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ノバンディ口コミ7,321件フォロワー4,296人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

次々と繰り出される魚介料理

大分を旅行するにあたって、大分の魚介を楽しめるお店を探した。
ただ単純に魚介をそのまま出してくれるだけでは面白くないので、
何か一手間かけてくれるお店がいいな、ということでこちらのお店を選んだ。

中津。
かの黒田官兵衛が初代藩主を務めた中津藩があった、中津。
その中津駅近くに、こちらのお店がある。

店内は、かなりスタイリッシュ。
席は、カウンター6席と、奥に座敷席かな？
私が訪れた日は店内満席で、私以外は座敷席含めてなんと全員女性だった。
これにはビックリしたなぁ。
まぁ、これだけお洒落だと、それも分かる気がする。
料理の盛り付けも色鮮やかで綺麗だし、
接客もツボをちゃんと押さえているのでこれは女子受けするよなぁと思う。

予約時にお願いしていたのは、6,000円のコース。料理は、お任せ。
お通し含めて８品出てきた。かなりのボリューム。
途中、アドリブで1品追加されたとのことだが、それを抜いていたとしてもかなりのボリュームだ。

料理の方向は、全体的に薄味。特に、塩分。
できるだけ素材の味をそのままに、という方向。
ただ、それも良く理解できるのだが、もう少し塩分なりダシがきいていると、
もっと素材の味が引き立つのだが、、、と思ってしまった。
全部が全部そうでなくても良いのだが、どこかにアクセントが欲しかったな、と。
あ、そういうのは、殆どの料理で薬味として添えられる柚子胡椒で各自で好みの味に調整、
ということなのかもしれない。

美味しかったのは、何と言っても、刺身。
流石、大分の魚介は美味しいですね。
脂の乗り具合といい、身の引き締まりの良さといい、素材の良さがよくわかる。

また、カニの入った茶碗蒸しも凄く良かった。
宝石箱のような感じで、素材の味がキラキラしている。

ただ、うろこ焼きは、いまひとつだったなぁ。

今回、食材は特に事前にお願いしなかったので、
おそらく食べっぷりをみて途中からいろいろ組み立てて下さったのだと思うが、
普通の方であれば、事前に少し量を少なめにお願いしても丁度良いのではないかと思う。
あるいは、量を少なめにして、お高めの食材を入れ込んでもらうとか。
そういう融通はききそうな感じ。

トータルの印象としては、料理も価格も、居酒屋以上、料亭未満。
肩肘張らなくて良い、女子向きの割烹、とい印象。
もちろん、男性でも大丈夫と思うが。

2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	味あら井
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0979-23-5550
予約可否	完全予約制令和３年７月より予約時間の変更です。カウンター 16:00~ 19:00~ 座敷 19:00~ 一斉スタートに変更致します。
住所	大分県中津市上博多町2001 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR日豊本線中津駅より徒歩10分程度駐車場も少しあります中津駅から484m
営業時間	■ 営業時間令和３年７月より営業時間カウンター 16:00~ 19:00~ 座敷 19:00~ 一斉スタートに変更させていただきます。 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/arai.0909
備考	県外から地元の方々まで連日多くの方で賑わっている全国から今話題の名店　九州割烹　『味あら井』アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	・・・pu（0）
最近の編集者	araia576（0） ... 店舗情報（'24/02/04 17:08）編集履歴を詳しく見る