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店舗基本情報
| 店名 |
麺家うえの
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0977-26-1192 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車推奨 別府駅から2,101m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に4台程度 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年 |
| 備考 |
PayPay使えます |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺家うえのは別府市にあるラーメン屋さんです。
お店の外観がとてもいい雰囲気なのでだれでもとても入りやすく、カウンターと小上がりという構成。
これであれば家族連れも大丈夫ですね。
メニューはランチありで通常５５０円のラーメンに＋８０円でごはんがついてくるということで、そちらを注文。
サーブタイムは早めであっという間にラーメン到着。
やっぱり九州でラーメンを頼むとこの速さがうれしいです。
出てきたラーメンはスープの白濁したいかにもな豚骨ラーメン。
トッピングはチャーシュー二枚、ねぎもやしとごくごくシンプルな構成。
背脂要素は見た目に少ないのであっさりしたラーメンかな？と思いますが、ラーメンからわき上がる獣っぽい臭いがかなり強い！
まさにこれは久留米ラーメンですね。わくわくしながらスープを口にいれると、お！あっさりしている。
というかあっさりというより、脂分塩分でごり押しするタイプではなくしっかりコクと味わいのあるスープです。
口に入れるとあとから旨味がじわじわ来てしばらく持続するので、飽きずに最後まで行けます。
麺は粉っぽい極細麺。スープをしっかり絡ませてくれるのでコク深いスープとの相性は良好。
このあたりも久留米っぽいですね〜。
同じ別府の久留米ラーメンでも大砲ラーメン 別府湾岸通り店のようなこってりでなく、あっさりコク旨なラーメンでした。