デリプレートが人気のMUJIさん♪テイクアウトできるパンもなかなかのお味です！ : カフェ＆ミール ムジ グランフロント大阪

2013年7月初訪問。
グランフロント大阪北館4Fにある、MUJIさん。無印良品さんのカフェです。このフロアはとにかく無印
良品さんの物販スペースが広く、どこまで行っても「無印！無印！無印！」って感じなのですが（爆）、
その無印良品さんのショップに併設（隣接？）するような形で、こちらのカフェが存在しています。

カフェの目玉はデリプレート。お好みでデリを選び（3品または4品）、それにご飯orパン、お味噌汁or
スープがセットになったものなのですが、私がうかがった日曜日の午後2時過ぎでも、デリプレートを
オーダーするお客様で大行列ができていました。お昼を過ぎていたのにビックリ！大人気ですね。

さて、この日は他店にて既にランチを済ませていたこともあり、カフェでイートインはせず。店内の一
角で販売しているパンをテイクアウトしました。MUJIさん、パンも作っているんですね～。しかもハー
ド系から菓子パン、惣菜パンなど種類もそこそこあり、充実の内容です。今回は4点お持ち帰り～♪

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ブレッツェル（\250、2013年7月）
「きめの細かい生地をラウゲンに浸してから焼き上げました。ほんのり塩味が効いていて、ビール
にも合います」

ラウゲン独特の香りのするプレーン生地のブレッツェル。色ツヤの良い美麗なルックスが特徴♪リ
ベイクでクラストはパリッ、クラムはむっちりもっちりに。時間が経つとムギュッと詰まった、ベーグル
に近い食感に。味に関しては岩塩のトッピングはないものの、ちゃんと塩気がある生地なのでその
ままでもウマ～。もちろん、ラウゲンの風味がしっかり感じられるので、私ももちろんだけど、ブレッ
ツェル好きな方であれば結構満足できる味だと思う。MUJIさんでこのレベルのブレッツェルがいた
だけるとは正直驚き！期待以上の美味しさだった。これはぜひともリピせねば～。大人買いして、
ひたすらビール→ブレッツェル→ビール→ブレッツェルな食べ方をしても悪くないかな（苦笑）。

玄米黒ごまあんぱん（\180、2013年7月）
「甘みのある玄米粉を使った生地で黒ごまあんを包み、カスタードをのせました」

玄米生地で黒ごまあんを包み込み、上にカスタードクリームを乗せて焼き上げたパン。カスタード
はアクセント的なトッピング程度かと思ったら、生地の中のほうまで入っていてビックリ！軽くトー
スターで温めてからいただくと、クラストはカリサク、クラムはもっちりに。玄米の味も香りも香ばし
い生地。中の黒ごまあんはたっぷりの量。コクのある濃厚な味わい。ごまの皮もそのまま入って
いるので、やや舌にざらつきも感じるが、食物繊維が豊富なイメージで良いかも♪カスタードはバ
ニラビーンズも使っていて、ぽってりとした口当たり。卵の風味が強く、どこか懐かしい味わい。フ
ィリング充実のパンなので、重量100g未満だったが食べ応えもあって大満足！甘ウマだった～♪

野菜とゴルゴンゾーラのカスクート（\340、2013年7月）
「フランス生地にゴルゴンゾーラチーズ、ベーコン、パプリカをサンドしました」

全長18cmのフランスパンを使ったカスクート。パンはむっちり食感で、ヒキしっかり。中の赤と黄色
のパプリカはグリルされていてジューシー。ベーコンは薄いものが1枚だけだが、塩気と旨味で存
在感あり。ゴルゴンゾーラは…クリーム状？マヨネーズのようなゆるさで、ゴルゴンのクサ旨感は
なく、普通に塩気の効いたまったりチーズという印象。でも、これはこれで美味しい！半分はリベ
イクしていただいたが、クラストはパリサク、クラムはもっちりで、常温のままよりも食感は食べや
すい。熱でチーズとろ～り、ベーコン脂がじゅわじゅわ。中の具材も旨味が増し、温めたほうがよ
り美味しく感じられた。ゴルゴンらしさを求めるとちょっと違うけど、結構好みのカスクートかな♪

バタール（\260、2013年7月）
「Meal MUJI 定番のフランスパンです。パリッとした食感です」

バゲットが置いてなかったのでバタールを購入。全長35cmほどだが、さすが太さのあるバタール
だけあって重量は300g弱あった。リベイクでクラストはカリパリサク、クラムはしっとりむっちりもっ
ちりに。顎力を酷使しない程度にヒキがあり、食べ応えのある食感。味も香りもクセがなく、限りな
くプレーンな感じ。ほんのり塩気もある。バゲットほどではないものの、クラストの香ばしさがちゃん
と楽しめたし、噛むほどに感じるクラムの粉の甘味との味のコントラストも良かった。旨味がガツン
とくるほどではないが、食感も良かったし、これはこれで結構好みのフランスパンかも♪トーストに
したり、サンドイッチに用いたり、色々と楽しめそう。次はバゲットがあったら買ってみたいなぁ…。

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正直、（パン屋さんというわけではないので）あまり期待をしないで購入した今回のパンでしたが、
思っていた以上の美味しさで大満足でした！再訪では違う種類のパンを買って帰りたいですね～。
それと、一度はイートインの利用もしてみたいなぁ…と。自分で自由に組み合わせができる、デリプ
レートはヘルシーな感じがしますし、デザートメニューにも心惹かれるものがありましたので。ちな
みに、パン購入の後は無印良品のショップのほうで食品関係を買いまくってしまった私です（笑）。
地元のショップでは置いていないものが揃っていますので、つい財布の紐がゆるくなりますね！