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料理
新潟のさまざまな旨みが余すことなく凝縮された寿司
空間
県外や海外からのお客様にも喜ばれる、職人が握る至高の一貫
空間
職人が握る様子を間近で眺めつつ、旬魚を使った寿司や和食に舌鼓
ピックアップ!口コミ
新潟県北部、新発田市にあるお寿司屋さん。静かな町並みに風格のある構え、昭和二十九年から三代続く老舗寿司店。 三代目小林宏輔親方がフロントに立ち、温かい家族経営を営んでおられます。 店内は、改装され澄んだL字のカウンターに十席。地元の方も多く訪問され、全国からも幅広く愛されております。 ... 詳細を見る
【日時】 平日11時半に1名で訪問。 【予約】 2ヶ月前にポケットコンシェルジュで。 満席。 【場所】 新発田駅からタクシーで7分。 新潟駅から新発田駅... 詳細を見る
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店名 |
鮨 登喜和(ときわ)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-8117 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR新発田駅から徒歩15分 新発田駅から1,089m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近隣に提携のコインパーキング |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 年齢を予約時にお伝え下さい。お子様はおこのみでのご注文もしくはお子様の分の食事をお持ち込み下さい |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1954年11月 |
電話番号 |
0254-22-3358 |
備考 |
おまかせのみの営業となります |
初投稿者 |
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新潟と言えばお酒・お米・お刺身の3つをイメージされる方が多いと思います。数あるお店の中から今回はミシュランガイド 新潟に掲載されたお寿司屋さんのマイベスト3を掲載します。記事を読む»
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
昼 木金曜握りのみ¥8,800 12時 一斉スタート
土日フルコース ¥19,800 11時30分 一斉スタート
夜 18時か19時どちらかの一斉スタート※日によって異なります お問い合わせ下さい
■ 定休日
不定休 ※昼 月〜水休業
アクセス方法を教えてください
JR新発田駅から徒歩15分
新潟空港から車(タクシー)で30分
JR新潟駅から 白新線で45分
月岡温泉から車20分
瀬波温泉から車40分
岩室温泉から車60分
このお店の口コミを教えてください
今回の新潟行の目的地。
昨年の北海道で某レストランと出逢って以来、この手の「ローカル・ガストロノミー」をちょっとだけ追究したい気持ちになった時に興味を持ったお店。好奇心で一休を覗いたらふつうに昼のスロットが取れたので、そこから行程を組み立てた。
新発田の駅から徒歩20分弱。予約の時間にほぼピタリ。丁度、同じ時間帯のお客さんが入るところに後ろから入って行った。
<いただいたもの>(白抜き数...
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新潟の風土の恵みを一貫の握りに込めて。伝統を重んじ革新を続ける老舗寿司店
豊富な食材に恵まれた新発田で、三代続く寿司店【鮨 登喜和】。新潟で産まれた登喜和は江戸前の握りとは一線を画した握りを楽しめる。
新潟の”米”、"塩”、”酢”、”醤油”、”魚”、”野菜” 新潟の恵みに感謝し”新潟の風土"を表現した唯一無二の寿司は只、それを食べるお客様に笑顔を届けたい一心から生まれた物です。内観は樹齢300年木曽檜のカウンターを中心とした、心落ち着く空間。遠方からでも足を運びた...
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