麺屋 大輔
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塩ラーメン感動しました(^｡^) 柚子胡椒より高菜がオススメ。大人が真剣に味わえ、本当に美味しかった＼(^o^)／ 凄みを帯びた完璧なスープに！
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2014.2.21(金)14時 注文比率はトンコツ7:3の塩ラーメン650円(^o^)v
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2013.10.11(金)14時 初訪問 塩ラーメン650円 二個完食(^_^)v 食べログ、ラーメンランキング岡山県で№1の麵屋大輔さん(^^♪書き込み850軒目
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2013.10.30(水)14時 塩ラーメン650円(^_^)v
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2013.10.11(金)14時 初訪問 塩、とんこつラーメン650円 二個完食(^_^)v 食べログ、ラーメンランキング岡山県で№1の麵屋大輔さん(^^♪書き込み850軒目
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2013.10.11(金)14時 初訪問 とんこつラーメン650円 二個完食(^_^)v 食べログ、ラーメンランキング岡山県で№1の麵屋大輔さん(^^♪書き込み850軒目
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2013.10.30(水)14時 塩ラーメン650円(^_^)v
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2013.10.30(水)14時 塩ラーメン650円(^_^)v
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2013.10.30(水)14時 塩ラーメン650円(^_^)v
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2013.10.11(金)14時 初訪問 塩ラーメン650円 二個完食(^_^)v 食べログ、ラーメンランキング岡山県で№1の麵屋大輔さん(^^♪書き込み850軒目
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2013.10.11(金)14時 初訪問 塩、とんこつラーメン650円 二個完食(^_^)v 食べログ、ラーメンランキング岡山県で№1の麵屋大輔さん(^^♪書き込み850軒目
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2013.10.11(金)14時 初訪問 塩、とんこつラーメン650円 二個完食(^_^)v 食べログ、ラーメンランキング岡山県で№1の麵屋大輔さん(^^♪書き込み850軒目
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2013.10.11(金)14時 初訪問 塩ラーメン650円 とんこつラーメン650円 二個完食(^_^)v 現在、食べログ、ラーメンランキング岡山県で№1の麵屋大輔さん(^^♪書き込み850軒目
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2013.10.11(金)14時 初訪問 塩、とんこつラーメン650円 二個完食(^_^)v 食べログ、ラーメンランキング岡山県で№1の麵屋大輔さん(^^♪書き込み850軒目
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2013.10.11(金)14時 初訪問 塩ラーメン650円 二個完食(^_^)v 食べログ、ラーメンランキング岡山県で№1の麵屋大輔さん(^^♪書き込み850軒目
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2013.10.11(金)14時 初訪問 とんこつラーメン650円 二個完食(^_^)v 食べログ、ラーメンランキング岡山県で№1の麵屋大輔さん(^^♪書き込み850軒目
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2013.12.14(土)13時15分 10分待ち 塩ラーメン650円＋替え玉150円d(^_^o) 初替え玉は味付けがされていて替玉入した方が、味濃くなりより私好みに。
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2013.12.14(土)13時15分 10分待ち 塩ラーメン650円＋替え玉150円d(^_^o) 初替え玉は味付けがされていて替玉入した方が、味濃くなりより私好みに。
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2013.12.14(土)13時15分 10分待ち 塩ラーメン650円＋替え玉150円d(^_^o) 初替え玉は味付けがされていて替玉入した方が、味濃くなりより私好みに。
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 大輔（めんや だいすけ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0868-27-1511 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
現金払いのみ。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席・4人掛けテーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 店舗前（南側）に4台、店舗北側の砂利の敷地に約25台（とても広くて止めやすい） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2003年 |
| 備考 |
餃子、お酒ありません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2015.2.5(木)13時45分 塩ラーメン700円 一年振りに伺うと、凄みを帯びた完璧なスープに！
高菜のピリ辛は塩ラーメンにもよく合います。*\(^o^)/* 大輔さんの感性に感服いたしました。m(_ _)m
2014.2.21(金)14時 店主に伺うとお店の注文比率はトンコツ7:3の塩ラーメンらしいです。
私はあまのじゃくなのか、マイノリティーな塩ラーメン650円がお気に入り(^o^)v
2013.12.14(土)13時15分 順番表に名前書込み10分待ち 塩ラーメン650円＋替え玉150円d(^_^o)
初の替え玉は、ちゃんと味付けがされていて、何となく替え玉入れた方が、味濃くなり、より私好みに。(*^_^*)
今回は名古屋の寿がきやラーメンや、鰹出汁系とかの和風を感じ、とても美味しかったです。
2013.10.30(水)14時 塩ラーメン650円 昨晩食べた岡山駅前ラーメンに落胆し、
口をリセットしに、どうしても食べたくなり、またもや県内を北上してしまいました。
追伸 大輔さんに「安全運転でね」とお言葉頂きました。(^_^;)
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2013.10.11(金)14時 初訪問 塩ラーメン650円 とんこつラーメン650円 二杯完食(^_^)v
現在、食べログのラーメンランキング岡山県3.66点で№1の麵屋大輔さん(^^♪ 期待してます。
14時20分が昼の部ラストオーダーと電話で聞き、急ぎ岡山から70キロ北上です。
途中、網を張っていたパトカーに止められ、一旦停止無視で7000円の罰金と-2点減点(>_<)
その嫌な気分が吹っ飛ぶ美味しさのラーメンに出会えて幸せ(^_^;)
経緯
私が信頼しているマイビュアーのたかなしさん、グルメマップコレクターさんの書き込み見て
塩ラーメンは、何としても食べねばと、食べログ魂に火がつきました。
私の舌分析、ベロメーターでは頼りないですが・・・(^_^;)、
塩ラーメン650円
イリコやサバ節等の魚介類系に、上澄み香味油がチンチンに熱く、素晴らしい演出をしています。
鳥ガラの油？ いや違う！煮てこんな風味は出ない。そうこれはグリルオーブンで出た、
そんな感じの風味油が素晴らしい！・・・一鶴 丸亀本店の皿に残った油をシンクロして思い出しました。
添えられた薬味の柚子胡椒は、入れるとがらっと味が変わってしまうので、しばらくは高菜の方が合います。
とんこつラーメン650円
塩ラーメンの完成度に感動し、思わず追加で、とんこつラーメン650円をオーダー
これまた、とんこつラーメンは本当によくできた九州で食べる本物です(^｡^)
豚骨の深みと旨味と甘さが一体化したスープ
総評
とんこつ(80点)もおいしいですが、塩ラーメン(95点)がイチオシです！
特筆
ご夫婦(!?)お二人のオーダー以外の会話がない、余計なことは一切しゃべらない、凛とした空気感は素晴らしい！
ひとりごと
行く途中、網を張っていたパトカーに止められ、一旦停止無視で7000円の罰金と-2点減点(>_<)
でも、その嫌な気分が吹っ飛ぶ美味しさのラーメンに出会えて幸せです。(^_^;)
なお、本来好きなグルソは入ってなさそうな・・・・本物嗜好？大人が真剣に味わえます。
メモ 850軒目はココ(^^♪ 60.5kg→ 61.5kg 3.66 3.73