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voke-teen
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更科 斉とう(新検見川、検見川 / そば、日本料理、天ぷら)
店名 |
ラ メゾン クレール 1853(La Maison Claire 1853)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
098-963-6565 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
ゆいレール旭橋から徒歩5分くらい。 県庁前駅から326m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
26席 (テーブル22席、カウンター4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 OK |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年6月25日 |
お店のPR |
フランス三つ星レストラン出身、伝統のフランス料理と沖縄食材で彩る“琉球フレンチ”の祝宴を。
◆◇フランス料理よりもフランスらしく、琉球料理よりも琉球らしく◇◆ |
初投稿者 |
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レズィールやラコールといった良店が相次いで閉店し、やや寂寥感が漂う那覇のフレンチレストラン。そんな中で評判の良いメゾンクレールさんを訪問しました。
プロムナードコース3800円をオーダー。
<メバチマグロのカルパッチョとシロイカの炙りサラダ仕立て>
マグロはマスタードとバルサミコのソースで、イカはイカスミのソースで。イカスミソースが旨い。
<牛肉とキノコのスープ、島人参のピュレをのせて>
一見ポタージュかと思いましたが、下に濃厚なブイヨンスープが隠れていました(^^)
<スズキの皮目焼きと車エビのスフレ>
車エビにアメリケーヌソースと卵白、すり身で作ったスフレを纏わせた逸品は、見た目も楽しい。スズキは、皮はカリカリ身はしっとりとして美味。
<タンカンのコンポート洋梨のグラニテのせとブランマンジェ>
今が季節というタンカンが南国の雰囲気を醸し出してくれます。
沖縄食材を使いつつも押し付けがましくない、そのバランス感覚が素晴らしい。確かな技術に裏打ちされた、センスの良いフレンチだと思います。