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カベルナッシュ口コミ310件フォロワー203人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2016/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

上質な創作割烹

国際高校近くのCoCo壱付近の十字路を北向けに入って2ブロック目にあります。周りは住宅ばかりなので、ポツリと灯る店明かりは比較的見つけやすいと思います。
今回食べたのは、①お造りの盛合せ、②アジのコロッケ、③牛タンとトマトのすき煮、④チーズの冷やし茶碗蒸し、⑤親子丼です。
まずはお通しと生ビールでスタート。丁寧な下仕事が見てとれるシンプルだけどしっかりとしたお通し。出だしから、和食ってやっぱりいいなぁと思わせてくれます。
続いてお造りの盛り合わせ。どのネタも美味しかったです。
牛タンとトマトのすき煮は柔らかく煮込まれた牛タンの旨味とトマトのサッパリ感がいいバランス。
ワイングラスで提供された日本酒(十四代と羽根屋)との相性もすごくよかったです。特に十四代はめったにめぐりあえないお酒なのでついお代わりしてしまいました。
さて、アジのコロッケと冷やし茶碗蒸しは和のテイストを活かしつつ洋のテイストをうまくプラスした一品。コロッケのソースに赤ワインソースが使われていたのには感心しました。茶碗蒸しはチーズのコクに冷製茶碗蒸しのサッパリ感が絶妙にマッチ。フレンチとして出されても違和感ないかもしれません。
そして〆に頼んだのは親子丼。九条ネギとトマトをだしで煮込み、卵で閉じたあとに、炭火で香ばしく焼いた鶏肉はあえてあとのせ。こうすることで、鶏肉本来の旨味をより味わうことができるんですね。付け合わせのお味噌汁もまた旨し。
お店の明るい雰囲気も好きだし、美味しい和食を肩肘張らずに食べるにはホントに最高のお店ですね。

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牛タンとトマトのすき煮

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お通し

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お造りの盛り合わせ

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アジのコロッケ

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チーズの冷やし茶碗蒸し

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親子丼

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カベルナッシュ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	とう間
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	098-869-3315
予約可否	予約可
住所	沖縄県那覇市安謝1-7-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	古島駅から1,062m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 L.O. 23:30 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	18席
個室	有（8人可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店先に2～3台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考
初投稿者	m-skywalker（247）
最近の編集者	アッポー（0） ... 店舗情報（'17/02/01 17:46）編集履歴を詳しく見る