホームページ

http://lucua.jp/lucua1100/shopguide/index.cgi?c=shop&pk=603

オープン日

2015年4月2日

初投稿者

バスストップバスストップ(252)

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