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二人三脚で営む別府のらーめんコミュニティー！
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デフォのとんこつらーめん：500円也
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ちょっとだけウェーブのある細麺
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ニンニクを少しずつ混ぜながら食べるのがツウ
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しっかりとした味付けのチャーシュ
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キーマカレーとんこつ：700円
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カレー味のひき肉がたっぷり！
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ある意味、衝撃的な味！
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リゾット＋100円はご飯にチーズを乗せ、バーナーで炙ったもの。超絶！！！
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たまりません・・・
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こちらは塩とんこつ：700円
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札幌でもない函館でもない、結の塩らーめん
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琥珀プリン：300円
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チャーシューメン：700円
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ブラックペッパーの利いた豚ばらチャーシュ
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チャーハンはなんと300円
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餃子
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卓上の「紅生姜」「おろしニンニク」「辛子高菜」
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メニュー（2015.3）
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サイド・メニュー
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２人席
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４人席
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チキン南蛮：300円
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厨房
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マンガで長居する人も多し
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セットの半チャーハン
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ガレージ・コスモの敷地内に駐車可です
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深夜概ね２～３時までやってます（笑）
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別日のチキン南蛮：300円
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Ｇａｔｃｈａｎ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ゆわん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
別府駅から1,626m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年7月1日 |
| お店のPR |
【大分市にも別邸OPEN!】九州とんこつラーメンド真ん中ッ！！！ラーメン一杯500円！！！
屋台から始まったラーメン屋。値段は当時のままのラーメン一杯500円です。定食料理から一品料理までご用意しています。お酒を飲みながらor〆の一杯に。とんこつラーメンが好きな方も、そうでない方も是非一度ご来店ください。自信の一杯をお作りしてお待ちしています。濃厚！豚骨辛麺！など新メニューも続々出てきています。何度来ても飽きないラーメン屋、いつきても新しい発見ができる場所！その様な想いでお店をしています。ぜひご来店をお待ちしています。 |
| 初投稿者 |
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某地方紙でも紹介されたように、
ここはもともと同じ会社で働いていたお二人が、
2014.7にオープンした新しいスタイルのお店。
ラーメン店の血を引く店主さんは、以前田ノ浦で屋台を出していたので、
そちらに伺ったことがある人も多いかも？
現店舗は唐揚げ屋さんだった店舗を改造して造ったもので、
カウンター４席、２人掛けと４人掛けのテーブルがひとつずつ。
けっして広いとはいえませんが、その分厨房との距離が近く、
Ｋ店主さん、Ｍ副店主（自称は広報 ﾊﾊｯ）の絶妙な会話が楽しめます(・∀・)♡
デフォの【ラーメン】はなんとワンコインでいける500円。
しかし、しっかりとした豚骨スープに、
「チャーシュ1～2枚（サイズによります）」「キクラゲ」と「カイワレ」が乗り、
特徴となる「刻みニンニク」もポイントです。
このニンニクを少しずつ混ぜながら食べ進めるのがツウ！？
若いから塩分ガッツリというわけでなく、
とても優しい塩梅のラーメンです。
なお、定食では＋200円で
【半チャーハン】か【餃子４個】の追加が可能です。
――――――――――――――――――――――――――――――
【キーマカレーとんこつらーめん：700円】も密かなブームに。
ひき肉を使ったキーマカレーと豚骨スープの融合は、
大分では今までなかった食感。これははまります。
また、締めに【リゾット・セット：＋100円】を頼みますと、
ご飯＋チーズをかけてバーナーで炙ってくれます。
いわゆるカレードリア風になるのです。（写真参照で）
これは女性ウケまちがいなしヾ(≧∀≦*)ﾉ！！
――――――――――――――――――――――――――――――
【塩とんこつらーめん：700円】
はしっかりとした塩ラーメンで、
これまでの大分にはない、インパクトの強いラーメン！
コーンとバターの風味がマッチ！！
細麺ってとこもいかしてますネ。
――――――――――――――――――――――――――――――
開発好きなお二人が揃っているので、
オープン後も次々と新メニューを発表中！！
椎茸出汁だきいた【和風大分らーめん：600円】や
甘辛い豚肉の乗った【みそ肉らーめん：800円】も他店にはないラーメン。
また、【チキン南蛮：300円】や
【セセリポン酢バター：300円】【豚キムチ：300円】
【とり天：300円】【ニンニク丸揚げ：300円】
などのおつまみ系も充実
お酒も「ジョッキビール」「黒霧島」「いいちこ」「白岳」がそろっているので、
この店一軒で完結してしまうファンも多し（実際に僕の周りに多数おりますｗｗ）
【焼きそば】や【琥珀プリン】などもあり、
ラーメンの旨い『創作居酒屋』と呼んだ方がいいお店ですネ（*｀▽´*）ﾌﾌﾌ～ﾝ♪
2015.3に伺うと、
現在は【ニラそば】を研究中だそうです。
これも楽しみ。今後も目が離せません♪ヾ(＇∀＇o)ﾉ