舞台挨拶では次長課長の河本さんも絶賛。 : 炙り家 ぼっけもん

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4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2009/07訪問1回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥3,000~¥3,9991人

舞台挨拶では次長課長の河本さんも絶賛。

先日、沖縄の国際映画祭で津山のホルモンうどんを題材にした
『ホルモン女』の上映を見に行ったときに偶然お店の大将とあいました。
津山のお店には何回か行っていたので、映画に出てきたホルモンを見ていると
お店に行った時のことを強烈に思い出しました。

お店はそんなに広くはなく少人数向きです。
ホルモンの串がメインで、これがめちゃくちゃ美味しくておススメです。
串というより焼肉に近い満足感です。
ホルモンの部位も珍しいところばかりで、聞いたことがないような名前ばかりだけど
どれもハズレはないです。お肉の鮮度もよく、生で食べさせてもらったものも
多かったです。生レバーは絶品!(他の部位の名前は忘れてしまいました・・・・)
サラダもびっくりするほどの大きさでしたが、ホルモンの合間に食べていると
ちょうどいい量でした。お酒もこだわっていて、芋焼酎が棚いっぱいに並んでいました。
種類も多かったです。

映画では、大将も出演していて、ホルモンについてすこし語っていました。
臭みのないホルモンはとっても難しいそうです。
上映後、大将を捉まえてホルモンのことを色々聞いていたら
無理を言って特別に送っていただけることになりました。ラッキー!
送ってもらったのは映画のクライマックスにも映っていた
『永松スペシャル』というホルモンだそうです。
届いたホルモンは臭みもなくピンクというより真っ白で、
その名のとおり『スペシャル』なウマさ。焼いて食べただけで
素人でもはっきりわかるほどの違いでした。
やっぱりこのお店にいつかまた食べに行こうと思います。

でも、沖縄にも支店出来ないかなー

  • 炙り家 ぼっけもん - 送ってもらったお店のホルモン

    送ってもらったお店のホルモン

  • 炙り家 ぼっけもん - 送ってもらった和牛サガリ・たんトロ刺し

    送ってもらった和牛サガリ・たんトロ刺し

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店舗基本情報

店名
炙り家 ぼっけもん(アブリヤボッケモン)
ジャンル 居酒屋、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

0868-23-2994

予約可否

完全予約制

住所

岡山県津山市伏見町28-1

交通手段

津山駅から554m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 21:40

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://gourmet.yahoo.co.jp/0005545038/0007497073/ktop/

初投稿者

AmyーandーMottyAmyーandーMotty(0)

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