また逢う日まで : 手打らーめん 勝龍

'18.9.13　再訪

東京への転居まであと半月。
スケジュールの都合でこちらにお邪魔できるのは
これで最後になりそう(T_T)


木曜日の10時半頃到着。
すでに４割ほど席が埋まってます。


もしかしてもう当分寄れなくなるかと思うと
やはりここは一番好きな
「しおラーメン」(880円)になりますね！
当然今回も大盛りで(^^♪


今回は店長ではなく若い店員さんが麺茹で
だったんですが、ゆで加減が完璧でした(*^▽^*)
うん、若手も順調に育ってます(*^^)v


プリプリで食べ応えのある大盛りの麺に
コッテリスープなので後半は頭の中の
満腹シグナルはピコピコと鳴り出すんですが
不思議と手と口が止まりません( ﾟДﾟ)！
これぞ無限に食べられる気になる勝龍マジック？！
アラフィフの限界を軽々超えてきます！


ふ～、今回も完食で大満足(^O^)／
次回は何年後？になるかわかりませんが
必ずまた来ますね(*^_^*)

'18.8.11　再訪

今回で僕のレビューは1000ログ目(^O^)／
行ったお店1000軒まではもう少しありますが
節目はやっぱりこちらで決まり！


土曜日の10時半頃でしたがすでに店内は
７割ほど席が埋まってます。


お目当てはまだ誰もレビューを書いてない
「マッハGOGO」でしたが、残念ながら
この日はやってないようだったので第２候補で
未食の「ネギラーメン」(950円)にしました。

最近は夏バテ気味なのかあまり食欲もありませんし
さすがにアラフィフにもなると生活習慣病なども
気になるので、今回は無料の大盛りはやめて
普通盛りにしましょう。

いつまでも若い頃と同じ気になって
ガツガツ食べてはいけません。
きちんと節制、自己管理。
それが大人の自制心てもんです。


入店しニッコニコ店員さんのいつもの
「大盛りどうしましょう？」に声に
「はい。大盛りで」・・・って、おい！！
節制はどうしたぁぁぁ(；ﾟДﾟ)？！！
大人の自制心はぁぁぁ？！！！

あれ～、おっかしいなぁ？
ほんの0.1秒前までは普通盛りのはずだったのに。
やはりここ勝龍には魔物が住んでいるようです。


カウンターの一番奥に案内され
おなじみのサービスチャーシューを食べながら
待つこと10分ほどで着丼。

斜め切りのネギがたっぷり(*^^)v
それが鼻に抜けるような自然で爽やかな辛さ(^^♪


醤油スープのはずがなぜか味噌っぽい感じもして
ネギで中和されてるのかいつものガツンとくる
コクも少し控えめであっさりした印象。

卓上の豆板醤をプラスしても良いかなと
思ったんですが、手が届く範囲になかったので
コショウを少々プラスで。


全部食べると当然お腹一杯(^O^)／
気持ち的には満たされましたが体のために
午後はこのあとウォーキングでもして
一汗かかないといけませんね(^_^;)

'18.5.24　再訪

この日は割と忙しく早めにお昼を
食べておきたかったので10時からやってる
こちらのお店はありがたいです(^^♪

結局10時半頃お店到着で先客はまだ３名ほど。


今回の注文も僕のこちらでの大定番
「しおラーメン」(880円)を無料の大盛りで(^^♪


サービスのチャーシューをつまみながら
待つこと７～８分で着丼。

今回はいつもより若干ですが
あっさりしてるように感じました。
時間が早かったせいか、ちょっとした加減なのか、
はたまた僕の体調のせいなのかもしれませんが。

とは言え、味が薄いとか物足りないとか
いうことではなく、通ってるとその時々の
違いも感じられるようになるというだけで
しっかり勝龍流のパンチは効いてましたよ(*^^)v


しかし、この時はやはり僕の体調も万全では
なかったようで、いつもはペロリと平らげる
大盛りが妙にキツかったです(>_<)

もともとこちらは味も量もムラがあり
この時は確かにちょっと多めでしたが・・・。
やはりもう大盛りがきつくなってくる
歳なんでしょうか(T_T)


そういえばカウンターに前回訪問時にはなかった
穴あきレンゲが置かれるようになりました！
これでコーンや挽肉が食べやすくなりますね(*^_^*)

'17.12.31　再訪

大晦日の10時半頃到着。
風除室に７～８人の待ち客が(；ﾟДﾟ)
いつも早めの時間はすんなり入れるんですが
さすがは年末年始、初めて並びました。


2017年の〆ラーメンは
「ドカジオラーメン」(910円)に決定！

でも今回は大盛りにはせず普通盛で。


この日は混んでいたのでいつも以上に時間がかかり
15分ほど待って着丼。

出ました！独特なコッテリ塩スープに
ゴマのコクが追い打ち！

吉本新喜劇を彷彿とさせるコテコテ感(笑)
丼の中からチャーリー浜が「ごめんくさ～い」と
言いながら出てきそうです(なんのこっちゃ(^_^;))


普通盛りでしたがコッテリで食べ応えあるので
お腹一杯になりました(^O^)／


おまけにたかの井酒造とコラボした
オリジナルワンカップ酒をいただきました(*^▽^*)

大晦日ですがラベルには「謹賀新年」の文字(笑)

さすがに車で来店する方がほとんどなので
皆さん持ち帰りしてました(^^♪


来年もまた何度もお邪魔します(*^_^*)

'17.8.3　再訪

今回は初めて「塩ニボダイス」(880円)に。
当然無料の大盛りで(^^♪


最近付くようになったチャーシューをつまみながら
待つこと７～８分で着丼。


普通の塩ラーメンは野菜たっぷりですが
こちらは肉がたっぷりでしかも角煮がのってます！

そしてこの角煮は適度な歯応えで噛むほどに
旨みがジワジワ出てきて美味しいです(*^▽^*)

他のレビューを見ても角煮を推してる方が
多い理由がわかりました(*^_^*)


スープはその名の通り煮干しの風味がしっかり！
これもまた良いですね(*^^)v


今回も満腹＆満足(^O^)／
こちらのメニューにハズレなし！

特に今回の塩ニボダイスは煮干し好きな方に
おすすめの一杯です(*^_^*)

'17.6.15　再訪

今回は「ドッカンラーメン」(910円)にしました。

ん？全体的に20～50円ほど値上がりしましたね。
詳しくは新しい券売機写真をご覧下さいm(__)m


木曜日の10時半頃と平日の早い時間だったので
先客は２～３人、後客も５～６人程度。


待つこと７～８分ほどで着丼。

同時にサービスで別皿のチャーシューを
いただきました(^^♪
値上がりの分これが付くようになったんですかね？
居酒屋のお通しみたいです(^_^;)


ドッカンラーメンは味噌ベースということで
見た目は味噌ラーメンによく似てますが
すりゴマがたっぷり入ってるのが特徴。

普通でもガッツリなこちらのラーメンに
ゴマのコクがプラスされてその名の通り口の中に
コクのパワーボムがドッカーーンと炸裂します！


僕は途中から備え付けの豆板醤を入れてみました。
辛味のパンチが更に加わり
味噌担々麺風になってこれも美味しいです(*^▽^*)


無料の大盛りにゴマのコクで
思った以上に食べ応えありました(^O^)／

こってり好きな方におすすめです(*^_^*)

'17.1.29　再訪

食べログでのレビュー的には
２回目ということになっちゃってますが
実際には何十回行ってるでしょう(^_^;)

また禁断症状を抑えきれずに
小千谷へと向かいます。


あまり肉が食べたくなる方ではないんですが
今回は珍しく「チャーシューメン」(930円)に
してみました(^^♪

いつの間にか券売機が新しくなってますね。
参考写真もUPしときます(*^^)v


この時は日曜日の10時半頃でしたが
すでに半分以上の席が埋まってます( ﾟДﾟ)
12時頃なら行列必至ですね！


チャーシューメンは肉が山盛り♪

薄くスライスしてあるもののワシワシと
ワイルドな食感の肉は食べ応え十分！


麺、肉、スープ全てが力強く
「今、俺、食ってるぜっ！！」という
充実感がたまりません(*^▽^*)

当然のように無料の麺大盛りにしたので
思いっきりお腹一杯になりました(^O^)／


やっぱり良いなぁ～勝龍！

他にも味のレベルが高く、接客や雰囲気も良く、
美味しいラーメン店がたくさんありますが
思い出すと食べに行かずにはおれない
こちらの中毒性の高さは飛び抜けてます！

他の方のレビューで「汚らしい」「がさつ」等
マイナスな意見も見受けられますし、
その気持ちもすごくよくわかりますが、
僕にとってはそれすらも味わいの１つです。

まだしばらく僕の中のNo.1の座は
揺らぎそうにありません(*^_^*)

'16.6.16　再訪

約１ヶ月のリニューアル工事が終わり
営業再開したことを知って再訪。

勝龍切れの禁断症状が出始めたときで
ちょうど良いタイミングでした(^_^;)


今回も僕のこちらでの鉄板メニュー
「しおラーメン」(840円)。
もちろん無料の大盛りで(^^♪


店内は確かにリニューアルされていて
壁一面に貼ってあった色紙もなくなり
カウンターも綺麗になりましたが
造り自体は変わってないみたいですね。

ずっとこれでやってきたので
造りまで変えちゃうと店員さんの動線まで
変わって作業しにくくなりますからね。


さて、ラーメンの方は基本的には今まで通り。

ただリニューアル後初訪問の今回は
若干わしわしとした麺の力強さやコクのパンチが
大人しくなったような気がしましたが
もともとその時々でブレがあるお店なので
１度や２度で判断してはいけません！

何度か通ってると食べるこちらの体調と
お店の味が歯車のようにキッチリはまって
滅茶苦茶美味しい時があるんです！

その味をしめたら最後、僕のように車で
１時間以上かけて通うはめになりますよ(笑)


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'14.6.20　再訪

思い出したら行かずにはおれない勝龍。
まだレビューを書いていなかった
みそラーメンを目当てに行ってきました。


消費税８％後で全体的に30～50円ほど値上げしてます￥
今回注文した「みそラーメン」も
以前は830円だったのが870円になりました。


いつも通り店員さんに指定された席に座り
当然の大盛りコール(^^♪

待つこと５～６分で着丼。

みそラーメンの肉はチャーシューではなく挽肉なので
見た目的にはタンタンメンのようです。
でもこちらにはもやしもたっぷりのっていて
より一層ボリュームがあります(*^^)v

この濃厚なスープと力強い麺の最強タッグ！
何度食べても飽きません(*^▽^*)
それどころか食べれば食べるほど食べたくなって
まるで無限に食べられる気にさえなってきます！
あれだけ量があった大盛りでも余裕で完食(^O^)／


そういえばまだ他のレビュアーの皆さんに好評の
肉系のラーメンを食べてません。
それほど肉をたくさん食べたい方ではないので
なかなか手が出ませんが、
今度挑戦してみたいと思います(*^_^*)


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'13.1.25　再訪

また行ってしまった・・・。

ホントにここのラーメンには中毒性があります。
何かいけない薬でも入ってるかのようです(>_<)


今回はまだ食べていなかった
「しおラーメン」(800円)を頂きました。
もちろん大盛りで！


まずはスープを一口。
う～ん、くわもちじんぺいさんの情報通りすごいコクです！
こちらのラーメンは醤油も味噌もすごいコクでしたが
塩ラーメンも例外ではありません。
サッパリなはずの塩でこれだけコッテリしていれば
もはや塩ラーメンのカテゴリーから
突き抜けてるようにさえ思えます。

チャーシューは薄切りですが
歯ごたえが心地いい(*^^)v
この感じだとこれ以上厚かったら
食べにくくなるかもしれないので
この薄さがベストな気がします。

塩ラーメンの特徴の１つでもある
コーンのプチプチした歯ごたえと
甘みがいいアクセントになってます♪

すごくパンチがある味なので
それほど影響ないだろうと思い
途中からコショウを少し足してみたんですが、
思った以上に雰囲気が変わりました。
それによって実は意外と繊細なバランスで
成り立ってる味なんだなと思いました。
好みの問題ですが、
僕は塩ラーメンにコショウはいらないかな。


前回、前々回と非常に美味しく頂いたので
今回はかなりハードルをあげて
塩ラーメンを食べたんですが、
その期待を上回る美味しさでした(^O^)／
こちらのメニューはどれも死角なし！

今回の訪問でこちらのお店の評価は
さらにＵＰしました(*^^)v


あぁ、また近いうちに再訪してしまうんだろうな(^_^;)
完全にハマってます！！


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'13.1.16　再訪

今回は醤油にしようか塩にしようか
お店に到着するまでさんざん迷いましたが、
結局醤油味の「ラーメン」(680円)にしました。
もちろん今回は大盛りで(*^^)v

他の方のレビューをみると
評価が分かれている醤油ラーメンですが
さて、どうなんでしょう？

待つこと５分ほどで着丼。
大盛りなのでボリュームたっぷり♪

まずはスープを一口。
う～ん、なるほど。
豚骨＋魚介でしょうか。すごいコクです。
コクの正拳突きがビシビシ口の中に炸裂します！
そして動物系独特のクセがあります。
この辺が好みが分かれるところなんでしょう。

長岡生姜醤油のような醤油ラーメンに慣れていて
それを期待すると面食らうと思いますし、
このクセは万人受けするタイプではないと思います。

僕も一口目は「あれ？大丈夫かな」と
一瞬不安になりましたが、
コショウを少し足し、２口３口と食べ進めていくうちに
箸が止まらない状態に！

普通クセのあるものというのは
「舌が店に馴染む」というか、
何度か通って食べていくうちに
だんだんしっくりくるようになるもんなんですが、
こちらの醤油ラーメンはほんの数口で
完全に僕の味覚の歯車にがっちりハマリました(*^^)v
食べるごとにグングン高速回転していく感じ♪

僕はこの味好きです！
かなり気に入りました（*^_^*）


あれだけ量が多いと思った
ラーメン大盛りもあっという間に完食です(^O^)／

今回でこちらのお店の評価もグンとＵＰ！
ラーメンマンジュニアのおすすめランキング
暫定１位になりました！


しまった、これは完全にハマリました。
全盛期のアントニオ猪木の卍固めのようです。
しばらく抜け出せそうにありません(>_<)
自宅から車で１時間半くらいかかるのに
通ってしまいそうで怖いです((+_+))
南魚沼支店熱望！！！


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'12.12.19　初回訪問

小千谷ではかなりの有名店とのことなので
並ばずにすむように早目の時間に到着しました。

店内に入り券売機の前に立つと
「いらっしゃい！！」という元気な声が聞こえてきます。

今回注文したのは「タンタンメン」(880円)。
レビューを見ると醤油ラーメンは
好みが分かれる感じだったので、
初回は無難に比較的安定した評価のタンタンメンにしました。

大盛りは無料とのことでしたが
普通盛りでもけっこう多そうだし、
無料だからと大盛りにしておいて残すのは嫌なので
今回は普通盛りにしました。

11時頃にもかかわらず
店内のカウンター席は７～８割ほど埋まってます。
こちらは10時から営業してるそうなので
早めに食べたい時にすごくいいです♪


若い店員さんが絶えず走り回ってます。
その上笑顔で(←ここ重要)元気いっぱいの接客も心地いいです(*^^)v

他の方のレビューを見ると中には
店長らしき人が怒鳴り散らしてるというような意見もあり、
ちょっと警戒していたんですがそんな感じではなく、
例えると体育会系の、しかも武骨な「空手部」って感じのノリですかね。

でもこの威勢の良さ、ノリ、グルーブ感というのは
接客する側にとってもすごく大事で
これがあると勢いに乗って楽しくテンポ良く仕事ができるんです♪

それに店長さんらしき方も一見強面ですが、
他のお客さんと話してる様子を見ると
その雰囲気や笑顔からしてなんとなく良い人そうです（＾－＾）
ただ仕事に対するこだわりがあって
言い方がきつくなるみたいな感じじゃないでしょうか。


さて肝心のラーメンの方ですが、
やはり普通盛りでもけっこうボリュームありました。
しかも太麺なのでガツガツ食べる感じ。

スープも味が濃厚でコクがあって美味しいです（*^_^*）
麺とスープががっちりかみ合ってます。

ひき肉はもう少し辛くてもいいかなと思いましたが、
食べ進めていくうちにどんどん汗だくになり、
じわじわと辛さのボディーブローが効いてきました。

かなり量があるように思った麺も
うまいのでどんどん食べれちゃいました！
これなら大盛りもいけたかも。
僕はあまりタンタンメンは食べた事ないんですが
これはかなりレベル高いんじゃないでしょうか。


次回は好みの分かれる醤油ラーメンをいただこうと思います♪
しかも大盛りで！！