たぬき屋
（たぬきや）食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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たぬきもおれば猫もおるでよ。
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店舗基本情報
| 店名 |
たぬき屋（たぬきや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん、天ぷら、おにぎり |
| お問い合わせ |
086-233-4470 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR瀬戸大橋線（宇野線）大元（おおもと）駅から徒歩約８分。 大元駅から524m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
49席 （カウンター7席、テーブル42席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 19台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
昼時は行列が出来るが回転率が早いので待ち時間は少ないです。 |
| お店のPR |
いい昆布でとる出汁が効いてる！足でしっかりこねる麺、豊富なトッピングも人気の秘密
岡山でも評判が高く行列ができる【セルフうどん たぬき屋】は創業30年以上。自分で麺をテボに入れ、お湯の中で振ってうどんを温めるセルフ方式です。麺の製法は昔ながらの足踏みでこねるスタイルで、コシがありながらもっちりとしたやさしい食感が特徴。自慢の出汁には、北海道礼文島船泊産の高級利尻昆布を惜しげなく使用しているから、文句のない美味しさ。珍しいのは、常時30種類も豊富に取りそろえられているトッピ... |
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岡山大学病院近くにあるうどん屋さん、
たぬき屋。
岡山市内を観て回ると意外と多いのがうどん屋さん。
向かいの香川県の影響もあるのでしょうかね。
これだけ目に入ってくるのだから悪い事はないだろうと
こちらのお店へ突撃です。
開店は11:00。
10分ほど遅れてお店に着いたのですが既に外待ちあり。
そんな人気なの？
こちらはセルフ式。
お店に入ってすぐ左にある棚に置いてある、麺が入った
丼を持って進んでいきます
（ぶっかけはお店の方に直接注文するらしい）。
厨房の茹で場には湯槽が…と思ったら大きな圧力釜が２基。
おー、楽々のスタイルやん。
これで麺の食感が分かりました。
麺を温めたい方は丼の麺をテポに入れて温め用の湯槽へ。
20秒ほど漬けてしっかり湯切り。
そしてトッピング等を取ってお会計。
その後に薬味、つゆを張って出来上がり～。
今回は
かけうどん大（\350）
にちく天（\100）、あげ（\90）をトッピング。
無料の薬味（トッピング）として刻み昆布があるのは珍しいかも。
さて席に着いて実食。
麺はやはり柔系だけどしなやか。
びよーんと伸びる感じです。
ちく天は特に際立ったものはありませんがあげがいい感じ。
キレのいい甘さ。
つゆはしっかりめの出汁。この値段だったら上出来上出来。
お客さんは次から次へと来店。
キャパもそこそこあるので回転はいいですよ。
お店を出てたぬきさんへごちそう様。
その後に岡山駅へ戻ると耳が生えた青いバスを発見。
岡電の「たまバス」ですね。
ちなみにこのデザイン、岡電が岡山が生んだ偉大なデザイナーである
水戸岡 鋭治氏へ依頼したものだそう
（ゆふいんの森Ⅲ世やななつ星in九州の牽引ディーゼル機関車の
デザイナーとしても有名な方ですね）。
バスに描かれているいる「たま」は和歌山電鐵貴貴志駅において
駅長を務めた「たま」なのですがなんで岡山に？と思ってWiki先生に聞くと
岡電を組織下に持つ両備グループが路線の経営を引き継いだ事によるものらしいです。