5年ぶりの訪問は緊急事態宣言下の臨時ランチ営業で『夏麺』・・・つけ麺ＳＡＫＵＲＡ（牧志） : つけ麺SAKURA

家系『武蔵家』の流れであるつけ麺ＳＡＫＵＲＡさん。平成28年頃、飲んだ帰りに〆ラーでよく立ち寄ったお店になります。外観に特徴のあるお店で、店内もお洒落。夜だけ営業の人気店ですが、昨春、沖縄に戻ってからは、コロナ渦でほとんど飲む機会がないため、こちらのお店は５年ぶりの再訪となりました。
さて、この日は、ランチタイム。水曜日だったこともあり、那覇市内の飲食店は結構お休みのお店が水曜日に偏りがちなので開いていないお店が目立ちました。ホロホロと歩き続けた結果、ハイアットリージェンシー近くまでやって来てしまい、仕方がないのでホテル前の十割蕎麦のお店にしようかと映画館前を壺屋通りに抜けると、懐かしの「SAKURA」の外壁が目に入りました。そして、何かお店の前に看板が立っているのが見えたのです。
もしや・・・夜だけ営業のお店だけど緊急事態宣言下にランチをやり始めているのかな～って思って近づきましたよ（笑）
するとやってますね！
いつも酔っぱらった状態でつけ麺（ゴーヤが乗っかっている）を食べていたお店なので、しらふで食べるいい機会ですよ（笑）
看板を見ると、
　緊急事態盛り
という名称の「つけ麺」をやっているようです。内容は、通常麺と唐辛子麺の二種類コーティングみたい。これは面白そうだと思いながら、懐かしのSAKURA店内へ突入しました。
カウンター席に座り、つけ麺を注文しようと思ったところ、「夏麺」なる商品が・・・何々
　SAKURAオリジナルの極太麺が、スパイシーでピリ辛なタレと相性抜群！
　暑苦しい夏を吹き飛ばせ！
　並盛850円、特盛950円
う～ん、これは「夏麺」を頼めということでしょうか・・思わず「大盛」サービスと書いてあるにも関わらず、夏麺の特盛を注文しちゃいました（笑）
出てきたのが最初の写真です。
アップがこちらになります。
あまり変わった特徴はないまぜ麺です。辛さは強くないのですが、野菜が・・・癖があり過ぎな味付け・・う～ん。これ、美味しいんかな～ちょっと微妙な感じです。ちょっと凝りすぎかもしれませんね。
麺は極太麺とありますが、太麺クラスです。
しっかりと混ぜ混ぜしてから卵を絡めて一気に食べ進めましたよ。
確かに特盛なので麺の量はありました。
やはり、初志貫徹で「つけ麺」がnobutaには合っていたのかもしれませんね。
ご馳走様でした！

【３回目　平成２８年４月】
久々の訪問となった桜坂の隠れ家的つけ麺のお店「SAKURA」さん。外観とは異なる店内の綺麗な雰囲気が夜だけ営業のこちらのお店のとても良いところ！
しかも、酔っぱらいにはとてもマッチする家系と思われるラーメンとつけ麺。特にトッピングにゴーヤが付いてくる沖縄的なアクセントも悪くありません。
と言う事で、nobuta的に好きじゃない家系のお店ながらも、たまに「食べてみたくなる」んですよね（汗）
沖縄在住者的には、金城にある武蔵家さんの姉妹店と言えば分かりやすいのかな・・・そんな「SAKURA」さんでラーメンを堪能しました。
ラーメン自体は最初の写真の通りで、武蔵家さんと瓜二つって感じがしますよね。
連れがつけ麺を注文しており、つけ麺の具材は、こんな感じで今でもゴーヤがちゃんと付いていました。
この日、最後のお店と言うことで、最後にビールも飲んでお開き・・・
相変わらず綺麗な店内でしたよ！ご馳走様でした！

〔２回目　平成２６年８月〕
先月末頃の出来事だったと思うのですが、もしかしたら８月初めかな？
ま～とにかく、ロイヤルオリオンで宴会があった後、ホテルを出ると嵐のような大雨が降っていたんです。
しかも、ホテルを出て国際通りを見たときに、nobutaの自宅の方に連れて行ってくれるバスが通り過ぎ（ほぼ最終）、これは会社で寝るしかない！と割り切って、それじゃあ会社までの道のりにあるラーメンでも食べて帰るかと、嵐の中で思ったわけです。
しかし、会社までの道のりを遠回りしてまで、新しいお店を開拓したくないし、これは直近にある
　　つけ麺ＳＡＫＵＲＡ
で、食べていないラーメンを注文してみようと、お店が綺麗で有名なＳＡＫＵＲＡさんへ向かったわけです。
前回、初めて訪問したときは、相当な酔い状態だったのですが、今回はそこまで酔っておらず（たぶんですが・・）、お店に入ってカウンター席に座って直ぐに注文しました。
出てきたのが、最初の写真です。
で、思い出したのが付け合わせで出てきたゴーヤさん。そう言えば、つけ麺を食べたときもあったな～って、実はこいつが一番美味かったような気が・・・（苦笑）
ま；；そんなことは良いとして、調味料をふんだんに使ってラーメンを堪能してみましょう！
ど豚骨のラーメンに魚粉がしっかり乗っかっていて、具材もたっぷりですな～。
太麺がしっかりと絡んで、やはり、なかなか美味しいじゃないですか！
でも、やっぱ酔ってるんで、１つ１つの味を覚えていないんだよな～（汗）
翌朝、美味かったよな・・って思いながら、会社のソファーで目が覚めた次第。持ち歩いているデジカメを確認したら写真に残っていたので、食べたのは間違いない（汗）
夜しかやっていないお店のラーメンって、得てしてこんな印象しかないんだよな～

〔１回目　平成２６年３月〕
国際通りにつけ麺の名店があると噂は聞いていたのですが、夜しか営業していないために一度も行ったことがなかった牧志の「ＳＡＫＵＲＡ」に行ってきました。
美味いと言うよりも店の雰囲気がラーメン屋とは全く違うというのがインパクト高いという感じのお店です。
場所は、知っていたのですが入口は何処だ〜ってでっかいシャッターが閉まったお店の前でちょっと立ち往生・・・よく見れば右下に入口（シャッターと同化）があります。
なんちゅう入口なんじゃろ〜ってほろ酔い気味で店内へ・・・すると異空間でした・・・
お客さんも一杯で、あいているカウンターに横滑り・・・お店が忙しいためかメニューを店員が持ってきてくれないため、カウンター越しにとりあえず「つけ麺」下さいと注文しました。
だから、つけ麺以外に何のメニューがあるのか分かりません（苦笑）
暫くすると

具材が出てきます。かわいく盛りつけられていましたが、これはさほど美味くありません。
で、最初の写真のメインが出てきたわけですが、麺はかなり美味しいと思います。もっちりしていてこれぞつけ麺って感じ・・歯ごたえも良く出汁にしっかりと馴染んでいました。
で、その出汁ですが、凄い濃厚な豚骨です・・ド豚骨って感じでなかなか珍しかったな〜って印象が残っています。
ま〜ある程度酔っぱらってお店に行っているので味覚についてはかなり怪しい気がしますが、接客以外は悪い印象を受けませんでした。
お店の雰囲気に圧倒された感がありますけどね（苦笑）
那覇市牧志３−９−２７