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BACAR
（バカール ）食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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「ここは中目黒かぁー？」って呟いたピザの名店。
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マルゲリータ（１６２０円）です。
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オリオン生瓶です。
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オリーブです。
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県産ハム２種盛り合わせ（１１００円）です。
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島豚のロースハム＆伊江島産鴨肉の燻製です。
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グリーンサラダハーフ（多分４１０円）です。
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ドリンクメニューです。
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ピザは２種類です。
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単品メニューも豊富です。
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気になるメニューがいっぱいです。
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店内です。
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店内です。
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看板です。
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北のもみたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
BACAR（バカール ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ピザ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
098-863-5678 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール県庁前駅から徒歩5分 県庁前駅から255m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
350 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル席、カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| お店のPR |
那覇で味わう、モチモチ食感の薪窯焼きナポリピッツァと県産素材の多彩な前菜
久茂地の繁華街に佇むピッツェリア【BACAR OKINAWA】。スタイリッシュな店内では、薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを味わえます。店主の仲村大輔氏は、東京・中目黒の名店【SAVOY（現・聖林館）】で腕を磨いた人物。その実力は、ピッツァの生地に如実に表れています。気候や湿度を考慮しながらじっくり低温で発酵させる生地は、上質な粉の香りが際立つ逸品。あえて均一に伸ばさないことで、サクッと香... |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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このエリアにて検索ヒットした食べログの点数の高さに惹かれタイミングも合い初日の晩餐としてお邪魔させて頂きました。
店内は沖縄かどこだかわからないシンプル且つオシャレなちょっと広めの『バル』のようでカウンター席とテーブル席、外にもテーブル席があり真ん中の一番目立つ所にガラス張りのピザ作成スペースと火がゴーゴーのピザ釜を確認出来ました。
BGMはお店にあっている洋楽が流れています。
この日メニューよりこのようなシチュエーションにて「あのう、、、ウーロン茶」っと言う勇気も無くカッコも悪いので“オリオン瓶”をチョイス、オシャレついでに“オリーブ（４１０円）”、“グリーンサラダはハーフ(多分４１０円)”も大丈夫と言ってくれたのでチョイス、沖縄の食材使った生ハムより“島豚のロースハム”と“伊江島産鴨肉の薫製”、の“２種類盛り合わせ（１１００円）”、そしてメインはもちろん“マルゲリータ（１６２０円）”でお願いしてみます。
そんなこんなでオリオンビールとオリーブから到着♪。やはり沖縄で戴くオリオンは美味しいですぅ～♡。
ではオリーブから一口・・・おーっ！オリーブですねぇ！、２色ですがさほど違いが分からないのはスミマセンご愛敬です。
お次に島豚のロースハムは見た目から美味しいお肉だろうと認識出来る出で立ちで生肉っぽく、イヤっ頃合いの良い塩気と旨みを堪能致しました。
伊江島産の合鴨は燻製された鴨肉の旨味を独り占め♪島豚共々オリーブオイルが合うこと合うこと(~o~)。
グリーンサラダはちょうど良かったハーフサイズ、葉物中心でこれまたレベルの高い生ハムと合わせて爽やかなイタリアンドレッシングにて戴きました。
頃合い見計らってマルゲリータ到着しました。こちらではナイフとフォークを使い自分で切って戴くそうです。
では改めて一口・・・ウヒョーイ!(^^)!！！「ここは中目黒かぁー！」って叫びたくなるほどレベルの高いマルゲリータでした。
先ず生地自体が特筆ものでモッチリ厚め、適度な塩気と粉の美味しさがひと噛み毎に感じられ高得点も納得出来るものでした。
使われているチーズは以前北海道にて『水牛』って言われたものと同じく変に油っぽくない瑞々しさすら感じる美味しさ、トマトソースの方も絶妙でスッキリクドくない甘さに頷きながら食べるおじさんでした。
サイドメニューも秀逸ですが更にメインのピザは以前よく伺った全盛期の『SAVOY』さんに匹敵するんじゃないか？と思わせる一品でした。
まさか沖縄でこんなに美味しいピザ食べられるとは思いませんでした。
ご馳走様でした。