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しのきちさんの他のお店の口コミ
店名 |
胡月(こげつ)
|
---|---|
ジャンル | 冷麺、麺類、ラーメン |
お問い合わせ |
0977-25-2735 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR別府大学駅から徒歩22分(1.5km) 別府大学駅から1,229m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
46席 (1階26席 2階20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 15台(店舗横と向かいに有り) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1970年 |
備考 |
・子供可ですが、ベビーカーは不可 |
お店のPR |
別府冷麺発祥の店、和風冷麺&温麺専門店!伝統の味わいを届けます
別府冷麺とはーーー |
初投稿者 |
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「別府冷麺」の元祖店「胡月」さんへ久しぶりにやってまいりました。
かれこれ4年ぶりとなりますね。
ランチタイムのピークからやや外れていましたので、お客さんは半分までもいかないかなという程度です。
奥のキッチン側のカウンター席へ座らせていただきました。
メニューは、一年通していただくことのできる「冷麺」シリーズと、「冷麺」の麺を使い温かいスープで仕上げる「温麺」だけという、こだわりの専門店形式。
他の「別府冷麺」提供店とかだと、「冷麺」の他にも、普通の「ラーメン」が置かれていたり、中華料理の一品ものが用意されていたりとかするものなのですが、この徹底ぶりは逆に気持ちいいほどですね。
まだいただいたことのない「胡月」さんの「温麺」も気になるところではあるのですが、今回も再びいつも通りのベーシックな「冷麺」(並盛)をいただくことにします。
キャベツのキムチ、ビーフ、青ネギ、たっぷりのゴマ、白っぽくて太い麺という、どれもとっても全てが別府らしい王道的なビジュアルですね。
早速スープからいただきます。
深いコクのある「盛岡冷麺」や、酸味と甘味のバランスが絶妙な「呉冷麺」と比べ、「別府冷麺」は独特の酸味と、キレのある爽やかさが特徴的ですね。
この味わいは、温泉巡りでほてった体にぴったりです。
別府らしい太くて独特のコシのある麺にもよく合ってますね。
これもまた爽やかなキャベツのキムチや、ほんのり甘みのあるビーフとのバランスもいいですよね。
「盛岡冷麺」などのように辛さの段階は選べませんが、この爽やかさこそが「別府冷麺」の持ち味。
このエリアでしか味わえない味、久しぶりに楽しませていただきました。