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北新地のハコ良し＆上品＆安心中華料理店♪＠青冥(チンミン) 堂島本店
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お店の一番人気料理だという、白身魚と白玉子の炒め。 白身魚と泡立てた卵白を炒めたものです。お粥状で、魚の身入りのスクランブルエッグのような感じです。
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口水鶏(コースイチー)。 日本で俗によだれ鶏と言われるものです。味が濃くて、お酒が進む一品です。
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特級クラゲの冷菜。厚みがあるプリプリ食感です。
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ピータン。黄身はねっとり、硬いゼリーのような白身は美味しいです。
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中国のお客様がリクエストした唯一のメニュー。 「アノネ、エビチリありますか？それをトリ肉に替えて作ってクダサイ。」 海老アレルギーらしく、鶏肉のチリソースになりました。
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麻婆豆腐。お好みで別添えの花椒粉をパラパラ振りかけて頂きました。
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鶏肉とカシューナッツの炒めもの。 ほおずき状の大きな唐辛子が珍しくてかじってみましたが、あまり辛くありませんでした。
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春巻き。
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青椒肉絲(チンジャオロース)。
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こちらの名物だという特製五目焼きそばです。 ランチでも人気メニューらしいです。 優等生的な美味しさでした♪
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北新地にある、そこそこハコが大きくて宴会も出来る、雰囲気の良い中華レストランです。 小グループでも半個室が利用できるので、接待などでも使い勝手が良いお店です。
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hakata-ann
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中国料理 青冥 堂島本店（Ching Ming）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-8967 |
| 予約可否 |
予約可 ディナータイムのご利用は別途サービス料を頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■JR北新地駅 徒歩5分 大江橋駅から287m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3120001065853 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
※17時以降はご飲食代の10％をサービス料として頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
104席 （宴会室 4名様～60名様） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 法改正に伴い全面禁煙となっております。加熱式タバコもご遠慮くださいませ。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1967年9月 |
| 電話番号 |
06-6341-7001 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 青冥の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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北新地にある、そこそこハコが大きくて宴会も出来る、雰囲気の良い中華レストランです。
小グループでも半個室が利用できるので、接待などでも使い勝手が良いお店です。
今回は、4人で半個室を利用しました。
皆は青島ビール、私は山崎ハイボールで乾杯！
一応、某情報サイトでは北京料理のくくりになっていますが、
店名の枕詞は中国料理となっていますし、メニューを見ても何でもあるようでした。
人を選ばない、接待や宴会に非常に合わせやすい構成になっていると思います。
今回のメンバーには中国人のお客様が一人混じっています。
どんなメニューの選択になるんでしょう(笑)。
あ、でも、いつも定番中華を頼む日本人の輩が率先となってオーダーしてました…。
特級クラゲの冷菜。
え？！これだけで2,100円するんだ～。さすが北新地。
クラゲの経験値はそこそこですが、うん、上質中華の店やホテル中華の厚みがあるプリプリ食感です。
ピータン1,250円。
私、普段福岡では数百円のピータン豆腐しか食べないもので(汗)。
ちょっと臭いが気になりますが、黄身はねっとり、硬いゼリーのような白身は美味しいです。
一番美味しかったお店とは違いますが、それなりに上質なものです。
口水鶏(コースイチー)。
日本で俗によだれ鶏と言われるものです。
四川料理で、蒸した鶏に練りゴマやナッツ、豆板醤や黒酢などを混ぜたコクのある辛味ソースがかかってます。
味が濃くて、お酒が進む一品です。
お店の一番人気料理だという、白身魚と白玉子の炒め。
白身魚と泡立てた卵白を炒めたものです。
蟹と蟹の卵に見立てたものだそうです。
上に乗った生の黄身と混ぜて頂きます。
うん、お粥状で、魚の身入りのスクランブルエッグのような感じです。
味も柔らかく、子供やお年寄りにもウケるでしょうね。
それなりに雰囲気はあるのに、ワシャワシャ出来るのはいいですね♪
スタッフの方もフレンドリーです。
盛り上がってきました♪
これが中国のお客様がリクエストした唯一のメニュー。
「アノネ、エビチリありますか？それをトリ肉に替えて作ってクダサイ。」
海老アレルギーらしく、鶏肉のチリソースになりました。
でも、これはとても分かりやすい味で美味しかったです。
私も海老アレルギーなので、ラッキーでした。
青椒肉絲(チンジャオロース)。
これは食べてませんが、いかにもという感じで。
今回のメンバーは全員酒豪です。
そろそろ、紹興酒を開けましょうか♪
中国人の方のご希望で、レモンスライスも沢山持ってきてもらいます。
お砂糖はお好みで。
麻婆豆腐。
とても辛く痺れるようにリクエストしましたが、上質な中華店だけにあまりワイルドではありませんでした。
お好みで別添えの花椒粉をパラパラ振りかけて頂きました。
ここからはお酒中心になってしまい、食べた記憶がありません。
揚げ春巻き。
鶏肉とカシューナッツの炒めもの。
ほおずき状の大きな唐辛子が珍しくてかじってみましたが、あまり辛くありませんでした。
こちらの名物だという特製五目焼きそばです。
ランチでも人気メニューらしいです。
優等生的な美味しさでした♪
何を頼んでも、きちんとしたものが出て来るので、お客様との会食にも安心できるお店です。
以下、メニューです。
季節ものの芥藍菜(カイランサイ)のメニュー。
口水鶏と麻婆豆腐のメニュー。
至福のフカヒレ料理と料理長オススメ料理のメニュー。
フカヒレ料理とと前菜・スープ・揚げもののメニュー。
海鮮料理のメニュー。
中華クレープ・蒸しパン・肉・野菜・豆腐のメニュー。
麺・ご飯・粥・おこげ・点心のメニュー。
【店名】中国料理 青冥 Ching－Ming 堂島本店
【住所】大阪府大阪市北区堂島浜1-3-18
【営業】[月～土]11:00～22:00(23:00) ※ランチ11:00～17:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※JR東西線・北新地駅より徒歩5分。JR大阪駅より徒歩10分。阪神・梅田駅より徒歩10分。地下鉄御堂筋線・梅田駅より徒歩10分。地下鉄御堂筋線・淀屋橋駅より徒歩10分。
※他に祇園(京都)店・大丸梅田店・阪急三番街店・阪急池田店・ちんみん亭北新地店があります。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】北新地のハコ良し＆上品＆安心中華料理店♪＠青冥(チンミン) 堂島本店
http://hakata.livedoor.biz/archives/2082155.html