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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,151件フォロワー6,364人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

上質な味わいのゆべし

ゆべし！と聞くと、僕は世紀末武闘派アクションの断末魔もしくは桃鉄を想起する。
確か桃鉄では岡山駅の物件で1,000万円だったような気がするが…
正確には岡山から50kmくらい離れた高梁市の名物。
高梁に訪問する機会を得た瞬間、課題として挙がったのが、ゆべし、高梁川の鮎、備中松山城。
先ずは到着して早々に街を練り歩き、ゆべしの老舗(と思われるお店)を探しました。
そして、見つけたのがこちら。

外観はリフォームされており、重厚な雰囲気。
しかしながらお店に入ると誰も出てこず、ゆる〜い雰囲気が漂っております。
「こんにちは〜、すいませ〜ん」と呼びかけてやっとおばさまが出て来られました。
ゆべしの日保ちを聞いた上で適切な量を購入します。

宿で頂く予定でしたが、宿の夕食にちょっと信じられないくらいの量の鮎が出てきたので、自宅で頂きました。
ちなみに、鮎については別途ポストします。

さて、念願のゆべし。
頂いてみると、柚子の香りがぶわっと広がり、極めて爽快。
それでいて、やりすぎておらず上品な香りです。
そして、見た目は粗い砂糖がびっしりと覆っておりいかにも甘そうですが、
見た目程には甘くなく、むしろ砂糖はシャリシャリと音を立てる食感パートと言う印象です。
極めて素朴ですが、個性があり、良いお茶菓子だと思います。
流石、かの天才・小堀遠州が発案しただけはあります。

1

ゆべし

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2

ゆべし

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1

看板

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外観

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店舗基本情報

店名	閉店遠州堂ゆべし本舗このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	和菓子
住所	岡山県高梁市鍛冶町159 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	備中高梁駅から867m
営業時間	■営業時間 8:00～18:00 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る