喜作
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インガンダルマやナワキリ、幻の魚がありますよ！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
喜作（きさく）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、沖縄料理、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
098-861-5501 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆいレール／美栄橋駅より、徒歩9分 美栄橋駅から385m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 （カウンター席 9席 小上がり ４×３、６×1席 座敷有り） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こちらも『まんぷく沖縄』の記事とマイレビュアーさんのレビューで課題となっていたお店です。
南大東島の料理が食べられて、那覇空港でも売られている「大東寿司」のお店でもあります。
前から行きたいと思っていたところ、出張先から「いいお店あるけど行く？」と言われついていったのが、なんとこの「喜作」でした。
思いがけない幸運で訪問することが出来ました。
予約をしていなかったようですが、ちょっと待ったらカウンター席が空きました。
気取らない雰囲気で、妙にレトロさを強調するわけではなく、自然体な沖縄の居酒屋さんの空気を感じます。
地元の人と観光客と半々くらい？
メニューはラフティや島らっきょ、グルクンの唐揚げ、近海魚の煮付けなど、定番の沖縄料理から、肉料理、いわゆる居酒屋メニューまで豊富です。
まずはお刺身を頂きます(=￣ω￣)
沖縄の居酒屋さんの中でも新鮮で美味しいと思います。
名前は忘れましたが、小さい貝が殻ごと出てきて、それを剥いて食べるのが美味しかったです(#^_^#)
続いて「鱈の白子」、茹でたものかと思いきや、意外にも生と炙りとの二種で出てきました。
炙った白子、映画『おくりびと』じゃん！
あれはフグの白子だったっけ。
モックン（好きなの(≧∇≦*)）が美味しそうに食べている場面を思い出しながら頂きました（笑）
なんとも言えない苦みと甘みが合わさって、絶品でした。
これが好きなのは私だけ…おかげで私がすべて頂いてしまいました（ラッキー♪笑）。
アグー豚の豚カツなども注文しましたが、こちらは私が食べる前になくなりました。
ここは魚がメインのイメージだけど、アグーもいけるとのことです♪
これだと好みが分かれていても大丈夫ですね(*^^*)
気になっていた「ナワキリ」を食べてみたいと言ってみたところ、この日は入荷がありませんでした（TT)
ナワキリを知っていたことに感心されてしまいました。
食べログとまんぷく沖縄のおかげです。
あと、インガンダルマもありました！
案内して下さった方はこれがお目当てだとおっしゃってました。
でも…さすがにお箸をつける勇気はありませんでした(ﾟДﾟ;)
今思うと話のタネに食べてみればよかったのかも…。
そして、ここで絶対食べてみたかったのが、マース煮です。
お勧めのマース煮を頼んだら、マクブーなら少しだけどあるとのこと。
沖縄で食べたマース煮の中で、一、二を争うくらい美味しかったです。
上品で白身の魚の味を損なわない煮汁（というより、ダシに近い）、あっさりかつふっくらとした味わいのお魚。
これは感激でした。
さらにどうしても食べてみたかったのが、大東寿司と祭り寿司（どんだけ課題がある！）
食べたいのは私だけだったので、ワガママを言って一人前だけ作って頂きました。
サワラとマグロとまつり寿司、一個ずつです。
かなりお腹がいっぱいになりかけていたので、ちゃんと味わってなかったらお料理に申し訳ないのですが
やはり空港で頂くよりもお刺身の「づけ」の味がしっかり感じられたと思います。
なんといってもシャリが握り立てというのが違います。
「おめでたいことをすべて集めたような」大東まつり寿司ですが、これも食べやすかったです。
（個人的にはサワラのづけが一番好きですが）
一人あたりビール二杯と泡盛一杯とお料理諸々で、一人当たり諭吉さん半枚。
決して安くはないけど、他では頂けない素材と味、雰囲気を思うと、かなりお値打ちなお店なんじゃないかなと思います。
また行く機会があったら小上がりでゆっくりしたいな、出来ればナワキリと対面しながら…と思いました(*^。^*)
タイトルに書いているのに、ナワキリもインガンダルマもどちらも食べてないんですよね(^_^;)