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暖暮 「チャーシューメン」
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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真矢
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店名 |
暖暮 那覇牧志店(DANBO だんぼ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
098-863-8331 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
ゆいレール美栄橋駅より沖映通りを国際通りへ。信号2つ目の角 美栄橋駅から336m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに有料駐車場は数多くある。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
九州の有名店が沖縄上陸
某テレビ放送にて九州ラーメン総選挙1位を獲得した人気店が沖縄上陸。豚骨をアルカリイオン水でグラグラと炊きだした自慢のスープは、濃厚なのに後味スッキリ。ストレートの細麺はスープとの愛称もよく、チャーシューやネギ、辛味ダレとの相性もバッチリ。麺の固さや辛味ダレの量が調節できるので、自分好みの味を作り出すことが出来るのもうれしい。 |
関連店舗情報 | 暖暮の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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那覇市牧志の「暖暮」へ行って来ました。
以前は「コトブキ」からの帰り(^_^;)によく寄っていたのですが、最近はそうでもなくなっていました。今回は途中経由があったものの、久しぶりのパターンでの来店となります。ご存知のように、こちらは“豚骨ラーメン”を提供しており、本場は福岡でも好評を受けているお店となっています。最近でこそ、内地で営業展開をされているラーメン店の沖縄出店が目立って来ていますが、こちらは4年前にはオープンされていました。こういったお店が気軽に、沖縄県内で訪れることが出来るのは嬉しいことですよね。お店には、午後11時過ぎに入店となりました。
「暖暮」のメニューです。
こちらは「ラーメン(650円)」が基本としてあり、後は“チャーシュー”などトッピングや辛味を増したものなど、そのバリエーションで品目を揃える形になっています。いつも基本寄りのラーメンに、サイドメニューの組み合わせによる“セットもの”を頼んでいたのですが、それが現在は無くなったようですね。サイドの品目はあくまでも、単品での注文となってしまいました。今回の注文ですが、「チャーシューメン(750円)」に「明太子ごはん(200円)」をお願いすることにしました。以前でしたら、基本の「ラーメン(650円)」に、セットの「明太子ごはん+博多一口餃子4個(300円)」を頼んでいたでしょうか。自分はラーメン以外にサイドメニューを頼むことも多いので、セットが無くなったのはやはりちょっと残念です。
程なくして運ばれた「チャーシューメン」です。
チャーシューが表面を覆い、まったく麺が見えません(^_^;) その他の具材としては、シンプルにネギのみとなっています。卓上には辛子高菜が用意されていますので、付け加えて味の変化付けを行うことが出来るようになっています。そうそう、注文の際には麺の固さや辛味ダレの量なども設定出来ますので、今回は“麺固め”・“辛味ダレ多め”でお願いをしました。
「チャーシューメン」の麺ですが、細めのストレートのもの。極細まではいかない、若干径があるものですね。今回は固めでお願いをしたのですが、この日は“普通”でも良かったかな、と感じました。スープは豚骨のみで10時間以上煮込んでいるという、旨味が含まれた白濁したものとなっています。あまり固めですと、麺との絡みが良くなくなるかもと思ったのでした。固めの方が、食感的にいい場合も多いのですけどね。あと辛味ダレを勢いで“多め”にしたのですが、こちらは個人的にちょっと失敗でした。せっかくのスープが、辛味が強すぎるものとなってしまいました。普通の量ですと、少しずつ溶かすことで、ちょうど良いアクセントになるのですけどね。
単品で頼んだ「明太子ごはん」のチャーシュー載せです。
元の“明太子ごはん”が、すっかりチャーシューで隠れてしまっていますが、ごはん自体の量ともどもたっぷりと入っていて、美味しく頂けます。豚骨スープとの相性もばっちりですしね。チャーシューはとても柔らかくて、ジューシーなものとなっています。ノーマルの「ラーメン(650円)」から、4枚増しの計6枚が入っていて、これで100円増の価格設定でしたら、なかなかお得感がありますね。あれ? いまメニューを見て気付いたのですが、トッピングの「追加チャーシュー」は3枚で100円の設定となっていますね(^_^;) ラーメンともども、今回もがっつりと完食です。
今回はセットが無くなっていて残念だったことや、辛味ダレの量でちょっと失敗もしましたが、それでもしっかり満足感を与えてくれるお店です。冒頭でも書きましたが、王道の“博多系ラーメン”が気軽に頂けるのはやはり嬉しいものです。こちらのお店は、実際に頂いている頻度の割りには記事にしている回数は少ない方ですので、次回来店の際にもきちんと画像を残しておきたいと思います。画像が残ってても、ピンボケだったりしますので……(笑)
ごちそうさまでした!
満足感:★★★★★★★(7)
※個人が感じた満足感です。その時の体調や、注文したサイドメニュー(ってこら(^_^;))などにも左右されますので、客観的な参考(味の評価等)にはならないと思います。
住所:沖縄県那覇市牧志2-16-10
電話:098-863-8331
営業時間:11:00-26:00
定休日:無休
駐車場:無し