メニュー・プラン : 4階のイタリアン 磨屋町

しつこくない貴重部位のいちぼ、程よい霜降りが楽しめます。

豪華に旬の鮮魚を盛ったカルパッチョ。※季節により内容が異なります。

【魚介のピリ辛マリネ】海老やイカをピリ辛に仕上げたマリネ。

新鮮で彩り豊かな野菜を、あっさりしたピクルスに。

鶏レバーのなめらかな食感が自家製バケットとの相性抜群。

季節果実を生ハム(パルマ産熟成24ヶ月)で巻いて、アクセントにオリーブオイルと黒胡椒で味わって。

その時々の季節野菜やチーズなどを鶏もも肉で巻いた一品。※季節によって食材が変更になることがございます。

新鮮で香り高いフレッシュモッツァレラを、シンプルにわさび醤油で。

にんにくの風味とアンチョビの味わい。

春巻きの皮で包まれたピリ辛チョリソーの食感をお楽しみください。

ビールやハイボールのおつまみにピッタリ。

スルメイカの肝とほうれん草を煮込んだ大人の味、ワインにピッタリ。

岡山県産牛窓マッシュルームの肉厚は絶品!!生ハムやオニオンなどを詰めてオーブン焼きに。

トマトソースと煮込んだ、イタリアの肉団子。

トロトロになるまで煮込んだ和牛すじ肉のトマト煮。レモンの皮をアクセントに。

トマトソースに良く合うリコッタコロッケ。

あさり、はまぐり、ムール貝と豪華な二枚貝たちの出汁がでます。

身がプリプリしたつぶ貝を香草バター焼きに。

贅沢にも柔らかく煮込んだ牛タンをパイで包み込みました。

パフェグラスに綺麗に盛られた旬野菜をアンチョビペーストのソースにつけてどうぞ。

トリュフの風味と焼きレモンの香りを楽しむサラダ。

フレッシュモッツァレラと甘いフルーツトマトは定番の一品。

旬の季節野菜やサラミをふんだんに使用した見た目も色鮮やかなサラダ。

牛窓マッシュルームからでる旨味が口の中で広がる。

今大人気のアヒージョはぐつぐつと煮立ったオリーブオイルにニンニクの香りがふわっと薫ります♪イタリアンらしくカマンベールチーズをアヒージョに★カマンベールチーズがとろけだした時が食べごろです。

醤油で和風に炊いた和牛すじ肉の旨味がにんにくオイルに滲み出る。

ぷりぷりの海老とにんにくオイルの相性は抜群。定番の一品。

プチトマトのジューシーな食感にバジルの香りが広がる、色鮮やかなアヒージョ

ピリ辛なソーセージをアヒージョに入れ、アツアツでお召し上がりください。クセになる一品。

組み合わせ抜群！様々なお料理と合わせてお召し上がりください。

クリーミーでコクがあり風味もやさしく、しっとりとした食感が誰でも安心して食べられる一品。

自家製ニョッキのもっちりした食感と衣のサクッとした食感が絶品。

肉厚の牛窓マッシュルームと自家製タルタルとの相性抜群。

濃厚で貴重なガチョウのフォアグラと牛ステーキを一度に楽しめるお得な一皿。なめらかなマッシュポテトと肉厚の牛ステーキ、濃厚なフォアグラが赤ワインのソースに絡まり口の中でこの上ない贅沢感が楽しめる。

牛フィレ横ステーキ、ガリシア産栗豚、手羽先を貴族のサーベルに刺しました。遊び心もありながら、お味も間違いない逸品です。

海の幸を贅沢にもお皿一杯に盛り付け、焼いた海鮮をシンプルにレモンをかけてもよし、お好みで大葉ソース、トマトソース、マスタードをつけてお召し上がりください。

魚介類を豪快に煮込んだ南イタリアの郷土料理。鮮魚やはまぐり、トマトを入れて煮込みました。魚介のダシが絶妙にマッチしたスープは病みつきになること間違いなし。※季節により内容が異なります。

和牛もも肉を使用した逸品。パルミジャーノチーズをまぶし、バルサミコソース、オリーブオイル、黒胡椒が絶妙な美味しさ。

ラムのスペアリブをブラックペッパーをたっぷり振った黒胡椒焼きに。

かぼちゃ、にんじん、カブや大根などその時に合った季節ポタージュ。

旨味たっぷりのイタリアの家庭的なスープはイタリア人もびっくり。

ベーコンの旨味が広がったトマトソースは絶品。

フランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾーラ、イングランドのスティルトンを贅沢にあしらったクセになる逸品。

リングイネのロングパスタに、濃厚な特製ボロネーゼソースが絡んだ旨みたっぷりのパスタ。

自家製ニョッキとブルーチーズのクリームソースとの相性は抜群。ワインに合う一品。

ベーコンとマッシュルームの旨味をバジルクリームで滑らかな味わいにしました。バジル好きな方には必見！

白ワイン薫る、貝の旨みが凝縮されたパスタ。

濃厚卵のカルボナーラに生ハムを散らしました。

4種のチーズが、食欲をガッツリと誘います♪それぞれのチーズが織りなす奥深い味わい！店内で伸ばす自家製のピザ生地はパリッとしながらも、もっちもち感も感じられる特製生地★お好みでハチミツをかけて、お召し上がりください。

トマトソースの赤、モッツァレラチーズの白、バジルの緑がイタリア国旗を表すイタリア店頭のピッツァ。

牛窓マッシュルームやしめじなどのキノコをふんだんに味わえる。

熟成ミートソースに半熟の卵がのった組み合わせは反則の美味しさ。

4種チーズの味わいをお確かめ下さい。お好みでハチミツをかけてお召し上がりください。

アイスに新鮮フルーツをかける驚きの3層仕立てのソルベ。※季節により内容が異なります。

なめらかな食感に大人なコーヒーの味わいが香る、自家製ティラミスです。

カラメルソースがかかった濃厚でクリーミーな口どけのイタリア定番デザート。

リコッタチーズの香りがクセがなくタルト風に焼き上げました。