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呑助口コミ4,563件フォロワー1,460人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス-
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

名物に美味いものナシとは言うが〜伊勢エビソフトなるもの

秘密のケンミンSHOWではないが南北に長い日本列島は各地で色々な名物にお目にかかれるのが面白い。
よくある◯◯饅頭だとか△△煎餅に☓☓羊羹など甘味系に代表されるものは、単にその地の地名や
祭りなどの行事名、地元出身の歴史上の人物名を冠としたものか、地元名産を創意工夫のうえ
混ぜ込んでいるものに分類される。

大概の名物なるものは長い歴史に裏打ちされたものであろうが、新たな地の物を材料として
作るとなると少々イタいものがあるのも否めない。

少ない資源を何とかしようとする地元関係者の皆さんには申し訳ないのだが
時にそのイタさが面白く感じたりもする。

大分県最南部のここ蒲江地区は豊かな魚介類に恵まれていることは有名だが、店舗を覗くと
定番の魚料理の数々に混じり、あるわあるわ、ご当地B級グルメの数々。
揚げ物コーナーにはアジフライや地元名物ひおうぎ貝（小さな帆立みたいなもの）のフライや
ひおうぎ貝コロッケにはじまりタココロッケ、さざえコロッケなどレアものコロッケが並ぶ。

アジフライ部員として食指が伸びかけたのだがそこで目に留まった伊勢エビソフトなるもの。
380円が安いか高いのかわからないが、ものは試しと買い求めてみた。
伊勢エビの身をまさか生のまま練り込むはずもなし、ボイルしてミキサーで撹拌して加えている
のか、伊勢エビの茹で汁とかエビエキスを加えているのか？などと想像を巡らしナメてみるが
冷たいせいもあって風味を感じにくい。

口中で溶かしてみても伊勢エビの香りが立つでもなく、徐々に味の輪郭が見えてきたのは
えびせん風の味。どうやら伊勢エビの殻の粉末が混ぜ込んであるらしい。
取って付けたような薄いオレンジ色の粒が何とも痛々しいのだが、ここまで仕上げた関係者の
努力に敬意をしめし完食。

結局、〆には鯖の柿の葉寿司というオーソドックスなものをいただき道の駅を後にしたのであった。

6

見てみい！伊勢エビソフトやで〜（ひと目ではわからんがな）

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6

伊勢エビが粉末になって、、ません

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6

えびせんの粉末が練り込んである感じ。

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6

伊勢エビの味かどうかはわかりにくい（笑）

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5

タココロッケ、さざえコロッケなどレアものコロッケが沢山

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5

海鮮料理

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5

伊勢エビ丼

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5

かぼすヒラメ

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5

レストラン横の売店では新鮮な魚介類を販売

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5

ハシリ貝、つまりチャンバラ貝ですな

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5

売店の柿の葉寿司

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5

レストラン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	道の駅かまえ Buri Laboratory（【旧店名】道の駅かまえ）
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	0972-42-0050
予約可否	予約可休日・GW・お盆休みは予約を受けられない場合もございます。
住所	大分県佐伯市蒲江大字蒲江浦5104番1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	●大分県佐伯市街地方面から　　【東九州自動車道】　→　蒲江インター　→【国道388号線】→ 蒲江浦　約5分　　【県道37号線】または、【国道388号線】（畑野浦経由蒲江行）約40分。 ●宮崎県延岡市方面から【東九州自動車道】→ 蒲江インター　→【国道388号線】→蒲江浦　約5分　　【国道388号線】→　北浦町　→　蒲江北浦農道　→蒲江葛原　→　蒲江浦　約70分。
営業時間	09:00 - 18:00 ■ 営業時間レストラン 11:00～15:00　(オーダーストップ　14:30) テイクアウトソフトクリーム 11:00〜16:00 直売所 9:00〜18:00 ■ 定休日年末・年始
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

席・設備

席数	52席（カウンター6席、テーブル46席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 90台の店舗駐車場
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	海が見える
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可「お子様メニュー」というメニューはございませんが一品メニューも多く提供しています。「フライドポテト」「ジュースを含むブリバーガーセット」などお子様にも楽しんでいただけるメニューもあります。バーガーも小さくカットすることも可能です。
ホームページ	http://buri.fish/
公式アカウント	https://www.facebook.com/michi.kamae https://twitter.com/michikamae https://www.instagram.com/michinoeki_kamae
オープン日	2019年4月1日
お店のPR	Buri to the World.ブリ料理の研究施設ブリラボ！！道の駅かまえ Buri Laboratoryは世界初のブリ料理の研究所です。大分県佐伯市は鰤の養殖生産量全国で2位と鰤の養殖、加工ともに盛んに行われています。その中でも特に盛んな蒲江にある道の駅です。レストランでは大人気ぶり漬け丼、ぶり担々麺、鰤のステーキ、鰤の内蔵を使用した料理など取り揃えています。直売所では蒲江、佐伯市を中心とした大分県の特産品、加工品、特に水産物を多く販売をしております。 ...
初投稿者	kaikai0615（54）