みなみ丸 合歓
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関鯖に感服
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関鯖お造り・アップ(2015.10.25)
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関鯖お造り(2015.10.25)
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お通し(2015.10.25)
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女坂
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
みなみ丸 合歓（みなみまる ねむ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
0977-21-2328 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR別府駅から徒歩8分ほど。 別府駅から481m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、座敷4卓×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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残念ながら、最初から、このお店を目指したのではなく、別のお店に伺ったのですが二軒とも臨時休業でした。このお店が開いていてよかったです。
サザエの壺焼きは、驚くほど大きく、味付けや焼き具合がほどよくて、貝の旨味と磯の香りとを堪能しました。肝の苦みも素晴らしかったです。
大分名物とり天は、お店によって味付けや形状が大きく異なりますが、このお店のは、丸い塊状で味付けはあっさり。鶏肉の肉汁がしっかり閉じ込められていて、噛めばあふれ出てくる感じでした。鶏好きにはたまりません。
関鯖は、生け簀から捕りだして捌きます。産地から遠く離れた都会なんかでは、生け簀に入っていても鮮度の落ちていることも珍しくないのですが、ここのはとびっきりの鮮度で、臭みがまったくないのに驚きました。特に、私の好きなハラミ(砂ずり)部分の脂の上品な甘みに、まいってしまいました。
繰り返しますが、このお店が開いててよかったです。どうやら私と同じように他のお店に入れなかったお客さんが、予約なしにぞくぞくと来店し、満席で断られていましたので。