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「ラーメン」を含む口コミ
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...お店のお母さんに渡します。お母さんが１人で切り盛りしているため、動きがてきぱきとしていて見ていて気持ちが良い。
食べたのは、味噌ラーメン（税込み７８０円）と煮タマゴ（＋１００円）です。麺も具材もスープも個性的でした...
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...23年10月
「みそラーメン780円」
20年前には行列店だった。店も店主も客も年月を重ね...OK店先にもスペースあり。
券売機で味噌ラーメンを買う。カウンター席に着き、セルフサービスでお冷やを準備。半券がちぎられてオーダーが通る。厨房には見たことのある顔。あ、今は本店のお二人がそろってやっているのか。
着丼した味噌ラーメンは、20年前と見た目はほぼ同じ...
しかしまあ、780円としては堂々のみそラーメンだった。コスパは抜群...
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当時は夜、すごい賑わってておばちゃんが席を相席でお願いねーって言うくらいの人気店だったのに。
でも、ポツポツお客さんが来るから近所のラーメン屋さん的な感じになったのかな。それなら納得...
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...
久しぶりの来店となりました。
入り口にある券売機で食券を購入です。
本日も醤油ラーメン（並 １玉）をオーダーです。
カウンター席に座り、数分で着丼です。
まずはスープを一口。
節と醤油の風味が広がります。
美味しいです...
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...子連れで入店
座敷アリ
こども用のフォークとお椀アリ
・醤油ラーメン大盛り 850円
・塩とんこつラーメン大盛り 850円
味玉100円と野菜炒め100円トッピング
老舗ならではのお味。
塩とんこつは臭みがなくマイルド。
でも...
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地元民に合わせて独自進化した豚骨スープ「とんこつ塩ラーメン」
...長岡市『ラーメンしみず 新保店』さんです。
長岡市新保にある老舗店です。
久々にこちらの豚骨ラーメンが食べたくなり、やってきましたよ。
今回いただいたのは...
博多豚骨ラーメンのような低加水の細麺では、このスープの濃度だと絡み過ぎてしまいそう...
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相変わらずの混み具合。
本日は醬油ラーメンをチョイスです。
やはり、混み具合のせいか、１５分くらいで着丼です。
この出立ち！この姿だけで美味さが伝わってきます。
まずはスープ、味が濃い分、醬油の香りが伝わってきます。いい出汁です。
中太麺にスープが絡み美味いですね。
岩のりが山盛りです。メンマも多めに盛られています。
メンマも美味いですね。
コスパめちゃくちゃ高いです。
清水さんのラーメンは何を食べても美味いですね。
次回何を食べるか、考えるだけで楽しいです...
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ご無沙汰してしまいました。
入り口で食券を購入です。本日のチョイスはとんこつ塩ラーメン。
ワクワクです。
土曜日の昼時、すでに店内は満席状態。
運良く待たずに着席です。
懐かしさのあまり店内を見回し変わっていないことに安堵です。
１５分のどで着丼、期待通りのとんこつ塩ラーメンの出立ち。これだけでかなり満足。
最初にテーブルに置いてある蓮華でスープをいただきます。
とんこつというよりクリーミーなポタージュのイメージ...
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...とんこつ醤油ラーメン 700円頂きました...
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...この客層に人気なのだろう。
２０１３年５月２日 再訪
写真アップしました。
２０１２年 秋 初見
たまたま地方雑誌のラーメン特集を見て興味津々の入店です。
ボリュームがたっぷりのトンコツ醤油…と言った部分(笑)
駐車場はなかなか広く取ってあります...
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...長岡市『ラーメンしみず 新保店』さんです。
長岡では、もう老舗の部類にはいるお店になりますか。
私も十数年前に1度来た以来、久々の訪問です。
ラーメンしみずさんは、長岡市内に神田店と2店舗展開しています。
「醤油」
「味噌」
「とんこつ塩」
「とんこつ醤油」
の4種類から選べます。
以前は「大盛り無料」だったと記憶していますが、それでも並に対し＋￥50は良心的！
なんとこちらは3玉（メガ盛り）まで用意されています。
さて、
今回、私がいただいたのは
「とんこつ塩ラーメン（大盛り）」￥750
かなりのボリューム！
豚骨スープは...
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...
何年ぶりでしょうか・・・
ここ数年は､好んで生姜正油ラーメンばかり食べ歩いていたので・・・
何故行ってみたかと言うと、久々にデカ盛りラーメンを食べたい衝動に駆られてです。
時間は、11時半過ぎ...
目の前のカウンター上にデカい器に入ったラーメンとチャーシューを盛り付けた皿が置かれました。
ラーメンの器を持ち上げようかと思ったのだが、・・・
熱くて持てない！...
チャーシュー単体では、美味しいとは言えないな～・・・
ラーメンは美味いのだが・・・
10分を過ぎ...
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン しみず 新保店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0258-25-2883 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北長岡駅から680m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...みそラーメン(780円)
この時代にみそラーメンが700円台で食べれ、スープも具のバランスも最高でチャーシューが4枚付いてます！！
麺が柔らかいのが少し気になりますが美味しい一杯でした...