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自家製ふきのとうドレッシングのサラダ＆窯焼きクリスピーピサが絶妙！
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ぴょんちゃん。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ピッツェリア 薪と石
|
|---|---|
| ジャンル | ピザ、イタリアン、パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上越国際スキー場前駅から825m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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2015年9月来訪
越後湯沢に行くときにはほぼ毎回訪れている
国道17号線沿いにあるお気に入りのイタリアンです。
観光地では色々なお店を新規開拓するのが趣味の
わたしには珍しい、行きつけのお店です。
【外観】
分かりやすい立地とは対照的な少し隠れ家風の雰囲気です。
かなり広々としています。
【内装】
外観同様、アンティークっぽい落ち着いた印象です。
席と席の感覚もたっぷりとられていて◎。
入口付近に大きなピザ用の石窯があるのが印象的でした。
【接客】
スタッフの皆さん親切でした。
お料理の事も聞くと色々丁寧に教えて下さりましたよ。
【お料理】
薪と石ディナー（3,500円/2名）を3人分でオーダー。
3人分ですと、ピザ2枚orパスタ大盛りにして貰えます。
この辺りの融通が利くのが嬉しいですね。
コース内容は
■サラダ
■オードブル
■ピザ2種（選べます）
■日替わりパスタ
■日替わりデザート
■ドリンク
です。
ドリンクがワインを選べたのはポイントアップです♪
■サラダ
お豆腐の入ったたっぷりお野菜のサラダでした。
何といっても自家製ふきのとうドレッシングが絶品です。
ほんのり感じる苦みが奥深い。
このドレッシングがあればいくらでもお野菜が頂けそうです。
■オードブル
写真左から、ラタテュウユ・ボイル海老・スイートピクルス各種でした。
どれもあっさりしていて、ワインとの相性もばっちりでした。
■ピザ2種
①魚介類のピッツア
②ブルーチーズのピッツア
初見では驚くかなり大きなピッツアですが、
生地が軽ーいクリスピー系なので
思いのほかパクパク頂けちゃいます。
ブルーチーズのはお好みで蜂蜜をかけてどうぞ、との事。
途中で掛けると味の変化が楽しめます。
また、こちらはタバスコがなく、
辛みを足したい場合は唐辛子やローリエ・ニンニク等を漬け込んだ
自家製オイルを加えてくださいとのこと。
結構フレーバーが良いですよ！
■日替わりパスタ
この日はオイルベースの地元野菜たっぷりのパスタでした。
1人前ずつ小皿に分けて出してくれます♪
結構オイルベースって油っぽくて苦手なんですが、
こちらのはさらっとしていて美味しく頂けました。
■日替わりデザート
ミルクジェラートでした。
甘さ控えめでさっぱりしていて好みのお味でした。
【総評】
雰囲気・ヘルシーさ・美味しさ3拍子揃って◎な
観光地としては珍しいイタリアンです。
いつ訪れてもお客さんで賑わっていますが、
確かにその理由も頷けます。
また今度越後湯沢に行くときは再訪すると思います！
御馳走さまでした！