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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
らーめん弥七(らーめん やしち)
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
お問い合わせ |
06-6373-0035 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大阪メトロ御堂筋線「中津」駅(1番出口)から徒歩3分 中津駅(大阪メトロ)から254m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター4席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2004年5月15日 |
備考 |
並ぶ場合は人数が揃ってから並んで下さい。後で来た人が入るのはマナー違反になります。張り紙がしてありました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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もうずっと前から評判の高い弥七さん。
但し平日しか営業していなくて祝日も休み。
しかも連日大行列。で難易度MAXのお店。
たまたま平日に夏季休暇を取らねばならない事になったのですが、35℃の気温の中、行列はちょっとなぁ。
と思っていたら、弥七さんが整理券システムになっている。これは行かねば。ダッシュ!≡≡≡ヘ(* ゚-)ノ
金曜日朝10:20分に到着。扉を開けてお願いすると6番目と7番目のアヒルさん型整理券をゲットできました。
車の中でエアコンをかけてちょっとだけ待って10時47分に店に伺うときちんと順番通りに通して戴けました。
開店して同時にお店の中は8人で満席に。ラーメンは4人分づつ作っている様で、しかも丁寧に複雑な動作でつぎつぎ配合しておられます。
これは時間が掛る筈だな~。とその手際にうっとり見とれているのも楽しい時間です。
最初の4名に着丼後、次の4名分に着手。やは忙しいままの作業の合間に連携してチャーシューを炒めて、ご飯の上に載せたらたれとスパイスをかけて。
と作業が続きます。
入店から約十五分位でラーメンとチャーシュー丼が到着。
鶏白湯スープはどちらかと言えばこってり。
でも飽きません。つぎつぎ飲める飲める。
麺もしっかりもちもち。旨い。
チャーシューも柔らかすぎず、ちょうどよい歯応え。
白ネギ、青ネギ、タマネギのネギ系トリオもうるさく無く、協力してとっても良い薬味となっております。
チャーシュー丼のお肉はヘタじゃないなぁ。角切りですよ。
急いでいるつもりは無いのですが、次々に口に運んでしまってあっという間に完汁して終了。
こってりでも途中に飽きが来たりしませんでした。
ごちそうさまでした。相変わらず美味しい一杯でした。